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食店介紹🍜 . 滄浪亭 . 紅燒軟排麵 $50 虎皮蛋 $6 . 有天途經美孚新邨發現一間毫不起眼的上海麵館「滄浪亭」,紅色招牌平實地綴上幾個金色的字、小小的店只有4-5張桌子,憑外觀和格局能看出它屹立於美孚已有一段長時間🧐 . 由於店老闆和老闆娘都是上海人,所以店中供應的全是正宗上海菜😲 . 這次本人就試了紅燒軟排麵,大大塊的紅燒豬軟骨,口感極為軟腍👍🏼就連軟骨部分好像吃啫喱般彈牙😋而上海麵粗幼適中,口感軟綿👍🏼 . 而虎皮蛋感覺有點像中式版Scotch eggs😆 只是蛋黃不是流心,但重點是其豉油鹹又香👍🏼👍🏼 . 老實說,這店的食物好吃之餘價錢非常親民🤤另外本人很久沒吃過一道令人回味的上海菜😋曾幾何時到處都有一些老派的上海菜館,但現在真的買少見少了🙁 . 📍美孚美孚新邨第1期百老匯街7-11號平台25-26號 ⏰11:30am-15:00/18:30-22:00 . #滄浪亭 #滄浪亭正宗上海麵 #上海麵 #上海菜 #虎皮蛋 #紅燒軟排麵 #美孚 #foodie #foodiehk #foodiegram #香港餐廳 #香港美食 #美食 #佐敦 #香港 #相機食先 #食好西 #hkig #foodphotography #foodstagram #foodstyling #hkfoodie #foodblogger #hkfoodblogger #meifoofood #meifoo #美孚美食

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🥂唔同時段有唔同優惠嘅點心🍽 ——————————————— 呢間小茶館選用上等食材,為食客提供實惠嘅一盅兩件。茶錢每位$5,勝在全日免收加一☕️平日午市嘅蒸點、腸粉、粥飯、甜點等都有9️⃣折 💗金箔鮮蝦餃($32) 晶瑩剔透嘅餃皮夠薄而且口感煙韌,內餡嘅蝦肉粒同蝦膠非常飽滿,食落爽口彈牙而且鮮甜🦐 💗露荀鮑魚鳳眼餃($34) 整體餡料同蝦餃係一樣,只係多咗爽脆嘅露荀。面頭放咗隻迷你鮑魚仔,食落彈牙煙韌,帶蠔油汁嘅咸鮮🦪 💗珍菌濃湯鮮竹卷($28) 腐皮卷包住滿滿嘅唐芹、豬肉碎同紅蘿蔔,再浸係清淡嘅上湯中,味道唔重味精,仲放上幾條本菇係面🍄 💗金瓜蒜香蒸排骨($28) 半肥瘦嘅排骨肉質非常柔軟,食落冇鬆肉粉味,吸收哂蒜蓉香🧄底下仲墊咗軟綿嘅南瓜,但未夠香甜。 💗肉鬆炸両腸粉($27) 腸粉皮夠薄夠滑,入面包住嘅油炸鬼好新鮮,超級香脆,面頭再灑上鹹香嘅肉鬆,淋埋甜豉油食就最夾🥢 💗金腿蓉鹹水角($22) 糯米外皮口感香脆煙韌,不過炸得偏油膩。餡料部份較空心,得少量豬肉碎、韮菜同金華火腿碎,食落鹹鹹甜甜咁都幾惹味嘅🥠 💗流沙黑芝麻煎堆($22) 迷你煎堆沾上白芝麻炸至金黃香脆,糯米粉團軟糯,黑芝麻餡料濃郁到起哂沙,不過就唔算好流心🧆 💗香芋地瓜丸($22) 迷你地瓜球炸到外層脆卜卜,食落頗煙韌,但完全冇蕃薯味。𥚃面包住綿密嘅芋泥,但唔算香甜🍠 味道指數:😋😋 扺食指數:💲💲💲💲 環境指數:😍😍 💰人均消費:$51- $100 📍正點心  美孚美孚新邨恆柏街6號地下N29A號舖 #hkfoodie #香港美食 #美食推薦 #吃貨 #打卡 #相機食先 #抵食 #中菜 #港式點心 #食好西 #美孚美食 #蝦餃 #港式飲茶 #飲茶 #點心 #neard好西

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