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🥂全球享負盛名燒牛肉老牌子🍽 ——————————————— 呢間餐廳係1938年美國加州比華利山創立🇺🇸最Iconic當然係部銀色不鏽鋼餐車,係客人面前依照唔同要求即席分切燒牛肉👨🏻‍🍳 💗大西洋龍蝦尾(320/ 1對) 龍蝦肉質結實彈牙,只用鹽同黑椒調味,以清蒸方法突顯其鮮甜🦞亦可以加牛油溶液🧈或檸檬汁🍋吊味 💗法式芝士焗釀蟹蓋($180/ 1件) 蟹蓋釀滿人手鮮拆一梳梳嘅蟹肉🦀外表焗至焦黃,口感綿滑Creamy,食落重奶油香🥛但冇乜芝士味 💗鮮大蝦咯嗲($145/ 5隻) 大蝦肉質爽口彈牙🦐由茄汁、Tabasco、喼汁同檸檬汁製成嘅咯嗲醬味道酸辣開胃🌶 💗金百帝厚切($785) 嚴選美國農業部資格認證嘅黑毛安格斯牛肋肉🐃經過濕式熟成後放入烘箱以175度烘烤,以保持內部均衡生熟度。內𥚃鮮嫰粉紅,冇血水滲出。肉質細嫰軟腍,無渣無根,脂肪較少,肉味濃郁,唔會似酒店自助餐個d咁乾柴同死實🥩牛肉汁豐腴鮮美,配上忌廉辣根醬,微微辛辣刺激味蕾 💗香滑薯蓉 薯蓉軟綿細滑富牛油香🥔 💗忌廉粟米 粒粒香甜嘅粟米配上奶香十足嘅忌廉🌽 💗冰旋翡翠沙律 採用新鮮爽脆嘅羅馬生菜、西生菜同菠菜葉。配上紅菜頭絲、雞蛋碎、車厘茄同酸麵包槺🥗自家製嘅些利酒沙律汁味道似千島醬,食落清爽開胃。所有材料放入一個冰陣大碗到,然後轉動大碗攪勻🧊 味道指數:😋😋😋😋 扺食指數:💲💲💲 環境指數:😍😍😍😍😍 💰人均消費:$101- $200 📍Lawry's The Prime Rib   中環皇后大道中9號嘉軒廣場3樓 #hkfoodie #香港美食 #美食推薦 #吃貨 #打卡 #相機食先 #牛扒 #海鮮 #龍蝦 #西餐 #食好西 #中環美食 #甜品 #酒吧 #紀念日 #慶祝 #情侶日常

🥂重量級漢堡🍽 ——————————————— 呢間餐廳主打即叫即做漢堡包,除咗運用特別高檔食材,仲有唔少創意組合。可另加💲3️⃣0️⃣升級做午市漢堡套餐,配直薯條同飲品🥤 💗黑松露芝士大烤菇煙肉牛肉漢堡+ 雞蛋($140) 麵包烤至外層微脆,厚身牛肉漢堡扒煎至香口,食落肉味同牛脂香濃郁,充滿肉汁🐃 大啡菇肉厚多汁,冇苦澀味🍄 配上黑松露芝士🧀、香脆煙肉🥓、半熟煎蛋🍳、羅馬生菜🥬同新鮮蕃茄🍅,層次非常豐富。加入自家製惹味醬汁,可惜嘅係黑松露味唔夠突出 💗牛油果醬芝士雞柳漢堡($98) 特選厚身雞腿扒,煎至雞皮焦脆,內裡嫩滑多汁🐥配上鹹香嘅車打芝士🧀、羅馬生菜🥬同新鮮蕃茄🍅 柔滑嘅牛油果醬帶微酸檸檬味,另外加入自家製他他醬,有助減低油膩感🥑 薯條炸至金黃香脆,內𥚃薯肉綿密🍟 味道指數:😋😋😋😋 扺食指數:💲💲💲 環境指數:😍😍😍😍 💰人均消費:$101- $200 📍Burgeroom  尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場一期2 樓207 號舖 銅鑼灣百德新街50-56號Fashion Walk食街地下D舖 #hkfoodie #burgers #香港美食 #美食推薦 #吃貨 #打卡 #黃店 #相機食先 #尖沙咀美食 #銅鑼灣美食 #西餐 #牛油果 #漢堡 #酒吧 #薯條 #neard好西 #hello2021

幾時先開返酒吧... 想同朋友飲酒了🙈 #酒吧 #hello2021 #2021願望 #throwback

🥂西日Fusion菜🍽 ——————————————— 呢間餐廳提供一系列以 sharing plates 為主題嘅 Tapas 小食🇪🇸貫徹西班牙人熱愛分享嘅飲食文化,Gin & Tonic 亦係唔可以錯過🍸 💗棒棒鵝肝配日本清酒($98) 鵝肝醬質感實身綿滑,配上開心果碎、炒製嘅香料粉同黑胡椒,味濃甘香🦆嗆口嘅清酒令整體冇咁漏🍶 💗薄切慢煮八爪魚配日本海葡萄($98) 八爪魚肉質軟淋得嚟有嚼勁,完全唔韌🐙淋上橄欖油同蕃茄紅椒蓉🍅加上海葡萄,呢款低熱量嘅海藻口感似蟹子,味道清新開胃 💗西班牙黑毛豬火腿及柚子蜜茄子卷配日本柚子醋汁($68) 香甜軟腍嘅茄子薄片包裏住柚子蜜同清爽嘅沙律菜🍆表面嘅黑毛豬火腿鹹香味濃,不過肉質未夠柔軟🥓以酸甜嘅柚子醋汁、微辛嘅黑椒同檸檬片中和火腿嘅油膩感🍊 💗西班牙薯仔蛋餅配日式明太子($88) 蛋餅非常厚實鬆軟,表面煎至微微焦香🍳內藏軟綿嘅薯仔粒同薯蓉🥔香濃蛋汁流出,配上幼滑鹹香嘅明太子蛋黃醬,口感滑溜豐盈。面層再唧上沙律醬同灑上惹味嘅甜椒粉🫑 💗西班牙海鮮鍋飯($188/2人份) 以華倫西亞風格烹調,飯粒扎實有咬口,底下仲有飯焦,吸盡高湯精華,紅椒粉味突出,不過味道偏鹹。海鮮舖滿成個鍋面,包括有魷魚🦑、青口、蜆🐚同紅蝦🦐,全部都鮮甜彈牙 💗甜品拼盤($108) 西班牙菓茶水信玄餅:用寒天粉製成嘅Q彈啫喱,內藏士多啤梨片🍓、藍莓🫐同紅桑子,食落清涼帶果香 西班牙炸油條:外層香脆內𥚃煙韌,面層沾滿糖粒同肉桂粉,再唧上朱古力醬,味道香濃不過偏甜🍫 肉桂多士:炸至外脆內軟,口感鬆軟空氣感十足,食落好重奶香同蛋香。外層沾上大量糖粉同玉桂粉,肉桂香再濃d就更好🍞 💗White Sangria ($60/ Gls) 以白酒做base,加入梳打水、白蘭地、青蘋果、荔枝同熱情果,質地輕盈,帶微甜水果香🍏 💗Red Sangria ($60/ Gls) 以紅酒做base,加入梳打水、蘋果、桃、橙同肉桂,酒味容易入口,底下有少少果肉🍷 味道指數:😋😋😋😋 扺食指數:💲💲💲💲 環境指數:😍😍😍😍 💰人均消費:$101- $200 📍Tapa Room   銅鑼灣謝斐道415-421號積福大廈地下B號舖   觀塘觀塘道348號國際貿易中心地下G02號舖  尖沙咀敦道176號The Nate 2樓B號舖 #hkfoodie #香港美食 #美食推薦 #吃貨 #打卡 #相機食先 #黃店 #尖沙咀美食 #銅鑼灣美食 #觀塘美食 #食好西 #酒吧 #西餐 #西班牙菜 #near好西

🥂坐擁靚景嚐美食🍽 ——————————————— 呢間餐廳坐擁鑽石海景💎主打新舊融合嘅新派中國菜,係傳統烹調基礎上創作美酒佳餚🍸 💗法國龍眼蜜煎金蠔($304) 金蠔都算大隻,不過未夠肥美🦪肉質唔會硬,食落帶龍眼蜜嘅香甜🍯面頭嘅蔥花同炸薑絲有助辟腥 💗龍蝦蜜燒西班牙黑豚叉燒($328) 採用肥瘦適中嘅西班牙黑豚豬🐖外層燒至焦香,肉質細嫩鬆化,彈牙多汁,入口充滿香甜嘅龍眼蜜味,配以櫸木糖漿提子乾🍇 💗岩鹽48小時慢煮牛肋骨($638) 選用紐西蘭牛肋骨🐃加入海鹽同黑椒慢煮48個鐘再放入焗爐,鎖住肉汁。內裡色澤粉嫩,油脂分佈較多,入口軟腍帶咬口,牛味都算突出🥩可以配玫瑰岩鹽或由牛骨熬製成嘅醬汁 💗龍井燻樟茶鴨($298) 鴨身先經兩日醃製同一日風乾,以龍井茶葉煙燻🦆鴨皮微脆,不過皮下脂肪較多。鴨肉食落厚身唔柴,肉味濃且煙燻鹹香味濃烈,非常惹味🪵 💗蘇薑蟹肉蛋白東星班件($438) 東星斑厚肉結實,熟度掌握得啱啱好,魚肉嫰滑無骨🐟以蟹肉🦀、蛋白🥚、西蘭花🥦煮成玻璃芡汁,整體味道清淡鮮美,以少量炸瑤柱絲同炸薑絲襯托 💗鮮茨實濃雞湯浸菜苖($228) 濃雞湯鮮美清甜🍲菜苗鮮嫩軟滑,吸湯力十足🥬罕有加入鮮茨實,有滋陰補腎之效,仲有少量杞子點綴 💗桂花蟹肉炒新竹米線($288) 新竹米粉口感幼身鬆彈,炒得乾身且唔油膩🍜裡面加咗炸江瑤柱絲、雞蛋碎、芽菜同蔥段,食落特別香口。蟹肉份量都算多,大大舊之餘又鮮甜🦀 味道指數:😋😋😋😋😋 扺食指數:💲💲 環境指數:😍😍😍😍😍 💰人均消費:$401- $800 📍六公館HEXA  尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OTE 101號舖 #hkfoodie #香港美食 #美食推薦 #吃貨 #打卡 #相機食先 #酒吧 #飲茶 #粤菜 #食好西 #尖沙咀美食 #海鮮 #叉燒 #點心 #中菜 #nearD好西

🥂『Zeng』真係超『正』🍽 ————————————————————— 呢間酒吧餐廳糅合東西方文化元素,主打極具創意嘅雞尾酒同fusion菜,同時有多款水煙提供🍸今日就試下逢星六、日同公眾假期供應 Signature Seafood Collections Brunch ,6道菜都只係💲5️⃣2️⃣8️⃣ 💗Acipenser Baerii Caviar (10g) 特選意大利魚子醬,每粒烏黑發亮,散發海水鹹鮮味,完全唔腥🐟用上貝殼匙羹以免影響魚子醬味道,非常貼心。可以配埋香葱碎、蛋白碎、蛋黃碎同餅乾一齊食 💗Assorted Seafood Platter 🦪廣島蠔柑橘醬油漬:以日本愛媛縣柑橘醃製成醬,配以日式醬油醃漬生蠔,肉身雖然未夠肥美,但食落爽滑鮮甜,配上新鮮三文魚籽,層次更豐富 🍶清酒鮑魚:以本地新鮮鮑魚配以日本吟釀清酒泡漬,食落冰爽鮮美,帶陣陣酒香 🦐日式醬油蝦:肉質結實彈牙,蝦肉原本嘅鮮甜同日式甜醬油非常夾 🐚榮螺山葵漬:螺肉爽口且不韌,帶Wasabi香氣但唔攻鼻 💗Cold Served Lobster Salad, Yuzu Dressing 開邊波士頓龍蝦肉質厚實爽彈,鮮甜多汁,帶脆卜卜嘅蝦籽同甘香幼滑嘅蝦膏🦞新鮮爽脆嘅沙律菜加入軟滑嘅牛油果🥑以自家製柚子醬汁調味,酸甜開胃🥗 💗Mantaiko Spaghetti Carbonara 意粉軟硬適中帶Q彈,每一條都掛住濃稠且不膩嘅忌廉汁🍝蛋汁令質感更順滑,滿口奶香同微辛鹹香嘅明太子醬,配料仲有煙肉🥓同本菇🍄 💗Slow- Cooked Salmon, Cherry Tomatoes and Asparagus 以52度慢煮三文魚2個鐘,肉質軟綿嫩滑,入口即溶,完全冇腥味🐠配以濃稠嘅龍蝦汁,突顯海鮮嘅鮮味。佐以車厘茄同鹽燒露荀,令味道倍感清爽🍅 💗Sliced Australian M5 Wagyu Sirloin Steak (+$58) 和牛西冷肥瘦均匀,肉質軟稔緊緻🥩內𥚃色澤粉嫩,牛味香甜濃厚之餘帶牛脂香。配上酸甜黑醋同微辛鮮磨山葵,中和整體油膩感。伴菜有充滿奶香嘅綿密薯蓉🥔、意大利青瓜🥒同本菇🍄 💗Japanese Cheese Cake 蛋糕質感細緻緊密,芝士幼滑濃郁,鹹甜中取得平衡🧀配上酸甜嘅士多啤梨果醬🍓同新鮮藍莓🫐,感覺輕怡唔heavy。 💗Creme Brûlée 冰凍嘅燉蛋入口綿柔軟滑,蛋香同奶香十足,配上頂層即燒嘅香脆焦糖面🍮底層竟然有軟腍煙韌嘅麻糬,帶三重口感🍡 味道指數:😋😋😋😋😋 扺食指數:💲💲💲💲💲 環境指數:😍😍😍😍😍 💰人均消費:$401-$800 📍Zeng  銅鑼灣登龍街18號V Point 30樓  #hkfoodie #香港美食 #美食推薦 #吃貨 #打卡 #黃店 #相機食先 #牛扒 #海鮮 #龍蝦 #西餐 #日本菜 #銅鑼灣美食 #甜品 #酒吧 #紀念日 #生蠔 #nearD好西

🥂超Chill多國菜酒吧🍽 ———————————————————— 呢間餐廳提供頂級葡萄酒同美味嘅南方意大利美食🍾座位以Bar枱為主,設有開放式廚房,超有氣氛夠哂Relax🤤 💗Starter Of The Day 主角係圓球Burrata Cheese,外層柔軟煙韌嘅Mozzarella包住半液體嘅芝士同忌廉,食落奶味濃郁🥛配上新鮮翠綠嘅沙律,以酸甜嘅黑醋調味,感覺清新🥗 💗Roast Beef Topped Japanese Rice ($150) 薄切燒牛肉份量都算慷慨,顏色粉嫩但唔係血淋淋個隻,食落嫩腍又重牛味🐃日本珍珠米濕潤度啱啱好,飯粒煙韌,可惜唔夠熱🍚配上特製嘅蘋果生薑汁,味道溫和帶微微果香,唔會搶過肉味外,又可以減輕膩滯感🍎加上流心蛋黃,令整體更滑身。 💗Truffle Tagliolini ($190)  意大利幼麵係自家製,口感順滑較腍🍝以濃稠忌廉汁煮製,有多片鮮刨黑松露。但味道好淡,黑松露又唔突出,底下剩番好多油🙁 💗Tiramisu ($88) 蛋糕浸過Expresso同冧酒☕️口感軟熟濕潤,食落咖啡同酒香比例平衡,兩者非常濃郁🥃馬斯卡彭芝士質感好似忌廉咁豐厚Creamy,非常細膩🧀頂層再灑上香濃嘅可可粉 💗Panna Cotta ($88) 奶凍入口幼滑即溶,帶淡淡奶香,甜而不膩,面頭灑上少量肉桂粉🍮搭配經紅酒浸煮過嘅香梨🍐、新鮮士多啤梨🍓同藍莓,酸甜開胃。 味道指數:😋😋😋😋😋 扺食指數:💲💲💲 環境指數:😍😍😍😍 💰人均消費:$101-$200 📍Acquasala  中環蘇豪伊利近街13號地下及閣樓 #hkfoodie #香港美食 #美食推薦 #吃貨 #黃店 #相機食先 #酒吧 #甜品 #意大利菜 #西餐 #上環美食 #黑松露 #中環美食 #紀念日 #意粉 #丼 #nearD好西

🥂有格調西班牙菜館🍽 ——————————————— 呢間餐廳提供一系列以 sharing plates 為主題嘅 Tapas 小食🇪🇸貫徹西班牙人熱愛分享嘅飲食文化,特色酒品亦係唔可以錯過🍸 💗鮮甜凍蝦餅配蒜蓉蛋黃醬($68) 凍蝦食落爽口彈牙🦐沾上加咗少量蒜蓉同檸檬葉嘅蛋黃醬,充份帶出蝦肉鮮甜,味道清新開胃🍋 💗西班牙薯仔蛋餅($78) 蛋餅厚實鬆軟,表面煎至微微焦香🍳內藏軟綿嘅薯仔粒同薯蓉🥔香濃蛋汁流出,面層幼滑嘅蛋黃醬增加奶香,再灑上惹味嘅甜椒粉 💗烤煎原隻八爪魚腿配西班牙青醬 ($208) 八爪魚腿烤至外層焦脆,內𥚃肉質煙韌有嚼勁,唔會太乾🐙本身已經夠鹹,點埋青醬就更惹味,酸甜嘅新鮮蕃茄醬吊出其鮮味🍅 💗嫩煎慢煮鴨胸配甜些厘酒汁伴炸蕃薯條($128) 厚切鴨胸經慢煮後香煎,鴨皮爽彈脂肪少,肉質鮮嫩多汁。些厘酒汁濃郁細膩,醋香同酒香突顯香濃嘅肉味,中和油膩感🦆 蕃薯條炸至酥脆,充滿香甜嘅蜜味,微辣嘅是拉差蛋黃醬質地Creamy,鹹甜配搭得宜🍠 💗炸西班牙油條配朱古力醬 ($58) 油條外層香脆內𥚃煙韌,沾滿糖粒同肉桂粉,再配上黑朱古力醬,味道香濃不過偏甜🍫  💗Pink G&T ($75/ Gls) Gin Tonic加入西柚、血橙同苦精,微微果香中和酒精嘅苦澀味,比較容易入口🍊 💗Virgin Sangria ($50/ Gls) 以梳打水做base,加入西柚、士多啤梨同覆蓋子,味道似雜果賓治,底下有少少果肉🍹 味道指數:😋😋😋😋 扺食指數:💲💲💲💲 環境指數:😍😍😍😍 💰人均消費:$101- $200 📍Tapa Room   銅鑼灣謝斐道415-421號積福大廈地下B號舖   觀塘觀塘道348號國際貿易中心地下G02號舖  尖沙咀敦道176號The Nate 2樓B號舖 #hkfoodie #香港美食 #美食推薦 #吃貨 #打卡 #相機食先 #黃店 #尖沙咀美食 #銅鑼灣美食 #觀塘美食 #食好西 #酒吧 #西餐 #西班牙菜 #neard好西

🥂鬧市的空中西餐廳🍽 ——————————————— 呢間餐廳兼備酒吧風同高級餐廳風🍷主打高質素西餐,由前星級酒店行政總廚主理🌟 💗燒雞肉配牛油果沙律(+$30) 新鮮翠綠嘅沙律菜以開胃嘅黑醋汁調味🥙燒雞肉肉質嫩滑,有輕微調味🐔加埋軟滑嘅牛油果片同車厘茄🥑 💗藜麥紅菜頭什菜沙律(+$25) 沙律菜新鮮爽脆冇苦澀味🥗加入清甜嘅紅菜頭粒同纖維極高嘅藜麥,仲有紫洋蔥🧅同車厘茄🍅 💗忌廉薯蓉湯(+$20) 餐湯飲落順滑濃稠,薯蓉令整體更綿密,忌廉嘅奶香亦非常突出🍲 💗油封鴨脾伴野菌意大利飯($138) 意大利飯粒粒煙韌入味,食落唔會過份黏口🇮🇹忌廉令整體口感更Creamy濃厚。有大量鹹香嘅油封鴨肉絲🦆配料仲有菇菌同洋蔥🍄 💗美式BBQ醬焗豬仔脾($158) 豬仔脾一切開就離骨,肉質非常軟腍,而且吸收哂美式燒烤醬非常惹味🍖配菜方面有烤薯仔🥔、烤彩椒🫑同意大利瓜🥒 💗朱古力慕絲蛋糕 慕絲蛋糕質地偏硬唔夠幼滑,食落朱古力味好淡,而且偏甜🍰 味道指數:😋😋😋 扺食指數:💲💲💲 環境指數:😍😍😍 💰人均消費:$101- $200 📍Bellevue Bar and Grill 旺角彌敦道558-560號譽發廣場23樓 #hkfoodie #打卡 #香港美食 #美食推薦 #吃貨 #相機食先 #沙律 #酒吧 #旺角美食 #食好西 #牛油果 #西餐 #黃店 #油麻地美食 #紀念日 #早午餐 #nearD好西

🥂「鬼佬涼茶」x 「鬼馬料理」 🍽 ——————————————— 呢間餐廳早前宣布結業,搬遷新舖後裝修成懷舊港式唐樓,手繪龍鳳玻璃牆🐉另外增設午市套餐同咖啡等飲品,夜晚營造番酒吧風格,仲有本地釀製嘅手工啤酒🍻 💗法式焦糖女兒紅獅頭鵝肝燉蛋配牛油多士($108) 鵝肝慕絲幼滑綿密,醇厚甘香,入口即化🦆之後帶陣陣女兒紅味,酒香有助減低油膩感🥃表面嘅焦糖脆增添甜味,以莓果點綴,再搽上香脆嘅多士同餅乾一齊食🥖 💗24小時慢煮伊比利亞叉燒·配煎日本太陽蛋·紅洋蔥漬·香噴噴香蔥豬油撈飯($178) 選用厚切半肥瘦叉燒,肉質軟嫩彈牙,肉味香濃外帶蜜汁甜味🐖豬油撈飯食落香滑偏濕潤,微酸嘅洋蔥漬同巨型芽菜中和整體油膩感🧅將半熟太陽蛋嘅蛋黃撈埋入飯更滋味🍳 💗香煎澳洲和牛臉頰配沙爹金菇·櫻花蝦煎腸粉($182) 牛臉頰肉先經燉煮後再煎香,肉質軟腍,加上豐富膠質,只係邊位偏硬同乾🐃 腸粉煎至外層焦脆,內𥚃軟滑,米香味特出。沙嗲汁濃郁惹味,加埋爽口嘅金菇菜🥘 味道指數:😋😋😋😋 扺食指數:💲💲💲 環境指數:😍😍😍😍 💰人均消費:$101- $200 📍何蘭正 Ho Lan Jeng 中環雲咸街29號東方有色大廈2樓 #hkfoodie #香港美食 #美食推薦 #吃貨 #打卡 #相機食先 #酒吧 #啤酒 #鵝肝 #食好西 #中環美食 #叉燒 #和牛 #腸粉 #蘭桂芳 #西餐 #nearD好西

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