吃漢墨西哥烤牛排 我試著用氣炸鍋做出豐盛又充滿異國情調的一餐用! 可以品嚐用醃製過的美妙滋味,因為是用牛里肌肉味十足越嚼越香,搭配莎莎醬的組合,甜酸口味口感豐富。 也可以換成酸奶油、希臘優格等各種食材。 食譜來源:美食吃漢攝食中 youtu.be/b3WDLkDk4IU
吃漢墨西哥烤牛排 我試著用氣炸鍋做出豐盛又充滿異國情調的一餐用! 可以品嚐用醃製過的美妙滋味,因為是用牛里肌肉味十足越嚼越香,搭配莎莎醬的組合,甜酸口味口感豐富。 也可以換成酸奶油、希臘優格等各種食材。 食譜來源:美食吃漢攝食中 youtu.be/b3WDLkDk4IU
氣炸傳統鳳梨蝦球 每道菜都有他的由來,鳳梨蝦球雖然是道地的臺菜料理 但是他其實由湖南菜橙汁墨魚改良研發而來。 那為什麼會有這道大人小孩都愛吃酸甜好滋味的料理呢? 那是因為台灣四面環海,蝦子鮮甜好取得,所以有廚師靈機一動,把墨魚改為蝦子。 經過油炸過後的蝦子,會捲曲成球型,外觀看起來團團圓圓十分喜氣,所以就用蝦球來命名。 另外台灣盛產的水果『鳳梨』多汁又甜美幾乎一年四季都有,就用新鮮的鳳梨取代橙汁,可以讓炸物解膩更讓美味完全釋放開來。 演變到現在已經不只是團圓年菜,而是每一家台式料理,熱炒店必備菜色,更是桌上常客 youtu.be/25zSzyteJA0
氣炸剝皮辣椒雞翅不是湯 我們家人都喜歡剝皮辣椒,也很常煮這道雞湯而且超方便好料理的。 雞肉鮮甜味美營養滿分,配上剝皮辣椒口感吃起來特別好,微鹹微甜微脆微辣,每次喝完身體都熱了起來,毛細孔擴張排汗排毒。 在潮濕的台灣,我們身體濕氣會比較重,人也容易會顯得疲累,容易生病,做個剝皮辣椒雞湯給全家人養養身。 平常我們家裡的土雞湯用的都是帶骨的半隻雞或全隻雞 但是因為現在是夏天又今天是用氣炸鍋做料理,就不做雞湯了 而雞肉的部份沒有限定要什麼部位,看自己喜歡喔。 材料 雞翅:12支 剝皮辣椒:8-10根(切小段) 剝皮辣椒醬料:三大匙 糖:1/2大匙 醬油:一大匙 薑末:一大匙 胡椒粉:少許 詳細請參考影片 youtube.com/watch?v=yS3mzOCOAu8&feature=youtu.be
X餸隻永遠都係我至愛☺️☺️☺️
我是一位好吃的大叔,我想呈現出沒有經過刻意修飾、美化過的菜品 最接近一般人所做出來的樣貌,您的手藝一點也不差,只是網路修飾過後的菜色太多了 不要被過度美化的菜品打擊到自己的自信心。
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