高水溫沖煮淺烘焙豆是常識吧? 每日一鳩沖 Gau1 Cung1 Everyday 02 Feb 2021 Day 62 三段法沖煮,15 g 豆,水粉比 1:15,95 度水,30:90:90 原來我把一些 FRAMILY 放在另一個罐子中,這次真的是最後了!! 這次提高了水溫,延長了時間,就結果而言,其實還不錯,但是因為這水溫的關係,一開始的口感不太好,而香氣也流失得很快,但是冷了的味道也不錯。 大概是這高水溫的關係,酸感很出,甜度下降,但酸而不澀。 Scale︰Acaia Pearl Model S Grinder︰1Zpresso Q2 Kettle︰Timemore Smart Fish Kettle Dripper︰九土 螺旋玻璃濾杯 Cup︰九土 Filter Paper︰MOLA Server︰九土 Coffee Beans︰FRAMILY from OnyxCoffeeLab #COFFEE #咖啡 #珈琲 #珈琲好き #每日一鳩沖 #gau1cung1everyday #mentalbreak #CounterStereotyp #lifestyle #chill #コーヒー #Acaia #1zpresso #q2 #泰摩 #timemore #九土 #JOTO #FRAMILY #OnyxCoffeeLab

Related Feeds

Coffee or Tea 分享

單純分享咖啡或茶品,咖啡或茶品以外的請到別處

Coffee or Tea 分享

TAY

85 Followers

3 Followings

2168 feeds

TAY

China

Hong Kong

Hong Kong Island

Eastern District

Eastern District

A Kung Ngam

Shau Kei Wan