食店介紹🍣 . 寿々乃 Suzuno . Omakase $1408 . Omakase(お任せ)就是廚師發辦的意思,由廚師為你設計餐單,而且多數會用上季節性的食材,所以在不同月份吃的食物都會有所不同🙂 . 好慶幸當晚能夠坐在bar枱看著廚師製作食物及互相交談😆 . 前菜: 芥末白蝦肉🦐 炸蝦仔🦐 很考刀功的手工做蘿蔔卷🥕 栗子🌰 . 之後廚師開始為我們預備刺身啦😋 . #鰈魚 肉質嫩帶魚香😋 另外兩片的是鰈魚的邊緣部位,名為「緣側」口感都是爽口之餘又有油脂香🤤 . #縞鰺 屬深海池魚,肉質爽口帶點油份, 味道甜美🙂 . #中トロ #大トロ 兩種都很好味完全沒有根😋廚師建議吃大拖羅時沾少許鹽吃😮 . 炸富山白蝦🦐 非常香口😋配酒一絕🍻 . 馬糞海膽配三文魚子 三文魚子全是經人手清洗及篩選後出來的😲所以全是優質脹鼓鼓的三文魚子🤩而三文魚子下加了蘿蔔蓉,混合一起吃又真的不錯👍🏼 . 北海道帆立貝 原隻開的帆立貝,厚肉鮮甜,裙邊亦都很鮮味,只是沾鹽已經足夠😋 . 粒貝🐚 即是海螺,味道鮮甜爽口🙂 . 真丈丸 🦐 「真丈」(しんじょ)在日語意思是把肉切碎至起膠的意思,這個新鮮炸起的真丈,口感彈牙之餘蝦味亦很香😋 . 這裡只是一半😛後半待續 . 📍銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心7樓 ⏰12:00-14:30 18:00-22:30 . #銅鑼灣美食 #銅鑼灣 #foodie #foodiehk #foodiegram #香港餐廳 #香港美食 #美食 #佐敦 #香港 #相機食先 #食好西 #hkig #foodphotography #foodstagram #foodstyling #hkfoodie #foodblogger #hkfoodblogger #omakase #japancusine #japan #hongkong #hk

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i CREMERiA Cafe . Six Senses Matcha 抹茶六重奏 $78 . 日式甜品店「i CREMERiA」,在數月前推出了全新4款口味Crepe,包括有抹茶六重奏🍵、焦糖雞蛋布丁🍮、士多啤梨Mont Blanc🍓和特濃士多啤梨香蕉朱古力🍫,最後本人選擇了抹茶六重奏🍵 . 這個Crepe是即叫即做,而且用料豐富,用上自家製抹茶餅皮,餡料選用抹茶芝士忌廉、紅豆蓉和抹茶海綿蛋糕等👍🏼雖然抹茶味不算濃,但入口忌廉軟滑又不太膩😋 . ⚠️注意進食時請小心,否則很容易弄髒雙手或衣服🤪 . 📍旺角亞皆老街8號朗豪坊L4A 13號舖 ⏰10:00-23:00 . #icreameria #icreameriacafe #icreameriahk #foodie #foodiehk #foodiegram #香港餐廳 #香港美食 #美食 #香港 #旺角 #mongkok #相機食先 #食好西 #hkig #抹茶 #crepe #foodphotography #foodstagram #foodstyling #hkfoodie #foodblogger #hkfoodblogger #mongkokfood #mocha #dessert #甜品 #朗豪坊 #langhamplace

W Hotel星宴 . 星宴「點心誘惑」午市套餐 $195 . 早前朋友在網上看見星宴有午市優惠,然後就買下了😛 不用多說,在酒店的中菜廳服務當然不可挑剔,每位侍應都非常殷勤有禮🙂 下單不久,侍應先為我們準備一碗老火湯暖暖胃😋 點心拼盤,五件不同的點心,有每一口都有鮮嫩蟹肉的「南瓜蟹肉金魚餃」、十分足料的「星宴蟹籽燒賣」、外面香脆內裡彈牙鮮甜的「黑魚子龍蝦盞」、味道濃郁的「黑松露醬草菇頭包」、香脆煙韌的「胡蘿蔔咸水角」每件都非常精美和好吃😃 上湯浸時蔬,雖然看似普普通通,但是蔬菜是新鮮鮮嫩,不錯👍🏼 是日廚師精選,就視乎當天而定,這天的是日精選菜式是茄子和粥,兩款都很好味😋 帶子荷葉飯,飯香口好吃,配搭嫩腍的帶子很不錯🤤 黑松露醬野菌金菇炆伊麵,黑松露香味濃👍🏼但本人較喜歡荷葉飯😛 芝麻甜品碟,有迷你首烏芝麻糊、懷舊芝麻卷及芝麻餅,每款都有濃厚的芝麻味,但芝麻餅味道較甜了一點😅 . 📍W Hotel 1/F ⏰11:30-14:30 18:00-22:30 (Sat,Sun 9:30–15:30 18:00–22:30) (Mon Closed) . #foodie #foodiehk #foodiegram #香港餐廳 #香港美食 #美食 #dimsum #香港 #九龍 #kowloon #相機食先 #食好西 #hkig #飲茶 #點心 #foodphotography #foodstagram #foodstyling #hkfoodie #foodblogger #hkfoodblogger #whotel #hotel #chinesefood #tea

食店介紹🎗 . 大阪日本料理 . 窩蛋燒汁牛肉飯 $46 . 有天假日在元朗四周逛逛,無意中發現了一間位置不起眼的日式食店「大阪日本料理」 . 這碗牛肉飯份量的確不少,他們的牛肉是混入了青椒和金菇一起煮,所以口感會豐富一點😋另外吃前拌勻雞蛋🥚亦會令牛肉口感更滑溜👍🏼 到最後我是吃剩不少牛肉的🤣因為太膩啦🤪 . 📍元朗鳳琴街18號玉龍樓地下15號舖 ⏰12:00-15:00 17:30-22:30 (Mon 休息) . #foodie #foodiehk #foodiegram #小店 #香港餐廳 #香港美食 #美食 #香港 #相機食先 #食好西 #元朗美食 #元朗 #hkig #foodphotography #yuenlong #yeunlongfood #foodstagram #foodstyling #hkfoodie #foodblogger #hkfoodblogger #牛肉飯 #牛丼 #丼

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