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新界牛去左豪西呀！係呀！我去左食Omakse arrrr 一個Mini omakase 盛惠$980 🥲🥲 作為牛年開年飯，當然要食好啲！人一世，物一世😍 成餐飯食左兩個鐘頭左右，樣樣野都好好食☺️☺️ 佢個玉子燒最令鬼覺得驚喜！蠔同和牛都好好食😍😍😍 間野係中環，叫做Sushi Sase 鮨佐瀨 🙂 #牛之食評 #食評 #hkfoodie #分享生活點滴 #日本菜 #Omakase #廚師發辦 #中環 #neard好西

IG@jessicab1213 呢間位於灣仔嘅日本🇯🇵新餐廳設有Omakase🍣廚師發板menu！對師傳黎講，Omakase 係先了解一下客人口味，再為客人度身嘅誠意同專業態度！今次師傅知道Caca唔習慣食濃味嘅魚類，所以特選咗幾款時令而鮮甜嘅魚刺身黎做壽司🍣俾我，無諗過平時少食魚嘅我，一件接一件，一口氣食咗食個set呀🙈🙈 👧🏻Caca今次食乜野？前菜： 🥢燒博多茄子🍆，開胃小碟 🥢堅果胡麻汁黎麥沙律 🥗crispy，脆脆感 🥢三文魚子蒸蛋，魚子肥美，蒸蛋香滑 Omakase：每個月會因應月份而有不同材料，而6月最新鮮，適合嘅季節食材就挑選咗～～～ 1. 真鯛 2. 深池魚 3. 金目鯛岩鹽+檸檬（火炙） 4. 池魚 5. 醋漬鯖魚 6. 帆立貝炭鹽+青檸汁 7. 赤貝+岩鹽 8. 喜之次（一種來獨往，依附於難捕獲嘅位置，必需手釣，難以大網捕獲嘅罕有魚） 9. 牡丹蝦 10. 熟成14 おToro （14日大的吞拿魚） 11. 三文魚子 12. 宮城縣海膽 (鮮味肥美） 🍙師傅採用嘅係赤醋飯、日本米、日本水，正宗日本滋味😋 @鮨夢 📍灣仔麥加力歌街13號地舖 #灣仔餐廳 #灣仔美食 #小吃貨caca #hkfoodie #hkkOL #hkresturant #香港餐廳推介#omakase #廚師發板壽司 #廚師發辦 #日式餐廳 #jessicab食買玩 #美食

觀塘工廈真係有好多唔同嘅隱世餐廳，今次同朋友就去咗駱駝漆大廈三座，入到餐廳就好似去咗日本咁，餐廳嘅裝修好有心思，好靚。午市定食仲做緊8折優惠，真係好抵睇咗午市定食餐牌，揀咗份【壽司定食 $138】呢款定食，有6件壽司，其中一款壽司係廚師限定嘅壽司 (每日都唔同)，壽司六點包括：間八魚、帶子、油甘魚、甜蝦、池魚及廚師發辦：魷魚，每件壽司都新鮮肥美；另外仲配埋一碗鮮甜好味嘅【碎蔥吞拿魚茸飯】加埋豉油及 wasabi落去，撈埋一齊食真係正到不得了另一份就揀咗【滑蛋吉列豬柳定食 $98】有2件大大塊嘅吉列豬柳，肉質好嫩滑，配滑蛋真係好夾，滑蛋撈飯一流，飯較軟腍兩份定食附沙律前菜 (一份係和風醬汁，另一份係kyuubi沙律醬)、又香又滑嘅茶碗蒸、蜆肉味噌湯及甜品：朱古力杯裝雪糕另外追加咗份小食【明太子雞翼(兩件) $18】熱辣辣嘅明太子雞翼，炸到外脆內軟，入面仲塞滿明太子，辣辣地好味道餐飲就跟餐【黑糖姜茶 +$5】飲完胃部暖粒粒，冬天飲就最啱；另一杯就係【咸柑橘梳打 +$10】呢個環境又舒服，一路傾計一路食就最啱，定食大份又抵食，食到我地攬個個肚走餐廳宜家仲做埋特價外賣便當 $38起；另外指定便當第二個仲有半價優惠；仲有二人外賣套餐 $449，可以揀鍋物配料、壽司、刺身添，真係好抵食掌壽司觀塘開源道60號駱駝漆大廈3座5樓U室 #掌壽司 #tenohirasushi #刺身 #壽司 #壽司定食 #魚生 #日本菜 #日本料理 #定食 #午市定食 #廚師發辦 #sushi #Japanesefood #lunchset #工廈小店 #觀塘美食 #駱駝漆大廈3座 #hkfood #foodblogger #foodie #foodies #hkfoodies #hkfoodieblogger #happyhappy #bloggers #hkbloggers #influenspace #bloggerlife #yummyfood

放假朋友約我去食灣仔Omakase，灣仔呢間店食Omakase 只需 $680就食到，真係平民價就食到高質嘅日本料理睇完餐牌就揀咗由廚師發辦嘅［華 Hana Course］套餐一共有17 道菜先嚟［前菜］加上咗柚子皮嘅 “櫻煮八爪魚”，口感軟熟，甘香好味。之後係［蒸物］“蟹肉魚籽蒸蛋” 舖上金箔嘅蒸蛋，口感超滑，有好多蟹肉，魚籽口感鮮甜，個有蝦肉及菇在內［刺身 2點］新鮮嘅“牡丹蝦”肉質鮮甜爽口；而“平目魚”配上櫻花鹽及蝦殼粉，令魚嘅鮮味更突出，肉質鮮嫩［手卷］拖羅手卷入面有吞拿魚蓉，加入咗吞拿魚油、黃瓜，口感鮮甜，吞拿魚蓉肉質滑嫩，包住塊脆口紫菜，口感外脆內軟；伴碟係自家製嘅煙燻蘿蔔、醃蘿蔔及牛蒡，另配上柚子皮由師傅選擇食材［手握壽司 9件］每款各有特色，口感鮮甜美味，師傅會逐件逐件放上碟上。“真鯛壽司” 加上柚子胡椒，令鮮味更突出；加咗五色芝麻嘅 “墨魚壽司”，爽口彈牙；“小肌光物魚” 加有柚皮，魚質鮮嫩，入口即化；“吞拿魚赤身背部、中拖羅、大拖羅” 新鮮美味，魚油脂甘香，入口即溶；“日本半熟車海老” 師傅會係我面前搣蝦殼，食落爽口彈牙；“北海道帆立貝” 超厚身，勁肥美，入口軟滑，鮮甜好味；“燒鹿兒島和牛” 食到油脂甘香，入口即溶最後嘅［甜品］係 “江戶前玉子” 無加入麵粉，用純蛋整成，入口即溶，濃濃蛋香仲有［湯 + 水果］最後係熱辣辣嘅 “味噌湯” 及甜到入心嘅 “北海道哈密瓜”，超多汁，食完覺得好幸福除咗Omakase套餐外，另外叫咗碗［稻庭烏冬 $68］可選冷或熱，烏冬面質幼細，扁扁長長，口感帶點韌性；［味醂魚乾 $58］味醂醃製後烘乾，油脂清香及［自家製免治雞肉串 $38］免治雞肉串，肉質嫩滑，夠哂juicy，再配埋蛋醬一齊食，就更好味鮨樂 - 灣仔店灣仔港灣道30號新鴻基中心1樓137-139號舖 #鮨樂 #suhsirakuhk #日本直送 #Omakase #廚師發辦 #刺身 #新鮮 #肥美 #灣仔美食 #灣仔 #平民價 #日本料理 #hkfood

忙碌嘅上午，工作無停過，午餐時候係K11附近行過見到呢間日餐外賣店，有高質嘅食材，用平民價錢就食到 Omakase，被門口嘅午市餐牌吸引住，揀咗盒午餐帶回工作地方 [ 自選雙拼套餐 $68 ] 前菜 + 可揀4件壽司或卷物一款，我就揀咗 " 三文魚 " 鮮甜肥美、" 白玉貝 " 口感清甜，鮮嫩細膩、" 赤蝦 " 口感鮮嫩、"油甘魚 " 魚肉鮮味細嫩，肉質甘香 +主食就揀咗 " 冷稻亭烏冬 " 細滑幼嫩，口罩彈牙，配上蛋絲、蟹柳絲、青瓜絲及蟹籽，醬汁可選胡麻醬或冷麵汁，冷烏冬配 " 胡麻醬 " 先好味除咗午市套餐，我仲叫咗個 [ 海膽魚籽蔥拖羅蓉手卷 $80 ] 一次過食到三款高質嘅食材。鮮甜海膽、大大粒新鮮魚籽及入口即溶嘅蔥拖羅蓉，口感豐富有層次好貼心嘅店員，外賣會用靚靚保溫袋 + 乾冰裝好，放埋筷子及小樽豉油入內，方便我攞回工作地方，慢慢享用我嘅午餐鮨瀛海尖沙咀加拿分道6D號集友大廈B座地舖 #umi_sushi_and_don #鮨瀛海 #尖沙咀 #套餐 #尖沙咀美食 #日餐 #壽司 #手卷 #刺身 #omakase #廚師發辦 #外賣 #外賣自取 #foodie #food #foodpic #delicious #相機食先 #手機食先 #hkfood #香港美食 #hkfoodporn #852hk #hkfoodshare #foodporn #instafood #hkfoodieblogger #instalike #foodies #hkfoodies #foodblog

｜ #和食料理｜ . 日和、光明和寧靜的日子.... 相約好友 Cherrie Chung - 小蘭共聚午餐，伴隨著精緻美味嘅和食料理，心情一樂也。 . 餐廳環境舒適，一大片落地玻璃望向內園，柔和光線下享受美食，暫時放緩緊張嘅步伐，享受片刻嘅慢活時光。 . 🥢食材食鮮爽甜、刺身肥美，赤貝、間八、金目、池魚他他、帆立貝、牡丹蝦拼中拖羅、黑鯥、赤身醬油漬、海胆、大拖羅、左口魚邊，吸睛度高嘅池魚他他配紫蘇花感覺清新好有驚喜，大拖羅入口即溶甘香魚油齒頰留香，滿滿鮮甜肥美嘅海胆幸福感滿滿！ . 前菜、蒸物、刺身、壽司、湯物到甜品都好滿意，每一口感受到廚司心機之作，為完美下午展開美麗嘅序幕。 - Hiru Omakase 📍香港銅鑼灣蘭芳道21號 . Hiru Omakase 日．廚師發辦 #Hiruomakase #廚師發辦 #日本料理 #Omakase #香港美食 #お任せ #先付け #刺身 #omakasehk #和食 #日本菜 #個室 #鮨 #日本直送 #銅鑼灣美食 #日本料理 #清酒 #日本酒 #hkomakase #finedininghk #hkfood #香港美食 #日本美食 #銅鑼灣好去處 ============ 🍰Follow ME 🍰 ► Facebook: @annielittlecake ► Instagram: @annie_littlecake ► Xaiohungshu: @annielittlecake ► YouTube: @annielittlecake ► ᴏᴘᴇɴʀɪᴄᴇ ɪᴠ