久違嘅 #自助餐 🍽 #九龍 #香格里拉環境比港島區狹小，氣氛較嘈雜，自助吧長期水洩不通，特別疫情期間實施排隊管制後🤧 食物選擇多，特別甜點，但普遍都係外國口味，超甜；海鮮無生蠔，龍蝦大隻鮮甜，部分有蟹籽蟹膏🤤 青口偏腥，刺身無味，田螺無食但見幾多人拎，相信ok。熟食有中粵日印泰西式。西冷夠嫩，帶肉香；相反西冷偏韌；羊架脂肪較多，肉比例少，無咩羶味，風味欠奉，但怕羶嘅人應該幾啱食🤥 泰式串燒燒得香口不鞋，點返沙嗲醬好惹味；天婦羅得一般常見蔬菜，無蝦😖印度脆片點不同風味咖哩有驚喜！中式有燉湯片皮鴨燒味粉麵，中規中矩。趁疫情失控暫停自助餐前想試多間，有無人有好介紹？ #香香食好西 #食在尖沙咀

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#香香食好西 #識食都要識減好似好多人都會選擇早餐食 #m記，唔揀漢堡熱量又爭幾遠呢，不妨一齊睇睇🤭🤭 其實走完薯餅低卡過茶記沙嗲牛麵炒蛋腸仔多士～ #低卡路里 #是日早餐 #nearD好西

Tea set包兩杯咖啡或花茶，先讚賞咖啡師既拉花工藝，飲到尾仍然能見到清晰既圖案，榛子味十足。食物精緻可口，先由鹹點食起，漢堡包表面烤香內在鬆軟，以簡單既芥末醬充分襯托安格斯牛肉濃郁既肉味。蟹肉餅雖為煎製，但口感絲毫不油膩，入口軟嫩鮮甜。軟心朱古力撻，外層撻皮香脆苦澀，朱古力軟心軟滑甜膩，兩者平衡得宜，看似簡單，但層次非常豐富。 Panna cotta口感非常幼滑，帶淡淡酒香，入口香甜不膩。歌劇院蛋糕層次分明，蛋糕軟綿、忌廉厚滑、果仁碎香脆，加上面頭香濃既咖啡醬，口感複雜，好似飲梗cappuccino咁。戚風蛋糕非常鬆軟，食落似綿花糖輕盈，同時伯爵茶味道十分突出，帶微微既甘澀，同想像中甜膩飽滯既蛋糕好大反差。同樣新鮮出爐，係我食過最好食既scone。外皮香脆，中心軟綿，滿滿麵粉香✨ ⚜️Victorian Rose Tea Room (尖沙咀) 尖沙咀山林道38號銀座38 17樓