放假朋友約我去食灣仔Omakase,灣仔呢間店食Omakase 只需 $680就食到,真係平民價就食到高質嘅日本料理 睇完餐牌就揀咗由廚師發辦嘅[華 Hana Course]套餐一共有17 道菜 先嚟[前菜]加上咗柚子皮嘅 “櫻煮八爪魚”,口感軟熟,甘香好味。之後係[蒸物]“蟹肉魚籽蒸蛋” 舖上金箔嘅蒸蛋,口感超滑,有好多蟹肉,魚籽口感鮮甜,個有蝦肉及菇在內 [刺身 2點]新鮮嘅“牡丹蝦”肉質鮮甜爽口;而“平目魚”配上櫻花鹽及蝦殼粉,令魚嘅鮮味更突出,肉質鮮嫩 [手卷]拖羅手卷入面有吞拿魚蓉,加入咗吞拿魚油、黃瓜,口感鮮甜,吞拿魚蓉肉質滑嫩,包住塊脆口紫菜,口感外脆內軟;伴碟係自家製嘅煙燻蘿蔔、醃蘿蔔及牛蒡,另配上柚子皮 由師傅選擇食材[手握壽司 9件]每款各有特色,口感鮮甜美味,師傅會逐件逐件放上碟上。“真鯛壽司” 加上柚子胡椒,令鮮味更突出;加咗五色芝麻嘅 “墨魚壽司”,爽口彈牙;“小肌 光物魚” 加有柚皮,魚質鮮嫩,入口即化;“吞拿魚赤身背部、中拖羅、大拖羅” 新鮮美味,魚油脂甘香,入口即溶;“日本半熟車海老” 師傅會係我面前搣蝦殼,食落爽口彈牙;“北海道帆立貝” 超厚身,勁肥美,入口軟滑,鮮甜好味;“燒鹿兒島和牛” 食到油脂甘香,入口即溶 最後嘅[甜品]係 “江戶前玉子” 無加入麵粉,用純蛋整成,入口即溶,濃濃蛋香 仲有[湯 + 水果]最後係熱辣辣嘅 “味噌湯” 及甜到入心嘅 “北海道哈密瓜”,超多汁,食完覺得好幸福 除咗Omakase套餐外,另外叫咗碗[稻庭烏冬 $68]可選冷或熱,烏冬面質幼細,扁扁長長,口感帶點韌性;[味醂魚乾 $58]味醂醃製後烘乾,油脂清香 及[自家製免治雞肉串 $38]免治雞肉串,肉質嫩滑,夠哂juicy,再配埋蛋醬一齊食,就更好味 鮨樂 - 灣仔店 灣仔港灣道30號新鴻基中心1樓137-139號舖 #鮨樂 #suhsirakuhk #日本直送 #Omakase #廚師發辦 #刺身 #新鮮 #肥美 #灣仔美食 #灣仔 #平民價 #日本料理 #hkfood

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夜媽媽收工肚仔餓,又好想掃街食嘢,朋友帶我去大圍食佢中學時期成日都去食嘅店舖,人來人往,多人圍住食店,仲有人排隊等買添。友人話佢哋嘅秘製辣汁超正,唔食辣嘅都一定要試。睇完有咩樣想食,就即同店員落單,兩個人每款都叫啲,都叫咗好多樣 必食 [ 串燒豬頸肉 2串 ] 及 [ 串燒魷魚串 ] 即叫即燒,味粉仲有好幾款比你揀,我哋就揀咗咖哩粉及孜然粉,好香燒烤味,邊邊位燒得好香脆,食落肉質嫩滑又多汁;魷魚口感煙韌有咬口,夠哂入味,兩樣都係咁好味 叫咗碗大碗嘅 [ 油渣麵 ] ,湯同麵分開放好,攞到返屋企湯底仲係熱辣辣。份量好多嘅豬油渣炸得好香脆,食落唔油膩,清湯湯底,再加埋辣菜莆一齊食,又辣又惹味 再叫咗碗兩溝,大大碗,勁足料嘅 [ 魚肉翅 ] 勁多條粗粗嘅魚肉,食落口感彈牙,每一啖都食到冬菇及木耳,翅底濃稠適中,落埋醋一齊食就更正 仲叫多碗 [ 韭菜豬紅豬腸 ] ,份量好多嘅韭菜,新鮮嫩綠、豬腸份量多,洗得乾淨,肥瘦均勻,口感爽脆,加埋豬紅更滿足 熱辣辣又炸得香脆嘅 [ 炸大腸 ] 食兩串真係唔夠喉,炸得香脆又唔會太乾,食之前要唧埋甜醬及芥末,就更加惹味。[ 牛柏葉 ] 口感爽爽脆脆、[ 水魷 ] 及 [ 墨魚 ] 彈牙口感 超抵食嘅 [ 煎釀三寶 ] ,每款都好吸引,除咗常見嘅紅腸、魚蛋、勁大塊雲吞、茄子、青椒,仲有原隻虎皮青椒、西蘭花、冬菇,辣餃子,每款都大大件,新鮮炸起,熱辣辣好好味,釀埋魚肉,令口感食落更彈牙及 juicy 燒賣魚蛋簡直係絕配,有魚味嘅 [ 燒賣 ] 食落煙韌,爽口彈牙,配埋秘製辣汁更美味;食落有淡淡陳皮味嘅 [ 陳皮魚蛋 ] 細細粒,口感彈牙 大圍小食 大圍富嘉花園22號地舖 #taiwaisnacks #大圍小食 #大圍美食 #大圍 #掃街 #香港小食 #外賣 #街頭小食 #foodie #food #foodpic #foodphoto #yum #yummy #delicious #tasty #相機食先 #手機食先 #hkfood #香港美食 #美食 #hkig #ighk #foodies #hkfoodies #foodblog #hkfoodieblogger #hkfoodshare #foodporn #instafood

口痕可以食咩好,又唔想出去食,當然係屋企食就最好,前排係【Urban mart】訂咗幾款小食,早餐 / 下午茶 / 宵夜時分都食得 今次就介紹咗呢款小食先 「韓國Kpride 泡菜自然豬肉腸」每包有4條 - 240g 含有82%韓國自然豬肉,外層脆薄嘅腸衣包著鮮嫩多汁嘅韓國自然豬肉餡,每一口咬落都唧哂啲汁出嚟,再配上傳統韓國泡菜風味嘅酸辣口感,食落口感超豐富,真係好食到停唔到口 K-pride採用咗自家獨門生產技術精心製造出美味多汁嘅香腸,同時擁有自家豬肉供應鏈,可追溯源頭,確保豬隻嘅健康及衛生,保證食得安心 呢款泡菜自然豬肉腸適合烤焗、燒烤及香煎,我最鍾意就係香煎,煎到外層香脆,內裡肉質夠哂Juicy 依家係Urban mart 仲做緊85折優惠 購買連結: myurbanmart.com/韓國Kpride 泡菜自然豬肉腸?search=韓國Kpride 泡菜自然豬肉腸 記得要入埋專屬優惠碼【UMK_SUKI】就再有95折優惠,買滿$500 仲可以免費送貨 IG @myurbanmart #myurbanmart #安品生活 #UM #安品教煮 #食得有營 #有營煮意 #foodiehk #hkfoodie #hkfoodielife #hkfoodblogger

秋天來臨,就逐漸踏入冬天,腦海就會出現食緊臘腸嘅畫面,今次用咗全新包裝嘅奇華切肉臘腸同奇華鮮鴨膶腸,放臘腸係飯上面一齊蒸,蒸完嘅臘腸散發陣陣嘅香味,飯帶油香,食到津津有味 [ 奇華切肉臘腸 ] 用咗新鮮豬上肉作主材,由經驗豐富嘅師傅用香醇玫瑰露酒 + 頂級醬油自家調配,再灌入天然豬腸衣中,使醇厚濃郁嘅臘腸入口更香甜美味。熟後嘅臘腸口感軟硬度適中 [ 奇華鮮鴨膶腸 ] 用咗優質澳洲進口鴨肝新鮮製作,質感細嫩幼滑,烹調過後酒香撲鼻,濃厚嘅鴨肝油香遊走齒間,鮮味四溢。就算簡單咁配白飯,每粒飯都被鮮鴨膶腸嘅甘香油脂包著,啖啖滋味,垂涎回味,實在令人難以抗拒。熟後嘅膶腸口感軟腍 由10月28日至11月3日一連七天,奇華會推出「八折七天」門市及網店同步限時優惠 去奇華餅家全線分店 及 奇華網店:bit.ly/3LRFuOA 到時買 [ 奇華切肉臘腸 ] 及 [ 奇華鮮鴨膶腸 ] 兩款時令限定滋味食材,即享有8折優惠 另外「奇華Fans」係11月14日至12月15日期間,到奇華餅家全線分店,用正價買 [ 奇華切肉臘腸 ] (10條裝) (每包港幣港幣218元正) 或同等價值,就會送一張30元電子現金券 *圖片中嘅食物不能浪費,拍攝完已食哂了 #奇華餅家 #keewahbakery #奇華臘腸膶腸 #切肉臘腸 #鮮鴨膶腸 #珠姐XO醬 #八折七天 #奇華Fans #香港製造

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