#香香食好西 #防疫期無啖好食 之 #是日午餐 原隻燒春雞 盛惠$58🍗 話說天水圍新北江有間漢堡佬，主打美式漢堡，由於即叫即製，落單後要等25分鐘，一直未有機會試味～ 呢日借探訪朋友機會，順便送雞上門開心share🥴 ⚜️ 原隻香草燒春雞 $58 餐牌上寫700-800g，但重量同實物比想像中細隻，目測約600g。 估計為加快製作時間，春雞先經油炸再烤焗， 好處係可以逼出雞油，雞皮薄而酥香； 壞處係過燶，口感偏乾身，無油汁，唔會有一咬落去好肥美嘅感覺，特別係雞全翼位置chur乾哂。 以香草同鹽簡單醃製，連近骨頭位置都入味，肉質結實，口味略重，空口食會過鹹，配soft drink就啱啱好。 #食在元朗 #neard好西 #漢堡佬 #雞

#香香食好西 #防疫期無啖好食 #宵夜 之 #聖安娜 比利時 朱古力紅桑子脆脆 #蛋糕 🍰 外層塗上厚薄適中嘅 #朱古力 醬，可可味好香，入口軟滑，用上55%朱古力，苦甜平衡； 中間夾有紅桑子軟心，增添酸味，中和甜味，食到尾都唔覺漏； 餅底用咗脆片，估計即日製作，無受潮，仍然保持到脆口； 平時最怕朱古力蛋糕太甜太膩，但呢個苦>甜，加上無cream無mousse，唔會有‘確’喉感，唔錯😛 連鎖餅店用料入貨平加上量產，半磅庄都係$148，幾抵食，夠三五知己圍內share👨‍👨‍👧‍👦 #neard好西

#neard好西 #防疫期無啖好食 之 #KFC 熱量表🍗 呢排日日外賣，好多時唔想諗都食老麥肯德雞🤫 加上運動量少咗，好多人都嗌晒救命話肥咗，原來走咗塊皮已經爭好遠⋯⋯ 不過 #食雞 無奶油唔食皮，冇咩事我都係出返去先🙉 #識食都要識減 #低卡路里

#香香食好西 #防疫期無啖好食 之 #是日晚餐 大大兜麻辣菜🥘 下圖為酸菜魚（$188）加水煮牛（$298）各一，份量十足，肉類頗多，前者加咗酸菜豆芽，後者有金菇，同樣配有水晶粉蒟蒻等配料，要分開兩個兜先裝得哂🤭 加多個涼拌木耳7折埋都係四百幾。 酸菜魚預設江團，魚肉片大而厚身，口感近似鯇魚略帶爽脆，有部分位置連骨，唔同大陸食到嘅啖啖肉，不過全部都係大骨，非骨刺唔易噎親。 水煮牛選用安格斯牛肉，所以價錢偏貴，絲毫不帶脂肪，厚嫩又帶咬口，不同於一般嘅肥牛片，唔係滑潺潺嘅感覺。 兩份都揀咗最辣嘅大辣，辣妹表示食到有辣味但唔覺辣，我諗程度大約係譚仔10小辣啦😴 兩者用嘅辣椒種類有不同🌶反而偏愛酸菜魚嘅香辣，食落舒爽袪濕；水煮牛加嘅辣椒苦味較重，適合重口味人士。 值得一提水晶粉幼身爽滑，廚房預先剪短易夾易食，唔易跣落彈到周圍都係，嗦汁力強，嗦哂辣湯食落好過癮🤩🤩🤩 #nearD好西 #食在尖沙咀 #麻辣派對

#香香食好西 #防疫期無啖好食 之 #是日午餐 #酸菜魚 🍲 落雨濕濕濕氣重，最啱食酸辣袪濕💁🏻‍♀️ size分咗大中細，分別係$50、$80、$110，比市價平唔少，本來擔心會唔會俾得好少，但無諗過嗌細都幾足料👍🏻 一打開表面鋪滿魚片，至少有十幾片，大小同塊salami差唔多； 魚肉滑嫩，夾起略嫌易爛，無筋性，有些微細刺但可以咬碎。 底下只有大豆芽、酸菜、青瓜片三種配料，令湯底帶充分鹹酸，湯水呈米白色，口感厚滑，但魚味唔夠濃郁； 嗌咗最重嘅大辣，用嘅係黃色嘅小辣椒，都係食唔到有辣味🥺🥺 #食在元朗 #nearD好西 #雲來 #新北江

#香香食好西 #防疫期無啖好食 之 #是日午餐 花牆下的抵食茶餐💐 餐廳過往以粉白色為主色嘅少女風花藝設計及主打多種口味嘅班戟為gimmick，吸引不少女性侶伴客人前來打卡； 特式班戟動輒上百元，但原來lunch&tea set價錢幾貼地抵食。 🍝白酒忌廉汁海蜆意大利粉 $48 一如午市份量，即使茶市仍絲毫不減，海蜆有6隻，無沙不腥，正常水準； 意粉有驚喜，忌廉汁濃郁creamy，充滿奶油香，略加上鹽調味，帶微咸平衡奶味嘅膩； 意粉軟硬適中，韌中帶糯，有咬口，質素唔錯👍🏻 Amercaino +$3 for 凍飲 濃淡適中，大眾口味，咖啡豆略帶甘香，口感滑順，無果酸味，估計係巴西豆，啱我口味😋 #食在尖沙咀 #SeanCafe #nearD好西

#香香食好西 #防疫期無啖好食 之 #是日午餐 花牆下的抵食茶餐💐 餐廳過往以粉白色為主色嘅少女風花藝設計及主打多種口味嘅班戟為gimmick，吸引不少女性侶伴客人前來打卡； 特式班戟動輒上百元，但原來lunch&tea set價錢幾貼地抵食。 🍝白酒忌廉汁海蜆意大利粉 $48 一如午市份量，即使茶市仍絲毫不減，海蜆有6隻，無沙不腥，正常水準； 意粉有驚喜，忌廉汁濃郁creamy，充滿奶油香，略加上鹽調味，帶微咸平衡奶味嘅膩； 意粉軟硬適中，韌中帶糯，有咬口，質素唔錯👍🏻 Amercaino +$3 for 凍飲 濃淡適中，大眾口味，咖啡豆略帶甘香，口感滑順，無果酸味，估計係巴西豆，啱我口味😋 #食在尖沙咀 #SeanCafe #nearD好西

繼續 #防疫期無啖好食 ，收工返歸食自己🤧 #新冠肺炎 #疫情

#香香食好西 #防疫期無啖好食 之 #中上環 區難得用心嘅酒吧set lunch😋 加上職員親切有禮嘅態度，忍唔住要寫返個好評推介吓～ ⚜️ 🐟煎海紅鮪魚柳 $118 充滿瑞典風味，外皮酥香薄脆，魚肉偏乾但唔散，配上加咗百香果嘅牛油汁，比一般坊間食到嘅清新香甜，有煥然一新嘅感覺🤩 伴碟以不添加糖嘅紫薯泥代替馬鈴薯，更健康有營。 午餐包餐湯沙律二擇其一，另加一杯茶啡，以同區嚟講相當貼地抵食； 雞胸沙律唔記得影，羅馬生菜伴沙律醋，加一片薄雞胸，輕盈開胃。 🍗水牛城雞翼 用咗雞髀肉位，啖啖肉，又唔洗‘倫’骨，唔怕失儀態～味道係正宗水牛城風味，充滿tabasco嘅辣香，濃郁惹味，送酒一流👍🏻 #食在中環 #canteen #nearD好西

#香香試伏 #防疫期無啖好食 #可一不可再 之 質素大不如前嘅尖沙咀 #Espuma 🤢 ❌❌❌❌❌❌❌❌❌❌❌❌ 可能人流減少，入貨量難以預計，食物質素比大半年前退步不少。 套餐沙律餐湯餐飲甜品一括在內， 沙律正常水準，簡單黑醋調味，份量偏少； 餐湯稀而無味，完全飲唔出係甘筍定南瓜煮成🤧 輕煎大西洋鱈魚配甜薯 $118 雪藏魚柳，未完全解凍就拎去半煎炸，但仍然掩蓋唔住陣腥味，口感似橡膠； 份量雖少，但食咗兩舊已經食唔落，係個檸檬牛油汁好少少，都算有檸檬香。 烤肉眼牛扒配黑椒汁 $128 嗌rare，上枱medium🤦‍♀️ 可能牛扒出貨量較大，肉質比鱈魚新鮮，唔韌，有筋不過易切，但都係無肉味； 黑椒汁唔夠椒香，唯一加分係以蕃薯蓉代替薯條，無加糖調味，較為健康。 底下係蛋白海綿蛋糕，味道清淡，上層mousse落勁多糖，甜到難以入口🤧 成個set每樣食物都係食得兩啖，估唔到疫情影響最大嘅唔止生意，仲有食物質素🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️ #是日午餐 #nearD好西