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【洛神花冬瓜】 洛神花除了可以沖茶之外 還可以用來當前菜或者裝飾😉 將洛神花與冰糖一起蒸燉 調教好一個偏清甜的甜度 再將挖至圓形的冬瓜用熱水 浸熟,然後放到洛神花汁中浸著 並雪一天入味及上色就可以 做出一個天然色的小前菜。 記得有一次的比賽,我就用了這個 洛神花冬瓜來作我碟上的小裝飾點綴 但在我的食譜上是沒有寫上這東西😄 評審當時是這樣問我 評審 : 這是紅酒嗎? 我 : 不是 評審 : 這是什麼? 我 : 現在是六月,給評審們消暑的 評審 : OK 然後評審品嘗完說 評審 : 很爽很清甜 好飲,這是什麼? 我 : 洛神花冬瓜😁 評審 : 好好好 真的好 很不錯👍 所以有時候比賽節奏就是 花一點心思,花一點心意 大膽一點把創意呈現出來 這才是評審想看見的 飲食文化在創新及在進步。 希望大家喜歡✌ 記得點讚,收藏,和分享啊😄 : : : ᴛʜᴀɴᴋs ғᴏʀ ғᴏʟʟᴏᴡ _______________________◆ 【my youtube channel】 youtube.com/channel/UCnnVE2mW0-3ISsbIc002moQ _______________________◆ #影視食譜 #食左先講 #相機食先 #手機食先 #香港美食 #自家煮 #洛神花 #吃貨 #好味 #食評 #廚師 #料理 #下廚 #美食 #晚飯 #晚餐 #食譜 #煮 #hkfoodshare #chinesefood #hkfood #foodie #food #cook #chef

菜式名稱【香橙脆雞柳】 今次跟大家分享的是,我們日常 經常也會接觸到的雞肉,不管是外出吃也好,家常菜也好,雞肉總就是好像離不開我們,所以選擇雞肉我特別喜歡純天然的🐔🐔 今天我就選擇了 Kronfagel 瑞典天然 無骨雞肶肉來做這個菜式😃 這款雞肉無激素,無抗生素 天然的走地雞,所以皮下脂肪也特別小👍👍雞肉味亦相當濃郁 而肉質亦比較結實,很適炸烹調 再配上一個香橙汁酸酸甜甜淡淡肉的口感😋😋感覺就是又健康又開胃。 希望大家喜歡✌ 記得點讚,收藏,分享啊😄 【材料】 香橙1個 無骨雞肶肉半件約100g 洋蔥30g 【調味】 鮮搾橙汁1個 濃縮橙汁15g 清水40g 砂糖50g ———————— 蛋黃1個 鹽 雞粉 砂糖 生粉 【做法】 1.先將無骨雞肶肉用鹽,雞粉,糖,生粉及蛋黃調味 2.把香橙切開並榨出鮮橙汁,再加入濃縮橙汁,清水及砂糖調教橙汁備用 3.將醃好的無骨雞肶肉粘上乾生粉 然後放入油鍋中火炸至定形後轉慢火 炸約8分鐘直至金黃香脆後切件 4.將洋蔥切圈,厚度約1.5cm並煎香 5.把調教好的橙汁煮熱並加入生粉水 煮成獻汁 6.把橙汁加入到器皿上並放上洋蔥圈 7.最後將炸雞柳排在洋蔥上完成。 : : : ᴛʜᴀɴᴋs ғᴏʀ ғᴏʟʟᴏᴡ _______________________◆ 【my youtube channel】 youtube.com/channel/UCnnVE2mW0-3ISsbIc002moQ _______________________◆ #影視食譜 #食左先講 #相機食先 #手機食先 #香港美食 #自家煮 #洛神花 #吃貨 #好味 #食評 #廚師 #料理 #下廚 #美食 #晚飯 #晚餐 #食譜 #煮 #hkfoodshare #chinesefood #hkfood #foodie #food #cook #chef

【雪梨紅棗茶】 呢排天氣忽冷忽熱 真係幾煩,好容易就會生病 而且而家街上很多細菌 大家出門都應該配帶口罩 好好保護自己及呼吸道 有很多人都比較怕寒涼 就連水果都唔敢食 而我就係其中之一個😿 而呢個時候又覺得 只係飲水係唔夠嘅 所以就分享呢個雪梨紅棗茶 希望可以滋潤一下喉嚨啦 而我燉嘅時候就沒有放糖 因為我好怕甜,如果喜歡甜的 可以放小小冰糖啊😉 【材料】 雪梨1個 紅棗1粒 清水150g 【做法】 1.雪梨清洗乾淨後切開去除心核 2.紅棗亦清洗乾淨後,如果有核就去除 有核紅棗會比較燥 3.將雪梨及紅棗加入清水中再用保鮮紙 包封好後隔水蒸燉三小時完成 如果想要飲甜一點的可以少許冰糖啊 希望大家喜歡 記得點讚,收藏,和分享啊😄 : : : ᴛʜᴀɴᴋs ғᴏʀ ғᴏʟʟᴏᴡ _______________________◆ 【my youtube channel】 youtube.com/channel/UCnnVE2mW0-3ISsbIc002moQ _______________________◆ #影視食譜 #食左先講 #相機食先 #手機食先 #香港美食 #自家煮 #洛神花 #吃貨 #好味 #食評 #廚師 #料理 #下廚 #美食 #晚飯 #晚餐 #食譜 #煮 #hkfoodshare #chinesefood #hkfood #foodie #food #cook #chef

#kwfoodie高質之選] 🍽Hugo Le Resto Grill 位於銅鑼灣的樓上餐廳❣️位置方便~而且環境舒適乾淨,燈光偏暗十分有情調🙈除外,餐廳客人不算太多,作為慶祝生日🎂的地方也十分不錯~在預訂位置時,如果希望在甜品上寫上名字,店員也會十分親切幫助🥰 🍴Dinner For 2 $468 #干邑龍蝦濃湯 濃郁的龍蝦湯🦞十分鮮味而且不會腥😋添加了忌廉口感十分順滑,而且內裏有龍蝦肉😍口感彈牙😋 味道小評分:😋😋😋😋/5 #自助沙律吧 有不少菜式可供選擇,包括已預先拌好的薯仔沙律🥔,亦有沙律菜🥗、新鮮菠蘿、粟米粒🌽等,海鮮更有青口和鮮蝦😋味道鮮甜而且十分新鮮~性格比頗高🤩 味道小評分:😋😋😋😋/5 #紐西蘭一級西冷牛扒配黑椒汁 牛扒味道頗濃,而肉質不會太韌😚小編點了三成熟,亦不會有血水,外層微焦而內裏也頗軟~ 味道小評分:😋😋😋😋/5 #朱古力心太軟伴雪糕 $98 流心效果滿分🥰味道不會太甜,外層蛋糕鬆軟🍰配搭曲奇雪糕🍦也十分合襯~ 味道小評分:😋😋😋😋/5 🌟喜歡的話可以Like & Follow, 有你的支持是小編的動力🌟 整體味道指數:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻/5 性價比:💰💰💰💰/5 環境:💕💕💕💕/5 打卡指數:📸📸/5 ⬆️小編個人都很喜歡到處拍照打卡,特設打卡指數,並盡量附上推薦打卡位置💜 ——————————————————————————— 📍地址 銅鑼灣怡和街42-44號華人銀行東區大廈2樓 ——————————————————————————— #kwfoodie #牛扒 #任食 #自助餐 #沙律 #香港餐廳 #餐廳 #美食 #打卡 #打卡熱點 #銅鑼灣美食 #銅鑼灣餐廳 #hkfoodie #hkfood #foodiegram #followforfollowback #foodiehk #hkblogger #igfoodie #hkfoodstagram #hkrestaurant #hkfoodshare

Traditional Dumplings (Yellow Objects 🟡) Taste: ⭐️⭐️⭐️💫 Price: $10 per one - 📍尖沙咀太空館 附近 的一檔小販 - - - - - #尖沙咀美食 #尖沙咀好西 #尖沙咀食乜好 #尖沙咀好去處 #foodpic #foodphoto #hkinsta #nearD美食 #nearD食乜好 #hkfoodie #hkfoodieblogger #hkfoodpic #hkfoodpicture #hongkongfoodies #hongkongfoodporn #hongkongfoodguide #hkfoodlover #hkfoodstagram #hkfoodshare #hkfoods #hkfoodblog #foodsearchers #yellowobject

Traditional Fired Street Food - 📍西灣河太安樓 - - - - - #西灣河美食 #西灣河 #西灣河太安樓 #西灣河搵食記 #西灣 #foodpic #foodphoto #hkinsta #hkiger #hkfoodie #hkfoodieblogger #hkfoodpic #hkfoodpicture #hongkongfoodies #hongkongfoodporn #hongkongfoodguide #hkfoodlover #hkfoodstagram #hkfoodshare #hkfoods #hkfoodblog #foodsearchers

Traditional Dumplings (Yellow Objects 🟡 again) Taste: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Price: $10 per one - 📍旺角康和堂龜苓膏店 - - - - - #旺角美食 #旺角好西 #旺角食乜好 #旺角好去處 #foodpic #foodphoto #hkfoodie #hkfoodieblogger #hkfoodpic #hkfoodpicture #hongkongfoodies #hongkongfoodporn #hongkongfoodguide #hkfoodlover #hkfoodstagram #hkfoodshare #hkfoods #hkfoodblog #foodsearchers #yellowobject #near好西 #nearD好西 #食nearD #最愛燒賣

#kwfoodie高質之選] 🍽38熊 蝶蝶酥 相信各位最大的新年願望,應該是能到外地旅行☹️由其是台灣當地的食物🥺最近,小編發現了來自台北的必買伴手禮😍店舖主打手工製、無添加人工香精防腐劑的蝶蝶酥🤤而且採用進口頂級原料製作並研發減糖版本,更有多款味道可供選擇,包括巧克力🍫、抹茶🍵、芝麻等,小編這次選了三款不同的味道來開箱🥳而且港澳地區,買三罐更享有免運費優惠🤩 #原味蝶蝶酥 蝶蝶酥十分鬆化,而且有濃郁的蛋香味,口感酥脆而且不會膩😍很容易不知不覺便吃光了🤣每塊蝶蝶酥也弄成一口大小,非常方便,不怕會弄到到處也是碎屑😚 味道小評分:😋😋😋😋😋/5 #芝麻蝶蝶酥 在原味蝶蝶酥上添加了黑芝麻,保持了濃郁的蛋香味,但額外嚐到了芝麻的香味😋 味道小評分:😋😋😋😋😋/5 #巧克力蝶蝶酥 巧克力🍫味道比較特別,味道不會太甜,感覺偏向黑巧克力的感覺,而蛋香味就會變得較淡,不過這個味道會成為小編的首選😍 味道小評分:😋😋😋😋😋/5 這一次,為了配合即將來臨的農曆新年🧧,店舖特意推出了全新牛年包裝😍十分喜慶而且美觀💕如果每年送禮也是巧克力或餅乾😕不妨考慮一下台灣的蝶蝶酥,款式新穎而且品質良好😚如果希望產品更有特色,產品外的包裝紙更可以有客製化的服務,可把相片,圖騰,LOGO,任何相片,文字等印製到包裝上,作為專屬禮品。詳情請跟店舖聯繫📲 🌟喜歡的話可以Like & Follow, 有你的支持是小編的動力🌟 整體味道指數:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻/5 性價比:💰💰💰💰/5 環境:NA/5 打卡指數:📸📸📸/5 ⬆️小編個人都很喜歡到處拍照打卡,特設打卡指數,並盡量附上推薦打卡位置💜 ——————————————————————————— 📍地址 台北市信義區莊敬路361號 IG: @38bears 粉絲團:facebook.com/38bear LINE@ ID: @38bear Whatsapp:‪+886908700233‬ 官網: 38bear.com 電話:‪0908700233‬ 營業時間:周二---‪週日 11:00-21:00‬ 周一公休(逢假日則營業)  ——————————————————————————— #kwfoodie零食系列 #餐廳 #美食 #打卡 #打卡熱點 #手工蛋捲 #千層蛋捲 #千層酥 #台北伴手禮 #台灣伴手禮 #台北手信 #台北美食 #台北必買 #宅配美食 #客制化 #hkfoodie #hkfood #foodiegram #foodiehk #hkblogger #igfoodie #hkfoodstagram #hkfoodshare

🇯🇵元気寿司🍣 (深水埗) 地址:深水埗欽州街37號西九龍中心6樓620號舖 今次用foodpanda落單送遞 雖然都好近屋企 外賣自取會抵啲 但放工餓到死死下 行多兩步都嫌攰 所以計返好時間 提早落單order送到屋企門口 放工返到屋企就啱啱好有得食😬 🚩細卷物盛B (共8件)🍤 依個set 好啱我口味 個人好鐘意食帶有炸蝦既壽司卷 配上沙律醬一流👍🏻 一共8件 有牛油果軟殼蟹卷、炸蝦卷、元氣卷 🚩 豪華軍艦三點盛 呢個set好失望🤦🏻‍♀️ 三文魚籽太鹹 係我食唔慣?! 甜蝦蟹膏入口竟然係苦架😭 香蔥吞拿魚蓉 得蔥味 冇吞拿魚味?👎🏻 🚩芝麻八爪魚 呢個價錢唔抵食 但口感唔錯 夠爽彈 可惜重口味左少少 鹹左少少 用嚟撈飯幾好😂 🚩 軟殼蟹手卷、炙燒鰻魚牛油果手卷 味道普普通通 冇咩特別 軟殼蟹手卷如果沙律醬再多返啲會好食好多 炙燒鰻魚牛油果手卷 鰻魚存在感太低 鰻魚配上牛油果 冇咩特別大驚喜 呢個價錢同質素 下次我會揀返同口味既壽司 唔會再叫手卷 🚩原味千層蛋糕 失望之作🤦🏻‍♀️ 味道偏甜 加埋最低層既蛋糕胚得十層 冇咗千層蛋糕應有既口感之餘 仲要蛋餅皮好乾 食到邊邊 根本冇曬忌廉 所以乾上加乾 唔推薦🙅🏻‍♀️ 🚩日式芝士蛋糕 雖然叫日式 但成件cake望落好似美式😂 食落以為係重芝士蛋糕質感 點知原來係慕絲布丁 底下有層原味蛋糕胚 隻芝士味唔只忌廉芝士咁簡單 味道上似Julie’s Le-mond既乳酪車打芝士餅味😂😂 可惜我鐘意重芝士蛋糕口感多啲 🚩迷你泡芙 皮薄餡多 係卡士達醬 味道略甜 但可接受 🚩朱古力紐約芝士蛋糕 元気免費贈送!! 其實好細一件 半隻手掌咁細 但味道ok 口感味道exactly 係美式重芝士蛋糕 #元氣壽司 #壽司 #日式料理 #食評 #美食分享 #料理 #一路食一路post #飲飲食食 #吃貨 #相機食先 #手機食先 #飲食日記 #飲食紀錄 #飲食記錄 #食好西 #香港美食 #hkfoodie #hkfood #hkfoodblogger #hkfoodlover #hkfoodshare #hkfoodpic #hkfoodporn #hkinstagram #instafood #hkrestaurant #hkig #hkigfood

吉列牛專門店 - 牛三味 🐮 之前喺京都食過返尋味的 #京都勝牛 !分別有肉質嫩滑的菲力牛,牛味濃郁的翼板牛,同埋香濃的醬汁薄牛肉! 跟餐仲要有超多款醬料任你點,我的喜好次序分別是- 白芝麻柚子,醬油溫泉蛋,芥末,山椒鹽,鰹魚汁和咖喱醬!啖啖都有驚喜! 唔好話我唔提你,全部都配白飯一流,一個唔小心成碗飯食晒😂 京都勝牛 (將軍澳) 將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place地庫B03號舖 #whatdoeschimmieat #tko #tkoresto #tkoeats #hkfoodie #hkfood #吉列牛 #炸野 #steaklover #foodporn #hkfoodshare #hkeat #852eats #將軍澳 #將軍澳美食 #日本菜 #日本料理 #吉列牛排 #60秒快炸 #炸牛排 #新餐廳 #日本美食 #japanesefood #香港美食 #香港好去處 #美食 #吃貨 #likeforlikes #instafood

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