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同朋友共聚晚餐,除咗美酒🥂外,仲要配埋生蠔🦪 @16oysterhk 係全港首創🦪新鮮生蠔,最重要即叫即開,抽真空包裝,再直送到家 開好嘅生蠔用抽真空包裝,再放入保溫袋,保溫袋入面會再放上冰袋,最後會放入紙皮箱📦用封箱膠紙封實,真係三重保護,確保新鮮 生蠔仲會跟埋配料:有茄汁,Tabasco & 檸檬,真係超級方便;撕開抽真空嘅包裝袋,就可以食,每隻都原汁原味 今次蠔餐就嗌咗 20隻時令生蠔🦪包括: 美國 🇺🇸 Henderson Bay Oyster × 8隻 愛爾蘭 🇮🇪 Cooley生蠔 × 6隻 法國 🇫🇷 Special Eutrope 大叔生蠔 × 6隻 【美國Henderson Bay Oyster】 Henderson Bay Oyster 生蠔🦪入口帶點淡淡海水味🌊,肉質柔滑又肥美,入口甘甜 【愛爾蘭Irish OYSRÍ Oyster 奧西里生蠔】 愛爾蘭生蠔🦪由先驅者 - Joe Harty 家族負責養殖,生蠔肉質滑溜爽脆,🌊海水嘅鹹味重,入口係先鹹後甜,口感食落層次分明 【法國Special Eutrope 大叔生蠔】 大叔生蠔🦪經舊鹽田池精養後,吸取充足嘅養分,每隻肉質飽滿,口感爽脆,味道甘甜圓潤,仲帶點堅果香味 親朋好友開 Party,記得要訂購埋 “16蠔” 嘅蠔餐!即叫即開,真空直送!訂購滿 $600 免費送貨🚚 網上訂購🔗 16oyster.com Facebook & IG🔗 16蠔 / 16oysterhk 電話查詢📲 97995074 / 23882779 WhatsApp查詢📲 97995074 / 66288473 工場自取📦 沙田火炭穂禾路1號豐利工業中心16樓14室 #16oysterhk #16蠔 #生蠔 #oysters #oysterhk #全港首創 #新鮮生蠔 #即叫即開 #真空直送 #送上門 #生蠔速遞 #海鮮 #美國 #愛爾蘭 #法國 #肥美 #飽滿 #hkfood #foodblogger #foodie #foodies #hkfoodies #hkfoodieblogger #happyhappy #bloggers #hkbloggers #influenspace #bloggerlife #yummyfood

放假朋友約我去食灣仔Omakase,灣仔呢間店食Omakase 只需 $680就食到,真係平民價就食到高質嘅日本料理 睇完餐牌就揀咗由廚師發辦嘅[華 Hana Course]套餐一共有17 道菜 先嚟[前菜]加上咗柚子皮嘅 “櫻煮八爪魚”,口感軟熟,甘香好味。之後係[蒸物]“蟹肉魚籽蒸蛋” 舖上金箔嘅蒸蛋,口感超滑,有好多蟹肉,魚籽口感鮮甜,個有蝦肉及菇在內 [刺身 2點]新鮮嘅“牡丹蝦”肉質鮮甜爽口;而“平目魚”配上櫻花鹽及蝦殼粉,令魚嘅鮮味更突出,肉質鮮嫩 [手卷]拖羅手卷入面有吞拿魚蓉,加入咗吞拿魚油、黃瓜,口感鮮甜,吞拿魚蓉肉質滑嫩,包住塊脆口紫菜,口感外脆內軟;伴碟係自家製嘅煙燻蘿蔔、醃蘿蔔及牛蒡,另配上柚子皮 由師傅選擇食材[手握壽司 9件]每款各有特色,口感鮮甜美味,師傅會逐件逐件放上碟上。“真鯛壽司” 加上柚子胡椒,令鮮味更突出;加咗五色芝麻嘅 “墨魚壽司”,爽口彈牙;“小肌 光物魚” 加有柚皮,魚質鮮嫩,入口即化;“吞拿魚赤身背部、中拖羅、大拖羅” 新鮮美味,魚油脂甘香,入口即溶;“日本半熟車海老” 師傅會係我面前搣蝦殼,食落爽口彈牙;“北海道帆立貝” 超厚身,勁肥美,入口軟滑,鮮甜好味;“燒鹿兒島和牛” 食到油脂甘香,入口即溶 最後嘅[甜品]係 “江戶前玉子” 無加入麵粉,用純蛋整成,入口即溶,濃濃蛋香 仲有[湯 + 水果]最後係熱辣辣嘅 “味噌湯” 及甜到入心嘅 “北海道哈密瓜”,超多汁,食完覺得好幸福 除咗Omakase套餐外,另外叫咗碗[稻庭烏冬 $68]可選冷或熱,烏冬面質幼細,扁扁長長,口感帶點韌性;[味醂魚乾 $58]味醂醃製後烘乾,油脂清香 及[自家製免治雞肉串 $38]免治雞肉串,肉質嫩滑,夠哂juicy,再配埋蛋醬一齊食,就更好味 鮨樂 - 灣仔店 灣仔港灣道30號新鴻基中心1樓137-139號舖 #鮨樂 #suhsirakuhk #日本直送 #Omakase #廚師發辦 #刺身 #新鮮 #肥美 #灣仔美食 #灣仔 #平民價 #日本料理 #hkfood

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