食店介紹🍜 . 滄浪亭 . 紅燒軟排麵 $50 虎皮蛋 $6 . 有天途經美孚新邨發現一間毫不起眼的上海麵館「滄浪亭」，紅色招牌平實地綴上幾個金色的字、小小的店只有4-5張桌子，憑外觀和格局能看出它屹立於美孚已有一段長時間🧐 . 由於店老闆和老闆娘都是上海人，所以店中供應的全是正宗上海菜😲 . 這次本人就試了紅燒軟排麵，大大塊的紅燒豬軟骨，口感極為軟腍👍🏼就連軟骨部分好像吃啫喱般彈牙😋而上海麵粗幼適中，口感軟綿👍🏼 . 而虎皮蛋感覺有點像中式版Scotch eggs😆 只是蛋黃不是流心，但重點是其豉油鹹又香👍🏼👍🏼 . 老實說，這店的食物好吃之餘價錢非常親民🤤另外本人很久沒吃過一道令人回味的上海菜😋曾幾何時到處都有一些老派的上海菜館，但現在真的買少見少了🙁 . 📍美孚美孚新邨第1期百老匯街7-11號平台25-26號 ⏰11:30am-15:00/18:30-22:00 . #滄浪亭 #滄浪亭正宗上海麵 #上海麵 #上海菜 #虎皮蛋 #紅燒軟排麵 #美孚 #foodie #foodiehk #foodiegram #香港餐廳 #香港美食 #美食 #佐敦 #香港 #相機食先 #食好西 #hkig #foodphotography #foodstagram #foodstyling #hkfoodie #foodblogger #hkfoodblogger #meifoofood #meifoo #美孚美食
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