九土濾杯開箱 每日一鳩沖 Gau1 Cung1 Everyday 15 Jan 2021 Day 50 鳩沖師又開箱！！ 今次開箱九土旋玻璃濾杯，設計上與 v60 十分相似！ 第一次試用，以 18g 豆，90 度水沖煮。 以逆時針方式注水，以 40cc 悶蒸 30 秒。 第一次注水 100cc，直到 140cc，水差不多流完，開始見到粉層之後，緩慢注水 180cc 水直到 320cc。 味道方面，發現一個奇怪現象，就是味道分層十分別顯。 在第一次倒入杯中時，很明顯較淡的前段，再倒多一點點，中段的味道又出來一點，而前段的味道沒有變濃，在完全倒入杯子後，整杯珈琲的味道才完整出來。 無論如何攪拌，分層較果都是十分明顯，引用朋友的原句「前中尾的層次感，有如新蒲崗走到尖沙咀。」，十分有趣。 到時是沖法的問題？還是設計失誤的問題產生的有趣結果呢？ Scale︰Acaia Pearl Model S Grinder︰1Zpresso Q2 Kettle︰泰摩 魚 Smart Dripper︰九土 螺旋玻璃濾杯 Cup︰Fireking Filter Paper︰MOLA Server︰九土 Coffee Beans︰咖啡公義 / 良心 / 黑白 #COFFEE #咖啡 #珈琲 #珈琲好き #每日一鳩沖 #gau1cung1everyday #mentalbreak #九土 #Acaia #泰摩 #Fireking #MOLA #OnyxCoffeeLab #CounterStereotyp #1zpresso #q2 #lifestyle #chill #コーヒー #v60 #咖啡公義 #開箱