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今日廚師發辦係食晒成條牛手臂🤓 #燒肉 #廚師發辦 #日本菜 #日式燒肉

新界牛去左豪西呀! 係呀!我去左食Omakse arrrr 一個Mini omakase 盛惠$980 🥲🥲 作為牛年開年飯,當然要食好啲! 人一世,物一世😍 成餐飯食左兩個鐘頭左右,樣樣野都好好食☺️☺️ 佢個玉子燒最令鬼覺得驚喜!蠔同和牛都好好食😍😍😍 間野係中環,叫做Sushi Sase 鮨佐瀨 🙂 #牛之食評 #食評 #hkfoodie #分享生活點滴 #日本菜 #Omakase #廚師發辦 #中環 #neard好西

IG@jessicab1213 呢間位於灣仔嘅日本🇯🇵新餐廳設有Omakase🍣廚師發板menu!對師傳黎講,Omakase 係先了解一下客人口味,再為客人度身嘅誠意同專業態度!今次師傅知道Caca唔習慣食濃味嘅魚類,所以特選咗幾款時令而鮮甜嘅魚刺身黎做壽司🍣俾我,無諗過平時少食魚嘅我,一件接一件,一口氣食咗食個set呀🙈🙈 👧🏻Caca今次食乜野? 前菜: 🥢燒博多茄子🍆,開胃小碟 🥢堅果胡麻汁黎麥沙律 🥗crispy,脆脆感 🥢三文魚子蒸蛋,魚子肥美,蒸蛋香滑 Omakase: 每個月會因應月份而有不同材料,而6月最新鮮,適合嘅季節食材就挑選咗~~~ 1. 真鯛 2. 深池魚 3. 金目鯛 岩鹽+檸檬 (火炙) 4. 池魚 5. 醋漬鯖魚 6. 帆立貝 炭鹽+青檸汁 7. 赤貝+岩鹽 8. 喜之次 (一種來獨往,依附於難捕獲嘅位置,必需手釣,難以大網捕獲嘅罕有魚) 9. 牡丹蝦 10. 熟成14 おToro (14日大的吞拿魚) 11. 三文魚子 12. 宮城縣海膽 (鮮味肥美) 🍙師傅採用嘅係赤醋飯、日本米、日本水,正宗日本滋味😋 @鮨夢 📍灣仔麥加力歌街13號地舖 #灣仔餐廳 #灣仔美食 #小吃貨caca #hkfoodie #hkkOL #hkresturant #香港餐廳推介#omakase #廚師發板壽司 #廚師發辦 #日式餐廳 #jessicab食買玩 #美食

觀塘工廈真係有好多唔同嘅隱世餐廳,今次同朋友就去咗駱駝漆大廈三座,入到餐廳就好似去咗日本咁,餐廳嘅裝修好有心思,好靚。午市定食仲做緊8折優惠,真係好抵 睇咗午市定食餐牌,揀咗份【壽司定食 $138】呢款定食,有6件壽司,其中一款壽司係廚師限定嘅壽司 (每日都唔同),壽司六點包括:間八魚、帶子、油甘魚、甜蝦、池魚及廚師發辦:魷魚,每件壽司都新鮮肥美;另外仲配埋一碗鮮甜好味嘅【碎蔥吞拿魚茸飯】加埋豉油及 wasabi落去,撈埋一齊食真係正到不得了 另一份就揀咗【滑蛋吉列豬柳定食 $98】有2件大大塊嘅吉列豬柳,肉質好嫩滑,配滑蛋真係好夾,滑蛋撈飯一流,飯較軟腍 兩份定食附沙律前菜 (一份係和風醬汁,另一份係kyuubi沙律醬)、 又香又滑嘅茶碗蒸、蜆肉味噌湯及甜品:朱古力杯裝雪糕 另外追加咗份小食【明太子雞翼(兩件) $18】熱辣辣嘅明太子雞翼,炸到外脆內軟,入面仲塞滿明太子,辣辣地好味道 餐飲就跟餐【黑糖姜茶 +$5】飲完胃部暖粒粒,冬天飲就最啱;另一杯就係【咸柑橘梳打 +$10】 呢個環境又舒服,一路傾計一路食就最啱,定食大份又抵食,食到我地攬個個肚走 餐廳宜家仲做埋特價外賣便當 $38起;另外指定便當第二個仲有半價優惠;仲有二人外賣套餐 $449,可以揀鍋物配料、壽司、刺身添,真係好抵食 掌壽司 觀塘開源道60號駱駝漆大廈3座5樓U室 #掌壽司 #tenohirasushi #刺身 #壽司 #壽司定食 #魚生 #日本菜 #日本料理 #定食 #午市定食 #廚師發辦 #sushi #Japanesefood #lunchset #工廈小店 #觀塘美食 #駱駝漆大廈3座 #hkfood #foodblogger #foodie #foodies #hkfoodies #hkfoodieblogger #happyhappy #bloggers #hkbloggers #influenspace #bloggerlife #yummyfood

放假朋友約我去食灣仔Omakase,灣仔呢間店食Omakase 只需 $680就食到,真係平民價就食到高質嘅日本料理 睇完餐牌就揀咗由廚師發辦嘅[華 Hana Course]套餐一共有17 道菜 先嚟[前菜]加上咗柚子皮嘅 “櫻煮八爪魚”,口感軟熟,甘香好味。之後係[蒸物]“蟹肉魚籽蒸蛋” 舖上金箔嘅蒸蛋,口感超滑,有好多蟹肉,魚籽口感鮮甜,個有蝦肉及菇在內 [刺身 2點]新鮮嘅“牡丹蝦”肉質鮮甜爽口;而“平目魚”配上櫻花鹽及蝦殼粉,令魚嘅鮮味更突出,肉質鮮嫩 [手卷]拖羅手卷入面有吞拿魚蓉,加入咗吞拿魚油、黃瓜,口感鮮甜,吞拿魚蓉肉質滑嫩,包住塊脆口紫菜,口感外脆內軟;伴碟係自家製嘅煙燻蘿蔔、醃蘿蔔及牛蒡,另配上柚子皮 由師傅選擇食材[手握壽司 9件]每款各有特色,口感鮮甜美味,師傅會逐件逐件放上碟上。“真鯛壽司” 加上柚子胡椒,令鮮味更突出;加咗五色芝麻嘅 “墨魚壽司”,爽口彈牙;“小肌 光物魚” 加有柚皮,魚質鮮嫩,入口即化;“吞拿魚赤身背部、中拖羅、大拖羅” 新鮮美味,魚油脂甘香,入口即溶;“日本半熟車海老” 師傅會係我面前搣蝦殼,食落爽口彈牙;“北海道帆立貝” 超厚身,勁肥美,入口軟滑,鮮甜好味;“燒鹿兒島和牛” 食到油脂甘香,入口即溶 最後嘅[甜品]係 “江戶前玉子” 無加入麵粉,用純蛋整成,入口即溶,濃濃蛋香 仲有[湯 + 水果]最後係熱辣辣嘅 “味噌湯” 及甜到入心嘅 “北海道哈密瓜”,超多汁,食完覺得好幸福 除咗Omakase套餐外,另外叫咗碗[稻庭烏冬 $68]可選冷或熱,烏冬面質幼細,扁扁長長,口感帶點韌性;[味醂魚乾 $58]味醂醃製後烘乾,油脂清香 及[自家製免治雞肉串 $38]免治雞肉串,肉質嫩滑,夠哂juicy,再配埋蛋醬一齊食,就更好味 鮨樂 - 灣仔店 灣仔港灣道30號新鴻基中心1樓137-139號舖 #鮨樂 #suhsirakuhk #日本直送 #Omakase #廚師發辦 #刺身 #新鮮 #肥美 #灣仔美食 #灣仔 #平民價 #日本料理 #hkfood

忙碌嘅上午,工作無停過,午餐時候係K11附近行過見到呢間日餐外賣店,有高質嘅食材,用平民價錢就食到 Omakase,被門口嘅午市餐牌吸引住,揀咗盒午餐帶回工作地方 [ 自選雙拼套餐 $68 ] 前菜 + 可揀4件壽司或卷物一款,我就揀咗 " 三文魚 " 鮮甜肥美、" 白玉貝 " 口感清甜,鮮嫩細膩、" 赤蝦 " 口感鮮嫩、"油甘魚 " 魚肉鮮味細嫩,肉質甘香 +主食就揀咗 " 冷稻亭烏冬 " 細滑幼嫩,口罩彈牙,配上蛋絲、蟹柳絲、青瓜絲及蟹籽,醬汁可選胡麻醬或冷麵汁,冷烏冬配 " 胡麻醬 " 先好味 除咗午市套餐,我仲叫咗個 [ 海膽魚籽蔥拖羅蓉手卷 $80 ] 一次過食到三款高質嘅食材。鮮甜海膽、大大粒新鮮魚籽 及 入口即溶嘅蔥拖羅蓉,口感豐富有層次 好貼心嘅店員,外賣會用靚靚保溫袋 + 乾冰裝好,放埋筷子及小樽豉油入內,方便我攞回工作地方,慢慢享用我嘅午餐 鮨瀛海 尖沙咀加拿分道6D號集友大廈B座地舖 #umi_sushi_and_don #鮨瀛海 #尖沙咀 #套餐 #尖沙咀美食 #日餐 #壽司 #手卷 #刺身 #omakase #廚師發辦 #外賣 #外賣自取 #foodie #food #foodpic #delicious #相機食先 #手機食先 #hkfood #香港美食 #hkfoodporn #852hk #hkfoodshare #foodporn #instafood #hkfoodieblogger #instalike #foodies #hkfoodies #foodblog

#和食料理 | . 日和、光明和寧靜的日子.... 相約好友 Cherrie Chung - 小蘭 共聚午餐, 伴隨著精緻美味嘅和食料理, 心情一樂也。 . 餐廳環境舒適,一大片落地玻璃望向內園, 柔和光線下享受美食,暫時放緩緊張嘅步伐 , 享受片刻嘅慢活時光。 . 🥢食材食鮮爽甜、刺身肥美,赤貝、間八、金目、池魚他他、帆立貝、牡丹蝦 拼 中拖羅、黑鯥、赤身醬油漬、海胆、大拖羅、左口魚邊,吸睛度高嘅池魚他他配紫蘇花感覺清新好有驚喜,大拖羅入口即溶甘香魚油齒頰留香,滿滿鮮甜肥美嘅海胆幸福感滿滿! . 前菜、蒸物、刺身、壽司、湯物到甜品都好滿意,每一口感受到廚司心機之作,為完美下午展開美麗嘅序幕。 - Hiru Omakase 📍香港銅鑼灣蘭芳道21號 . Hiru Omakase 日.廚師發辦 #Hiruomakase #廚師發辦 #日本料理 #Omakase #香港美食 #お任せ #先付け #刺身 #omakasehk #和食 #日本菜 #個室 #鮨 #日本直送 #銅鑼灣美食 #日本料理 #清酒 #日本酒 #hkomakase #finedininghk #hkfood #香港美食 #日本美食 #銅鑼灣好去處 ============ 🍰Follow ME 🍰 ► Facebook: @annielittlecake ► Instagram: @annie_littlecake ► Xaiohungshu: @annielittlecake ► YouTube: @annielittlecake ► ᴏᴘᴇɴʀɪᴄᴇ ɪᴠ

一顆想飛日本嘅心🇯🇵 遲遲未能起行✈️ 就用美食來填補空虛嘅心靈… 肚皮充實了、人也實在了 . 跟好友共聚食壽喜燒、聊聊天真的是一件樂事 🇯🇵日式木系裝飾新店壽喜燒伊勢熊,由資深日籍主廚主理👨🏻‍🍳主打席前、牛壽喜燒食材,以極上和牛搭配主廚的獨門割下(佐料醬汁)配方,創意展示來自日本的席前壽喜燒滋味,主廚久家先生的獨門割下秘方更是靈魂之所在,其別樹一幟的蛋汁佐料採用來自日本山口縣的雞蛋🥚, 匠心綴以綿密的細膩蛋白雲朵,為壽喜燒肉食注入嫩滑風味🥩✨ . ✨伊勢熊壽喜燒五道菜午市套餐✨ 前菜、茶碗蒸、和牛壽喜燒、日本季節蔬菜、白飯、漬物、甜品 . Sukiyaki Isekuma JIN Communications #SukiyakiIsekuma #壽喜燒伊勢熊 #Sukiyaki #壽喜燒 #廚師發辦 #OmakaseTsimShaTsui #newopening ============ 🍰Follow ME 🍰 ► Facebook: @annielittlecake ► Instagram: @annie_littlecake ► Xaiohungshu: @annielittlecake ► YouTube: @annielittlecake ► ᴏᴘᴇɴʀɪᴄᴇ ɪᴠ

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