【珈琲日記】中淺煎雲南豆＋James Hoffmann V60 終極沖煮法 每日一鳩沖 Gau1 Cung1 Everyday 16 Feb 2021 Day 65 繼續試沖自家烘焙雲南豆，試 James Hoffmann V60 終極沖煮法。 15 g豆，1Zpresso Q2 一圏半，水粉比 1：15，90 度水，30：160：250 話說有朋友把 James Hoffmann 的影片傳給我，我看到那個「V60終極沖煮法」後很想試一試，結結果就拿了 雲南豆來試，主要原因是這些雲南豆實在算不上是很好的豆子，所以沖壞了也沒甚麼問題。 這個沖煮法和三段法很相似，在於悶蒸前和最後一次注水後要以不用的方式攪動，加上悶蒸時間需要更長，大約 45 秒。這讓我想起另一隻淺炒豆子，說不定會很配這個沖煮方法。 這個方法沖出來的咖啡，酸甜感相對平衡，整體偏酸帶甜，而回甘清淡，帶有一點點雲南豆獨有的酒感。 Scale︰Acaia Pearl Model S Grinder︰1Zpresso Q2 Kettle︰Timemore Smart Fish Kettle Dripper︰九土 螺旋玻璃濾杯 Cup︰／ Filter Paper︰九土 Server︰九土 Coffee Beans︰ Production Area︰Yunnan Pu’er Altitude︰1500-1800 Bean Seed︰Katim Treatment Method︰Double Sun Fragrance of flowers Nut Berry Red Wine Grape #COFFEE #咖啡 #珈琲 #珈琲好き #每日一鳩沖 #gau1cung1everyday #mentalbreak #CounterStereotyp #lifestyle #chill #コーヒー #Acaia #1zpresso #q2 #泰摩 #timemore #九土 #JOTO #V60 #雲南 #yunnan #puer

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想去旅遊嗎？｜全球最好用護照排名出爐 日本193免簽國佔榜首 香港排第18位 全球居留權和公民身分顧問公司恆理（Henley&Partners）公布，2022年第3季全球護照指數，日本以193個免簽國榮登最好用護照榜首，其次為南韓和新加坡。香港目前有171個國家免簽待遇，好用度排名18，澳門則以144個免簽國排名第35位。 據公布信息顯示，列入統計的199個國家的護照中，日本較上一季增加1個免簽國蟬聯榜首，第二名是新加坡和南韓，有192個免簽國待遇，第三名由德國與西班牙並列，獲得190個國家免簽待遇。 在全球前十排名中，除了日本、新加坡和南韓，其餘7位均由歐美國家佔據，包括同列第四名的芬蘭、意大利、盧森堡，有189個免簽待遇；同列第五的澳洲、丹麥、荷蘭、瑞典，有188個免簽待遇。 法國、英國、愛爾蘭、葡萄牙以187個免簽待遇，排名第六；排名第七位則有美國、比利時、新西蘭、挪威，免簽國待遇有186個。 近年受到政治衝擊的香港，目前獲得免簽待遇的國家有171個，護照好用度排名18；台灣則有145個免簽待遇，排名34；澳門以144個免簽國排35名。作為全球第二大經濟體的中國，以80個免簽國待遇，排名69。 在最不好用護照排名中，去年遭遇政變的阿富汗以27個免簽國墊底；倒數第二的是有29個免簽國的伊拉克，排名倒數第三至第八的依序為：敘利亞、巴基斯坦、也門、索馬里、尼泊爾、巴勒斯坦地區、北韓。 報告同時指出，受新冠疫情影響，亞洲與歐洲的旅遊市場出現兩極化。據國際航空運輸協會（IATA）的最新統計數據，亞太地區對國際航空旅行的需求仍不到疫情前的1/5。相反歐洲和北美市場已恢復之前旅遊流動性的60%左右。 值得注意的是，儘管俄羅斯護照好用度目前排名第50，可免簽進入119個國家，惟俄羅斯入侵烏克蘭舉動，令多國發出包括臨時飛航限制，或關閉空域等制裁措施，俄羅斯公民實際出訪地方大大減少。 #Feature #Lifestyle 原文連結：fortuneinsight.com/web/feature/3030316/想去旅遊嗎？｜全球最好用護照排名出爐-日本193免簽國佔榜首-香港排第18位

想去旅遊嗎？｜全球最好用護照排名出爐 日本193免簽國佔榜首 香港排第18位

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一顆恨飛的心等咗咁耐， 一個月飛兩次都唔過份啦， 隔多個零月再飛多轉添💫 諗起都興奮🤩 唔知大家又plan 好飛行大計未呢？✈️ . 年紀小小嘅 Kaylie Yip已經累積有超過10次嘅旅遊經驗，如果唔係疫情可能已經再擦新高， 身為 #JOYKreator 嘅佢 去邊都記得帶住呢個「#勇闖旅神塔」🗼 呢個層層疊色彩繽紛🌈 5種顏色分別代表 ✨Klook人氣活動✨ 🏨酒店住宿 🚗租車 🍽️餐飲美食 🎠景點玩樂 🌸季節性活動 . 配搭4大遊戲卡，去邊都感受到旅神 @princejoyce喺身邊啊🙌🏻 齊齊玩最大，玩盡全世界🌎🗺️ . Klook #klook #klookhk #klooktravel #klookstories #KeepLooking #YourWorldOfJoy #lifestyle #travelbloggers ============ 🍰Follow ME 🍰 ► Facebook: @annielittlecake ► Instagram: @annie_littlecake ► Xaiohungshu: @annielittlecake ► YouTube: @annielittlecake ► ᴏᴘᴇɴʀɪᴄᴇ ɪᴠ

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