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時代廣場X 「Shuffle & Repeat」音樂企劃 - 《廣東歌101》 《廣東歌101》 日期:2021年4月22至7月1日 時間:早上10正至晚上10 地點:時代廣場5樓 517-519鋪 廣東歌不但是香港人最熟悉的歌曲語言,在全球華人社群之中,廣東歌亦佔有重要席位。它是一股勢力,不論大家喜歡與否,也無可否認它有巨大的凝聚力。世界在轉化,香港樂壇亦然。為了發掘和栽培更多華語音樂市場的人才成為專業音樂人,以及提升香港音樂的商業及文化價值,著名音樂人陳詠謙 與 Sunny Idea合作推出「Shuffle & Repeat」,並聯同一向支持廣東歌的時代廣場,由即日起至7月1日期間,於商場5/F舉辦音樂企劃 - 《廣東歌101》,透過為期80日的《廣東歌之過去、現在與將來》多媒體展覽、10場Silent Concert、填詞及作曲工作坊、主題講座和交流會等,整個《廣東歌101》企劃將為廣東歌寫下歷史篇章,期待一首廣東歌的誕生。 展覽設計簡潔而富時代感 以線條巧妙代表音樂形態 《廣東歌之過去、現在與將來》多媒體展覽場地佈置以代表聲音的頻率線條、組成耳蝸為設計靈感,弧形展板精巧的排列代表聲音的流動與迴旋,而雪白牆壁以及淺木色地板上,漆黑而粗獷的圓滑以及波浪形線條勾勒出猶如漣漪流動時的韻律,簡單而有力地帶出音樂在不同狀態下的形態。 《廣東歌之過去、現在與將來》第一期展覽以《100首不能不聽的廣東歌》為主題,回顧過去四個年代共100首的經典廣東話金曲,而第二期展覽則以903 DJ Colin《明日之廣東歌》展覽為主軸,並孕育着第101首「未來」廣東歌的誕生,兩期展覽的一連串活動包括填詞工作坊、作曲工作坊、時代錄音室、小型音樂會、主題講座、音樂會、交流會、訪問等等,整個《廣東歌101》企劃將為廣東歌寫下歷史篇章。 第一期《100首不能不聽的廣東歌》展覽 回顧過去 孕育未來 第一期展覽《100首不能不聽的廣東歌》為期四十天,每十天展板內容將展示從80年代至2010年代各個年代的25首廣東歌,100首歌由多個音樂單位包括歌手許廷鏗、衛蘭、AGA、林奕匡、馮允謙、吳業坤、洪嘉豪、陳蕾、岑寧兒、Serrini,及音樂人陳詠謙、Edward Chan、Randy Chow、Robin Ch’i、Viki Chan、Tim Lui、林寶、舒文等人所推薦。每首歌曲的展板將附有投票箱,讓大眾挑選他們心中認為最不能錯過的廣東歌,而10場Silent Concert的表演歌手包括許廷鏗、衛蘭、AGA、曾比特、林奕匡、馮允謙、吳業坤、洪嘉豪、陳蕾、岑寧兒及Serrini,亦會即場演唱心中最能代表該年代的廣東歌。作為香港首個商場舉辦Silent Concert,入場人士需要戴上無線耳機,感覺歌手們就在自己耳邊唱歌,無論身處哪一個位置,全場觀眾所聽到的都是同一條音源,而時代廣場亦會於商場大電視、Facebook及Instagram專頁上作直播分享,讓更多人能感受廣東歌的「原音」力量。 與此同時,大會更會聯同JOOX舉辦「時代錄音室」試音活動,以挑選有潛質的音樂人才,成功選拔的參加者將進行專業錄音及發行,同時更會成為第二期展覽第101首歌曲的演唱者。 除此之外,大會更準備了一連串培育音樂人的活動,包括填詞工作坊、作曲工作坊等,均由「Shuffle & Repeat」的資深導師詩詞及溫翰文指導,無論本身有音樂底子,或是完全對音樂一竅不通的,均歡迎參與此等工作坊作音樂交流。公眾只需於timessquare.com.hk/member/index?lang=zh登記成為時代廣場Happy Rewards會員,即可在會員專頁免費換領電子入場券。 另一方面,大會亦邀請到了說故事平台StoryTeller,配合是次展覽,創作出名為《時代搖籃曲》的音樂故事,故事分為四章,並緊扣第一期展覽的四個年代,以主人翁在不同年代中與廣東歌的故事作為藍本,希望引起大眾的共鳴。四章故事將在第一期展覽的開幕日全數展出,而當中的第三及第四章更將獨家於時代廣場的展覽展出。除此之外,展覽更會展出歌曲推薦人於其音樂路程上富有意義的個人物品,如手稿等,市民千萬不能錯過! 第二期《明日之廣東歌》展覽 聯乘903節目《廣東爆谷》 寫下廣東歌歷史新一頁 第二期展覽《明日之廣東歌》將於6月1日展開,為期30日的展覽將配合903 DJ Colin的節目《廣東爆谷》中的同名計劃;這個為期一年的《明日之廣東歌》計劃於去年7月1日開始,記錄了廣東樂壇的歷史,而《明日之廣東歌》展覽,將在此一年計劃的最後一個月同步進行,共同回顧廣東歌的歷史,同時見證《廣東歌101》的誕生,寫下廣東歌的新一頁。在活動的倒數第二天,更會有DJ Colin《明日之廣東歌》節目的直播,而整個為期80日的《廣東歌之過去、現在與將來》展覽將以第101首廣東歌的首播為企劃畫下完美的句號。 #銅鑼灣 #時代廣場 #放假做咩好 #CWB

平時去開旺角個間店,今日就去銅鑼灣地帶個間,晚餐時間去到已經差唔多Full哂位 首先叫咗個小食先【單骨蜜糖芥末雞翼 $55】香噴噴,聞到已經好想食,份量仲好多,香脆外層,內裡肉質嫩滑,每隻雞翼都沾咗好多醬汁,味道甜辣好味 再嚟就係主食,每人揀一款,大家分嚟食,我揀咗【火辣墨魚汁意粉-鮮魷魚 $88】原來墨汁意粉好正,意粉軟硬度適中,份量仲唔少,配埋爽口彈牙火辣鮮魷魚,正呀 朋友就揀咗【黑松露雜菌春雞燴意大利飯 $98】黑松露及雜菌菇撈埋意大利飯一齊食,真係又香又好味;最正就係春雞,等30分鐘先到,春雞外香脆,肉質嫩滑好味 當然唔少得叫飯後甜品啦,叫埋個【朱古力花生醬焦糖香蕉配杏仁雪糕 $58 +麻糬 $10】頂層係有杏仁碎嘅杏仁雪糕,又香又凍;仲有半條焦糖香蕉;Hotcake中間加入咗煙煙韌韌嘅麻糬;碟旁仲伴埋朱古力醬及糖醬,用嚟倒落去一齊食 飲品就埋咗【芝士奶蓋芒果紅茶 $40】厚厚芝士奶蓋好正,中間仲放咗球芒果雪葩,口感豐富,飲一口涼透心;另一杯就係【沖繩黑糖菠蘿沙冰 $38】十分好飲嘅菠蘿特飲,菠蘿沙冰滿瀉,同黑糖真係好爽;夏天飲真係超涼快 HeSheEat (銅鑼灣地帶) 銅鑼灣記利佐治街2-10號銅鑼灣地帶2樓201號舖 #HeSheEat #cwb #銅鑼灣地帶 #西餐 #foodblogger #foodie #foodies #hkfoodies #hkfoodieblogger  #happyhappy #bloggers #hkbloggers #influenspace #bloggerlife #yummyfood #是日晚餐

今日行經景隆街 (sogo後),見到間特色咖啡店 “KREMARO” 店舖外型就好似外國嘅food truck咁,用綠色及銀色為主 我買完飲品及曲奇後,陸陸續續有好多人排隊 除咗有咖啡、Bagel、Cookies 外,仲有聖誕限定飲品 Spices Apple Soda 香料蘋果梳打 蘋果梳打係用6-7香料,蘋果蓉 + 檸檬汁 + 肉桂 + 薑...秘製而成,濃郁嘅蘋果味,酸甜味道均勻,仲有蘋果蓉係底部,好特別好好飲 Oreo Chocolate Chip Marshmallow 奧利奧棉花糖 大大塊Cookies,攞上手都幾重下 (真係真材實料),曲奇面已經見到面塊Oreo,中間有粒半溶嘅棉花糖,咬落口感軟綿綿夠哂豐富,曲奇內嘅配料仲有朱古力粒 店舖仲有個“特色走馬燈”嘅打卡位,當飲品預備好,可以比客人打上名字或句子,顯示係走馬燈位置上 Kremaro 銅鑼灣景隆街2號地舖 #Kremaro #cannongrind #Kremarohk #CausewayBay #cwb #銅鑼灣美食 #小店 #咖啡店 #foodtrunk #hkcoffee #AppleSoda #cookies #hongkong #hkfood

用猩猩頭做餐廳標誌,天花板仲掛住好多隻好得意嘅猴子(公仔),餐廳環境舒服,座位夠闊落 餐牌上款款美食都好吸引,我就揀咗【猩猩迷宮 $198】木製九宮格嘅全日早餐,每一格嘅小碟圖案都好靚。九宮格分別放有紅菜頭蕃薯沙律:紅菜頭蓉撈埋蕃薯,咬到粒粒蕃薯,食落味道清甜 (唔怕有紅菜頭個陣草青味)、牛油果沙律:帶點檸檬味、軟滑好味,呢兩款都係健康嘅組合、牛角包:香口酥脆、大啡菇:原汁原味,夠哂 juicy、菠菜:新鮮嫩菠菜,味道微咸,咬落爽脆、黑松露炒滑蛋:香濃黑松露味,炒蛋好滑、大番茄、煙三文魚配蟹籽及直布羅陀腸:煎香兩邊,味道食落咸咸地 加 $38 主食套餐優惠,可以配 "是日餐湯 / 田園沙律 / 熱飲自選 / 凍飲自選",4選2。我就揀咗是日餐湯及熱飲,當日餐湯係【南瓜湯】飲落香滑又creamy;飲品就揀咗【秋冬滋潤之選 - 養生薏米水 (單點 $28)】自家煲嘅養生薏米水,甜度適中,飲落清甜滋潤 再叫個款小食【炸雞翼配蜜糖芥末汁 5件 $68】外層炸得香炸,內裡肉質嫩滑,配蜜糖芥末汁,香甜好味 (5隻都唔夠喉) 最後就叫埋【CHIMPZ 法式焦糖燉蛋 $68】甜品要預早叫,因為製作時間要15-20分鐘,焦糖皮甜甜又脆卜卜,燉蛋真係超滑 (好想叫多碗) 呢餐超滿意,食物好有水準,下次要帶朋友一齊嚟食過 CHIMPZ 銅鑼灣渣甸坊30-36號利發大廈地下樓5號舖 #CHIMPZ #CHIMPZHK #銅鑼灣美食 #CausewayBay #cwb #九宮格 #食好西 #hkfood #foodblogger #foodie #foodies #hkfoodies #hkfoodieblogger #happyhappy◽️ #bloggers #hkbloggers #influenspace #bloggerlife #yummyfood

我啲手指甲係時候要換番件靚衫💅🏻 收工就去咗 @handandfootnailspa 整靚甲 美甲師細心哋幫我磨走死皮, 然後再修甲,咁啱得咁橋又係上次嘅靚靚美甲師幫我整甲,仲記得我愛啡色、雲石紋及愛修圓邊嘅甲形🥰多謝你 今次搽咗啡色貓眼石😍好靚呀😍 另外一款係美甲師隨心畫上雲石紋再配上少許金箔,一層一層搽上去,望落好有層次感🥰超鍾意,夠哂特別🥰🥰連朋友都讚好靚 @handandfootnailspa 📍銅鑼灣白沙道二號一樓 📲 59999896 📍中環德己立街二十一號The Plaza 五樓 全層 📲 98861650 📍紅磡黄埔花園三期百寶坊地舖9C 📲 68183610 #handandfootnailspa #handandfoothk #nail #gelnail #nailart #cwb #causewaybay #naildesign #銅鑼灣 #美甲 #銅鑼灣美甲 #happyhappy #bloggers #hkbloggers #influenspace #bloggerlife #hkbeauty #hkbeautyblogger #beauty

同朋友收工想放鬆下心情食下好嘢,去到銅鑼灣百德新街近海旁附近,有室內坐位,仲有露天位,夜晚坐出露天位真係夠曬寫意 我同朋友睇完餐牌,就點咗一個小食、兩份主菜及一份甜品 碟面舖滿濃濃炭燒嘅芝士 [ 炭燒蜜糖泡菜芝士椰菜花 $98 ] 未食前以為會好漏,點之入口真係估你唔到咁正,芝士勁多仲可以拉絲添,完全唔覺得食緊椰菜花;最正係醬汁嘅味道,蜜糖泡菜撈埋沙律醬 [ 美國招牌封門柳 $228 ] 封門柳濃郁牛味,五成熟嘅封門柳粉粉嫩嫩,口感鮮嫩;伴碟配有炸金菇、四色椒,田園沙律,配上自家調製嘅特式蒜蓉醬 呢道菜式好特別 [ 避風塘原隻軟殼蟹炒意粉 $228 ] 用咗原隻避風塘軟殼蟹配意粉,軟殼蟹炸到外脆內軟,肉質鮮嫩多膏,用咗炒避風塘嘅方法炒意粉,意粉口感煙韌,加入伴碟上嘅辣椒皮、籽一齊食,口感辣得惹味 飯後甜品,要食番個 [ 飛天遁地香蕉船 $88 ] 香蕉船一定要有香蕉,仲有隻小碟上配有爆炸糖 (夠哂特別),上面唧有朱古力醬,配埋雲呢拿、士多啤梨及芒果 三大球雪糕,水果有士多啤梨及藍莓;凍冰冰嘅雪糕配埋爆炸糖,入口有“爆炸”嘅感覺夠哂特別 餐廳除咗有得食 Burger,仲有90分鐘無限任食青口,有3款口味:經典白酒忌廉、龍蝦酒及喇沙,下次要同朋友嚟試下 MOO MOO Plus (Fashion Walk) 銅鑼灣百德新街59-65號海濱大廈地下C&D號舖 #MOOMOOPlus #FashionWalk #cwb #銅鑼灣 #銅鑼灣美食 #酒吧 #百德新街 #Burger #青口 #封門柳 #香蕉船 #hkfood #foodblogger #foodie #foodies #hkfoodies #hkfoodieblogger #hkfoodshare #happyhappy #bloggers #hkbloggers #香港美食 #相機食先 #influenspace #bloggerlife

放假又同朋友周圍去食飯,今日約咗朋友去銅鑼灣嘅 The Grill Room,另一間分店係尖沙咀,經 sevenroomsbook 枱,仲可享有 7折優惠 首先叫咗個 [ 是日餐湯 $58 ] - “蘑菇忌廉湯” 香濃蘑菇味,咬到粒粒蘑菇碎,夠哂creamy,好好飲,仲配埋塊香脆多士 成日食牛扒,今次就叫咗從來未食過嘅羊膝 [ 紅酒自家製燒烤汁燴羊膝配黑松露蓉 $268 ] 估唔到咁好味,燒烤汁好正,羊膝熟得啱啱好,肉質好腍,食落口感嫩滑,配搭小露筍及香滑黑松露蓉,仲有個大大嘅烤大蒜,烤過蒜頭無辛辣味,反而香甜軟糯口感 另外叫咗一份 [ 香草牛油燒烤大蝦配青蔬果沙律 $218 ] 有4隻又香又大隻嘅大蝦,食落口感厚實又彈牙,配埋幾片青蔬果嘅沙律,沙律菜感夠Fresh,份量仲勁多 叫咗份 [ 忌廉牛油蒜香雜菌 $48 ] 小煎pan 內放咗忌廉牛油蒜香雜菌,香濃忌廉汁好creamy,滿滿雜菌,仲配埋2塊香脆小法包,將雜菌鋪係小法包一齊食,口感豐富好味 最後就叫咗份 [ 黑松露薯條 $48 ] 厚切嘅黑松露薯條,新鮮炸起,份量超多,食落真係好香口 The Grill Room (The L. Square) 銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 5樓 #TheGrillRoom #CWB #Dinner #西餐 #羊膝 #黑松露薯條 #沙律 #fresh #是日晚餐 #銅鑼灣美食 #foodie #food #foodpic #foodphoto #yum #tasty #相機食先 #手機食先 #hkfood #香港美食 #美食 #hkig #ighk #instafood #foodies #hkfoodies #foodblog #hkfoodieblogger #hkfoodshare #foodporn

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