食店介紹🍣(續) . 寿々乃 Suzuno . Omakase $1408 . 昆布汁煮白子 略燒過的白子多了一重焦香,但會失去一點鮮味,但配昆布汁又會有另一番味道😋 . 柚子醋汁煮白子 口感細嫩滑溜,味鮮魚味濃🤤 . トロ壽司🍣 如之前所說拖羅吃落冇根👍🏼 . 秋刀魚壽司🍣 8月至10月是秋刀魚最肥美的季節,銀灰魚皮下是紅潤的魚肉,就連魚皮入口比想像中滑膩,而且細嚼會散發著魚脂香,很美味😋 . 墨魚壽司🍣 墨魚口感柔軟順滑,嚼着又帶點筋道👍🏼另外有一粒吸盤刺身,入口爽脆鮮甜😋 . 馬糞海膽壽司🍣 馬糞海膽被日本人視為高品質的海膽🤓金黃色的海膽入口即溶,味道甘香濃厚,回味無窮🤤 . 岩手縣鬼蝦壽司🍣 蝦肉帶有蝦膏,質感較黏,但十分鮮甜,非常美味😋 . 吞拿魚腩小卷配玉子 吞拿魚腩的油脂被小卷的飯吸收了,令整件小卷味道升華😋 . 北海道雷電哈密瓜🍈 肉質細膩滑順很香,瓜肉甜蜜又多汁 😋 . 由進入餐廳到離開,廚師都很有禮貌與顧客交流,除了了解顧客口味之餘,亦會介紹食材,談論自己的生活趣事等🙂氣氛很輕鬆😆 最後廚師亦有講述餐廳名的由來,餐廳名是他的日本朋友幫他起的,「寿々乃 」Suzuno,意思是Lucky Girl . 📍銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心7樓 ⏰12:00-14:30 18:00-22:30 . #銅鑼灣美食 #銅鑼灣 #foodie #foodiehk #foodiegram #香港餐廳 #香港美食 #美食 #佐敦 #香港 #相機食先 #食好西 #hkig #foodphotography #foodstagram #foodstyling #hkfoodie #foodblogger #hkfoodblogger #omakase #japancusine #japan #hongkong #hk #トロ

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食店介紹🇯🇵 . 日本橋天丼 金子半之助(葵芳) . 上天丼 $118 . 近年在香港冒出了不同品牌的「天丼」 但每家的天丼飯都會有他們的獨特秘方,做出自家的特色😋這次本人去了這間號稱「日本第一天丼」的「金子半之助」🇯🇵 . 這家天婦羅的特色是用上胡麻油去炸😮所以店內充斥著麻油香🤤 . 上天丼的天婦羅有鱚魚、鳳尾蝦、帆立貝魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔、莢豌豆,真是十分豐富🤤而且丼飯散發著濃厚麻油香及炸到金黃色的天婦羅,最後再加入他們的特制醬汁一起吃,真的非常滿足😋 . 📍 葵芳興芳路223號新都會廣場1樓107-108號舖 ⏰11:30-21:00 . #日本橋天丼金子半之助 #金子半之助 #丼 #丼飯 #天婦羅 #天ぷら #foodie #foodiehk #foodiegram #香港餐廳 #香港美食 #美食 #香港 #相機食先 #食好西 #hkig #foodphotography #foodstagram #foodstyling #hkfoodie #foodblogger #hkfoodblogger #葵芳 #kwaifongfood #kwaifong #japanesefood

食店介紹🎗 . 大阪日本料理 . 窩蛋燒汁牛肉飯 $46 . 有天假日在元朗四周逛逛,無意中發現了一間位置不起眼的日式食店「大阪日本料理」 . 這碗牛肉飯份量的確不少,他們的牛肉是混入了青椒和金菇一起煮,所以口感會豐富一點😋另外吃前拌勻雞蛋🥚亦會令牛肉口感更滑溜👍🏼 到最後我是吃剩不少牛肉的🤣因為太膩啦🤪 . 📍元朗鳳琴街18號玉龍樓地下15號舖 ⏰12:00-15:00 17:30-22:30 (Mon 休息) . #foodie #foodiehk #foodiegram #小店 #香港餐廳 #香港美食 #美食 #香港 #相機食先 #食好西 #元朗美食 #元朗 #hkig #foodphotography #yuenlong #yeunlongfood #foodstagram #foodstyling #hkfoodie #foodblogger #hkfoodblogger #牛肉飯 #牛丼 #丼

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