《 #營養師話你知 - 十種常見高纖蔬菜🥬》 膳食纖維對人體十分重要，除咗有助促進腸道蠕動，維持腸道健康外，更有減少脂肪吸收以及減慢糖分攝取嘅功效。膳食纖維可分為水溶性及非水溶性； 水溶性纖維：來自豆類、麥皮、水果，有助降低血液膽固醇及血糖水平。 非水溶性纖維：來自全榖麥類食物及蔬菜，幫助排走腸道嘅廢物，也能幫助規律排便，避免便祕情況發生。 高纖維之餘更有其他營養價值； 🔸紅鳳菜-含鐵量較高，具有造血的作用，每100公克的紅鳳菜裡，含鐵量竟高達4.1毫克。 🔸苦瓜-含有豐富的抗氧化物質，包括維他命C、E和苦瓜素，都能對抗自由基，具有除斑美白、預防老化的功效。 🔸紅莧菜-當中有鐵、鈣，有助牙齒及骨骼生長，並能維持正常嘅心肌活動，防止肌肉痙攣。 🔸黃豆芽-富含維生素E，能抑製黑色素產生，對淡化面部雀斑有較好嘅效果。 #有營飲食 #提升免疫力 #高纖蔬菜 #膳食纖維 #高纖維 #綠色蔬菜

《 #營養師話你知 - 含有鐵的水果》 早前分享到身體缺氧，需適度補充鐵質。 鐵質在人體內的主要功能是製造血紅素， 血紅素係構成紅血球的重要物質，負責將氧氣輸送到身體各組織。今日營養師分享你含有鐵的水果： 火龍果 - 鐵質相對較高的水果。同時抗氧化預防慢性病，當中益生元有益腸道健康 百香果 - 還含有豐富的維生素B、C、葉酸、多酚類，能保養血管、暢通血液 白櫻桃 - 含有鐵，主要含豐富的維生素C，可幫助鐵質吸收 蜜瓜 - 含有大量的鈣、磷、鐵以及蛋白質、維生素，其中鐵含量比雞蛋多兩三倍 by skyfitness

《 #營養師話你知 - 如何減少 #內臟脂肪》 內脂過高的原因，除因為過重之外，大多與飲食及作息有關。 例如熬夜、喜歡吃紅肉、油炸、飲酒過量、不喝水等，都會造成肝腎等的負擔，所以肚入面的內臟就需要更多的脂肪來保護。 #解決方法 ☑️控制內臟脂肪的累積，熱量的攝入 - 控制澱粉 & 精製糖：注意澱粉攝取過多。例如精緻的蛋糕、點心，體積小，熱量卻大得嚇人 - 選擇優質蛋白質：適量的補充蛋白質再加上運動，提升了肌肉量，基礎代謝增加，對於減重都特別有幫助 ☑️增加內臟脂肪的代謝 - 透過運動，如游泳、慢跑、快走、跳舞等有氧運動可以將現存有的內臟脂肪消除掉 - 一般運動則可以使內臟脂肪停止堆積 (美國運動專家發現，快走可以提升體內脂聯素含量，所消耗掉的內臟脂肪比慢走要多47%) - 維他命B：脂肪的代謝需要B群的幫忙 ⚠️高內臟脂肪可引發多種疾病 (如：二型糖尿病、心臟病、高血壓、高血脂或膽固醇等。) 📋想知自己的內臟脂肪高唔高？ 可以使用智能體組成磅進行身體組成數據分析 Tanita - 香港 ，測試你的內臟脂肪(Lv)。同時可以了解自己的體脂率(%)、肌肉量(kg) 、體內年齡、BMI 及 基礎代謝量...

《 #營養師話你知 - 高纖水果助你腸道健康🥝》 膳食纖維素可以幫助刺激大腸肌肉蠕動，係腸道益生菌的營養來源，有助保持腸道健康。 🥝🍊水果中的豐富營養帶來腸道菌種的良好改變之外，亦有助調節免疫： 百香果 - 膳食纖維含量高，其黑色的種子和黃色種衣皆含水溶性和非水溶性的膳食纖維，可促進腸胃蠕動、排便，防止腸道吸收代謝廢物。 番石榴 - 維他命C、維他命A、鉀、鎂、番茄紅素及多酚類等 可對付身體內傷害細胞的自由基，並含抗氧化物，可保護血管壁，強化心臟血管功能，甚至可以間接抗癌。亦可中和血液中自由基帶有的活躍電子，有助增強免疫力的。 奇異果 - 豐富維生素C、膳食纖維及抗氧化物、植化素等 2015年發表的論文《Nutrients》指出，每天2顆黃金奇異果，持續4星期可增強嗜中性白血球的功能。