#香香食好西 #防疫期無啖好食 之 #是日晚餐 大大兜麻辣菜🥘 下圖為酸菜魚（$188）加水煮牛（$298）各一，份量十足，肉類頗多，前者加咗酸菜豆芽，後者有金菇，同樣配有水晶粉蒟蒻等配料，要分開兩個兜先裝得哂🤭 加多個涼拌木耳7折埋都係四百幾。 酸菜魚預設江團，魚肉片大而厚身，口感近似鯇魚略帶爽脆，有部分位置連骨，唔同大陸食到嘅啖啖肉，不過全部都係大骨，非骨刺唔易噎親。 水煮牛選用安格斯牛肉，所以價錢偏貴，絲毫不帶脂肪，厚嫩又帶咬口，不同於一般嘅肥牛片，唔係滑潺潺嘅感覺。 兩份都揀咗最辣嘅大辣，辣妹表示食到有辣味但唔覺辣，我諗程度大約係譚仔10小辣啦😴 兩者用嘅辣椒種類有不同🌶反而偏愛酸菜魚嘅香辣，食落舒爽袪濕；水煮牛加嘅辣椒苦味較重，適合重口味人士。 值得一提水晶粉幼身爽滑，廚房預先剪短易夾易食，唔易跣落彈到周圍都係，嗦汁力強，嗦哂辣湯食落好過癮🤩🤩🤩 #nearD好西 #食在尖沙咀 #麻辣派對