#料理 懶人早餐之別把藍莓當珍珠😅 Costco 購入法式小麵包！200度烘烤約三分鍾。 夾入以下配料簡直完美！ 看起來黑黑的珍珠~~~At.dalfour藍莓果醬（此牌果醬本人覺得最好吃） Lurpak奶油切片～ 配上一杯研磨黑咖啡，如此的愜意阿 #在家輕鬆做 #懶人料理 #美食 #烹飪

俯影除了美還有很多用途😉😉 我很喜歡用這個角度來拍攝美食 因為這個平面的角度 其實就是廚師的角度 而如果從側面看的立體位 那是客人的角度🤓 因為客人多是坐著而看美食上檯的 所以如果擺盤不夠立體的話 客人的觀賞度就會比較乏味 而沒有驚喜🙈🙈 但俯影的角度也是很重要的 因為它能讓作為廚師的我😳 看清楚焦點，整齊，整潔，顏色分布等等… 很多時候從這角度會看見菜式好像是缺小了什麼，而我又應該為眼前的菜式做點什麼，從這個角度來與菜式溝通🤓 如果能把平面位與立體位 都能平均地適當發揮一點心思，擺盤自然更加得心應手。 希望大家喜歡✌ 記得點讚，收藏，和分享啊😄 : : : ᴛʜᴀɴᴋs ғᴏʀ ғᴏʟʟᴏᴡ _______________________◆ 【my youtube channel】 youtube.com/channel/UCnnVE2mW0-3ISsbIc002moQ _______________________◆ #吃貨 #好味 #食評 #食左先講 #相機食先 #手機食先 #廚師 #料理 #下廚 #香港美食 #美食 #自家煮 #煮 #晚飯 #晚餐 #食譜 #擺盤 #俯瞰撮影 #chinesefood #hkfood #food #hkfoodshare #cook #foodie #chef

【洛神花冬瓜】 洛神花除了可以沖茶之外 還可以用來當前菜或者裝飾😉 將洛神花與冰糖一起蒸燉 調教好一個偏清甜的甜度 再將挖至圓形的冬瓜用熱水 浸熟，然後放到洛神花汁中浸著 並雪一天入味及上色就可以 做出一個天然色的小前菜。 記得有一次的比賽，我就用了這個 洛神花冬瓜來作我碟上的小裝飾點綴 但在我的食譜上是沒有寫上這東西😄 評審當時是這樣問我 評審 : 這是紅酒嗎？ 我 : 不是 評審 : 這是什麼？ 我 : 現在是六月，給評審們消暑的 評審 : OK 然後評審品嘗完說 評審 : 很爽很清甜 好飲，這是什麼？ 我 : 洛神花冬瓜😁 評審 : 好好好 真的好 很不錯👍 所以有時候比賽節奏就是 花一點心思，花一點心意 大膽一點把創意呈現出來 這才是評審想看見的 飲食文化在創新及在進步。 希望大家喜歡✌ 記得點讚，收藏，和分享啊😄 : : : ᴛʜᴀɴᴋs ғᴏʀ ғᴏʟʟᴏᴡ _______________________◆ 【my youtube channel】 youtube.com/channel/UCnnVE2mW0-3ISsbIc002moQ _______________________◆ #影視食譜 #食左先講 #相機食先 #手機食先 #香港美食 #自家煮 #洛神花 #吃貨 #好味 #食評 #廚師 #料理 #下廚 #美食 #晚飯 #晚餐 #食譜 #煮 #hkfoodshare #chinesefood #hkfood #foodie #food #cook #chef

菜式名稱【香橙脆雞柳】 今次跟大家分享的是，我們日常 經常也會接觸到的雞肉，不管是外出吃也好，家常菜也好，雞肉總就是好像離不開我們，所以選擇雞肉我特別喜歡純天然的🐔🐔 今天我就選擇了 Kronfagel 瑞典天然 無骨雞肶肉來做這個菜式😃 這款雞肉無激素，無抗生素 天然的走地雞，所以皮下脂肪也特別小👍👍雞肉味亦相當濃郁 而肉質亦比較結實，很適炸烹調 再配上一個香橙汁酸酸甜甜淡淡肉的口感😋😋感覺就是又健康又開胃。 希望大家喜歡✌ 記得點讚，收藏，分享啊😄 【材料】 香橙1個 無骨雞肶肉半件約100g 洋蔥30g 【調味】 鮮搾橙汁1個 濃縮橙汁15g 清水40g 砂糖50g ———————— 蛋黃1個 鹽 雞粉 砂糖 生粉 【做法】 1.先將無骨雞肶肉用鹽，雞粉，糖，生粉及蛋黃調味 2.把香橙切開並榨出鮮橙汁，再加入濃縮橙汁，清水及砂糖調教橙汁備用 3.將醃好的無骨雞肶肉粘上乾生粉 然後放入油鍋中火炸至定形後轉慢火 炸約8分鐘直至金黃香脆後切件 4.將洋蔥切圈，厚度約1.5cm並煎香 5.把調教好的橙汁煮熱並加入生粉水 煮成獻汁 6.把橙汁加入到器皿上並放上洋蔥圈 7.最後將炸雞柳排在洋蔥上完成。 : : : ᴛʜᴀɴᴋs ғᴏʀ ғᴏʟʟᴏᴡ _______________________◆ 【my youtube channel】 youtube.com/channel/UCnnVE2mW0-3ISsbIc002moQ _______________________◆ #影視食譜 #食左先講 #相機食先 #手機食先 #香港美食 #自家煮 #洛神花 #吃貨 #好味 #食評 #廚師 #料理 #下廚 #美食 #晚飯 #晚餐 #食譜 #煮 #hkfoodshare #chinesefood #hkfood #foodie #food #cook #chef

【雪梨紅棗茶】 呢排天氣忽冷忽熱 真係幾煩，好容易就會生病 而且而家街上很多細菌 大家出門都應該配帶口罩 好好保護自己及呼吸道 有很多人都比較怕寒涼 就連水果都唔敢食 而我就係其中之一個😿 而呢個時候又覺得 只係飲水係唔夠嘅 所以就分享呢個雪梨紅棗茶 希望可以滋潤一下喉嚨啦 而我燉嘅時候就沒有放糖 因為我好怕甜，如果喜歡甜的 可以放小小冰糖啊😉 【材料】 雪梨1個 紅棗1粒 清水150g 【做法】 1.雪梨清洗乾淨後切開去除心核 2.紅棗亦清洗乾淨後，如果有核就去除 有核紅棗會比較燥 3.將雪梨及紅棗加入清水中再用保鮮紙 包封好後隔水蒸燉三小時完成 如果想要飲甜一點的可以少許冰糖啊 希望大家喜歡 記得點讚，收藏，和分享啊😄 : : : ᴛʜᴀɴᴋs ғᴏʀ ғᴏʟʟᴏᴡ _______________________◆ 【my youtube channel】 youtube.com/channel/UCnnVE2mW0-3ISsbIc002moQ _______________________◆ #影視食譜 #食左先講 #相機食先 #手機食先 #香港美食 #自家煮 #洛神花 #吃貨 #好味 #食評 #廚師 #料理 #下廚 #美食 #晚飯 #晚餐 #食譜 #煮 #hkfoodshare #chinesefood #hkfood #foodie #food #cook #chef

之前整既韓式紫菜包飯🇰🇷簡單美味😋煮食步驟請移步至heacafe 係ig既account睇番個cooking video啦🤗 #好煮意 #煮飯仔 #美食 #料理

🇯🇵元気寿司🍣 (深水埗) 地址：深水埗欽州街37號西九龍中心6樓620號舖 今次用foodpanda落單送遞 雖然都好近屋企 外賣自取會抵啲 但放工餓到死死下 行多兩步都嫌攰 所以計返好時間 提早落單order送到屋企門口 放工返到屋企就啱啱好有得食😬 🚩細卷物盛B (共8件)🍤 依個set 好啱我口味 個人好鐘意食帶有炸蝦既壽司卷 配上沙律醬一流👍🏻 一共8件 有牛油果軟殼蟹卷、炸蝦卷、元氣卷 🚩 豪華軍艦三點盛 呢個set好失望🤦🏻‍♀️ 三文魚籽太鹹 係我食唔慣？！ 甜蝦蟹膏入口竟然係苦架😭 香蔥吞拿魚蓉 得蔥味 冇吞拿魚味？👎🏻 🚩芝麻八爪魚 呢個價錢唔抵食 但口感唔錯 夠爽彈 可惜重口味左少少 鹹左少少 用嚟撈飯幾好😂 🚩 軟殼蟹手卷、炙燒鰻魚牛油果手卷 味道普普通通 冇咩特別 軟殼蟹手卷如果沙律醬再多返啲會好食好多 炙燒鰻魚牛油果手卷 鰻魚存在感太低 鰻魚配上牛油果 冇咩特別大驚喜 呢個價錢同質素 下次我會揀返同口味既壽司 唔會再叫手卷 🚩原味千層蛋糕 失望之作🤦🏻‍♀️ 味道偏甜 加埋最低層既蛋糕胚得十層 冇咗千層蛋糕應有既口感之餘 仲要蛋餅皮好乾 食到邊邊 根本冇曬忌廉 所以乾上加乾 唔推薦🙅🏻‍♀️ 🚩日式芝士蛋糕 雖然叫日式 但成件cake望落好似美式😂 食落以為係重芝士蛋糕質感 點知原來係慕絲布丁 底下有層原味蛋糕胚 隻芝士味唔只忌廉芝士咁簡單 味道上似Julie’s Le-mond既乳酪車打芝士餅味😂😂 可惜我鐘意重芝士蛋糕口感多啲 🚩迷你泡芙 皮薄餡多 係卡士達醬 味道略甜 但可接受 🚩朱古力紐約芝士蛋糕 元気免費贈送！！ 其實好細一件 半隻手掌咁細 但味道ok 口感味道exactly 係美式重芝士蛋糕 #元氣壽司 #壽司 #日式料理 #食評 #美食分享 #料理 #一路食一路post #飲飲食食 #吃貨 #相機食先 #手機食先 #飲食日記 #飲食紀錄 #飲食記錄 #食好西 #香港美食 #hkfoodie #hkfood #hkfoodblogger #hkfoodlover #hkfoodshare #hkfoodpic #hkfoodporn #hkinstagram #instafood #hkrestaurant #hkig #hkigfood

又約朋友食飯👭🏻每月要見一次🤭台灣美食，今次就揀咗去灣仔食晚餐，門口個Logo好得意，環境舒服；食物每日製作，無添加🌱 鎮店蟹皇拌麵 $98 呢個蟹皇拌麵一定要揀，幼細麵條口感順滑；超濃蟹皇醬 + 好足料嘅蟹肉絲🦀，撈埋落個麵到食，又可以當湯飲，亦可以落香醋撈麵 七彩雞絲拌冷麵 (胡麻醬) $55 份量好大碗嘅🌈七彩雞絲拌冷麵(要2個人先食得哂)，配菜顏色鮮豔好靚，拌麵係粗麵，配好大碗芝麻醬汁撈冷麵一齊食 野生松茸鮮雞湯 (原盅) $38 招牌湯推薦 ~ 一打開個湯蓋就聞到陣陣香濃嘅松茸味，材料十足，松茸鮮雞湯鮮甜好味🐔雞肉肉質嫩湯，滋補養顏，營養價值高，無味精嘅靚湯 皮蛋豆腐 (素) $35 開胃小食，揀咗我同朋友都鍾意食嘅皮蛋豆腐，切成一粒粒嘅皮蛋🥚 + 薄片滑口豆腐，淋上特別醬汁，加埋蔥花一齊食，真係超正 極品陳年龍鳳檸蜜 (熱) $30 呢杯龍鳳檸蜜夠哂滋喉，用咗醃製咗8年嘅🍊咸柑桔 + 🍋檸檬蜜糖水沖成，極濃咸柑桔味好正，飲完成個人暖笠笠，好舒服 露面手工拌麵料理 灣仔莊士敦道55號地下A號舖 #露面手工拌麵料理 #露面 #台灣美食 #純手工拌麵 #灣仔 #招牌湯 #推薦 #開胃小食 #料理 #foodie #foodblogger #foodies #hkfoodies #hkfoodieblogger #happyhappy💛💟 #bloggers #hkbloggers #influenspace #bloggerlife #yummyfood #分享生活點滴 #是日晚餐

#料理 幫室友帶便當紀錄 最近天氣冷了一直下雨想每天吃火鍋😆（圖文不符 進入主題～ 今天煮了 1.鮭魚炒飯搭配豬肉餅 炒飯跟著肉餅裡面都混了很多蔬菜 花椰菜米、紅蘿蔔 炒飯是懶人福音👍👍 2茭白筍炒蛋、舞菇炒雞肉 紅蘿蔔真的是買一次用很久的蔬菜 上一次煮飯買的用到這次還沒用完😵 不過作為配角紅蘿蔔真的很百搭 雖然我不愛吃✌️✌️✌️但是處理好放在冷凍 要煮就有很方便👍 雖說想吃火鍋但是連叫外送要下樓去警衛室拿外賣都懶😅還是在家自己做大餐好了 牛排～ 茭白筍炒蛋（無紅蘿蔔版本 青江菜炒舞菇 桌子有點髒哈哈 最近很喜歡全家的蜜桃氣泡飲 不會太甜👍👍👍 有什麼比在家吃飽飽的假日開心呢 😊😊😊 #食譜 #在家輕鬆做

#料理 上班族便當分享 #圖多 我是超級熱愛做菜但是小鳥胃的女子，強迫(X)朋友讓我幫他帶便當 以下便當分享，有些濾鏡開過頭沒發現，請見諒，食譜參考MASA、象廚、簡單哥、詹姆士 超級海鮮炒碼麵 椒麻雞丁& 剝皮辣椒肉燥佐油潑辣子 涼拌豆腐 金線蓮杏鮑菇雞湯 海鮮雜炊 烏殼綠竹筍貢丸雞湯 鱈魚條丼飯 豬肉豆皮豆漿鍋 宮崎風酸甜雞腿丼(塔塔醬太多了哈哈哈哈)&黑椒奶油杏鮑菇(被擠到角落，請讓我補張網美照 奶醬雞精鮮蝦義大利麵 涼拌辣味皮蛋&麻婆豆腐 麻藥溏心蛋&溏心蛋醃料炒肉絲 感謝大家觀看，希望能夠勾起大家的食慾~~ #在家輕鬆做 #烹飪