蓮藕

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《本草綱目》記載「醫家取為服食,百病可卻」可見蓮藕的成效之大,因此也被叫做「靈根」。從現代醫學來看,蓮藕的好處也很多,它含有多種營養素對身體很有幫助,例如:維生素 C、維生素 E、鉀、鈣、鎂、銅、膳食纖維、單寧酸等。 #蓮藕 #健康飲食 #健康

下圖左右兩個蓮藕有咩分別?俾5秒你諗!無錯就係一隻係七個癃一隻係九個癃,原來食落有分別! 七孔藕,外皮為褐黃色,短而粗,生吃起來味道有些苦澀;九孔藕,外皮光滑,為銀白色,體形細長,生吃脆嫩香甜。 煲湯適合用七孔藕因為會粉啲;而涼拌菜色就岩九孔藕會爽啲 #九孔蓮藕 #七孔蓮藕 #蓮藕 #食物真面目

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