氣炸剝皮辣椒雞翅不是湯 我們家人都喜歡剝皮辣椒，也很常煮這道雞湯而且超方便好料理的。 雞肉鮮甜味美營養滿分，配上剝皮辣椒口感吃起來特別好，微鹹微甜微脆微辣，每次喝完身體都熱了起來，毛細孔擴張排汗排毒。 在潮濕的台灣，我們身體濕氣會比較重，人也容易會顯得疲累，容易生病，做個剝皮辣椒雞湯給全家人養養身。 平常我們家裡的土雞湯用的都是帶骨的半隻雞或全隻雞 但是因為現在是夏天又今天是用氣炸鍋做料理，就不做雞湯了 而雞肉的部份沒有限定要什麼部位，看自己喜歡喔。 材料 雞翅：１２支 剝皮辣椒：８－１０根（切小段） 剝皮辣椒醬料：三大匙 糖：１／２大匙 醬油：一大匙 薑末：一大匙 胡椒粉：少許 詳細請參考影片 youtube.com/watch?v=yS3mzOCOAu8&feature=youtu.be
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氣炸優格偽鹹酥雞 鹽酥雞這種庶民美食人人都愛，即使在減肥控制身材的時候，只要聞到那股濃厚雞香味，會忍不住地破戒，想偷吃一口。 但油炸的鹽酥雞真的很罪惡感難道沒有辦法把鹽酥雞變得健康一點嗎 那我嘗試把之前單純的氣炸鹹酥雞改良一下，用氣炸鍋製作優格鹽酥雞，看起來就跟炸的鹽酥雞沒兩樣！ 料理過後的鹽酥雞，優格味會變淡許多，略帶有甜甜香味 而消化餅的外皮取代了傳統炸雞的麵皮，還是一樣有金黃酥脆的效果。跟朋友說這是我買的，還騙倒不少人。 材料 雞胸肉：300克 無糖優格：四湯匙 蒜頭：三顆 鹽：一湯匙 研磨黑胡椒：適量 消化餅：八到九片 食譜來源：美食吃漢攝食中 youtu.be/Udn6CPg0h1o
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台灣夜市美食經典小吃：氣炸豆乳雞翅 豆腐乳這種平民美食，單吃配飯配粥都適合 加上花生米還可以下酒。 如果要更近一步提升他的美味，第一首選當然加上雞肉 豆乳雞堪稱萬年不敗美味 外面買的豆乳雞，有些店家不知道是長年忘記放豆腐乳還是怎樣，永遠吃不到豆腐乳的味道 而好吃的店家卻往往要排很久的時間 今天索性用氣炸鍋自己做豆乳雞翅來吃吃 可以參考影片 youtu.be/TeP0r3LSKss
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懶人鍋巴玉米起司雞 這是網路上有著高人氣『雞林苑』的鍋巴玉米起司雞的改良。 要用到的食材很多，雖然看起來有點複雜，但跟著做就會發現一點也不難。 youtu.be/q4JD9zCkZng
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我是一位好吃的大叔，我想呈現出沒有經過刻意修飾、美化過的菜品 最接近一般人所做出來的樣貌，您的手藝一點也不差，只是網路修飾過後的菜色太多了 不要被過度美化的菜品打擊到自己的自信心。
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