手沖咖啡

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Hiya 我們來談談悶蒸到底要還是不要 一般咖啡的沖煮 掌握三大要素 1.時間 2.水溫 3.擾流 基本上就能調整每一杯的味道 但關於悶蒸 到底是需要?還是不需要? ♨️悶蒸 正常情況下 我們都知道乾的咖啡粉一接觸到水的時候 會激烈的一直釋放裡面的物質,呈現非常不穩定貌 那這時候就可以利用悶蒸這種「手法」 來讓粉重新整理 這樣沖煮上就會比較均勻 當然利用悶蒸也是影響著香與酸的呈現 這部分今天先不討論 🌼澎的像饅頭一樣 所以囉☝🏼~~~ 悶蒸其實就是一種手法 可以用也可以不用 不用特別迷信悶蒸 直接一注到底的沖煮方式 有時候還是看得到的 P.S.使用對流強的錐型濾杯 是很吃悶蒸的喔! 悶蒸做的好真的是帶你上天堂 #手沖咖啡 #問題 #精品咖啡 #單品咖啡

求推薦台中精品咖啡 這禮拜要去台中玩,有推薦的精品咖啡店嗎? 喜歡淺焙或極淺的自家烘焙的更好 之前只知道歐舍 後來有爬文但都找不太到理想的 求推薦 感謝🙏 #手沖咖啡

求星巴克推薦 星巴克有什麼好喝或好吃推薦的嗎沒喝過別款,每次都喝咖啡密斯朵和起司蛋糕,密斯朵便宜牛奶加一半 #手沖咖啡 #拿鐵 #咖啡廳

求推薦C/P高的濾紙! 單純美式咖啡機要用 就各路大神推薦 #手沖咖啡 #黑咖啡

「大港盃」要送精品咖啡豆,人人有獎太扯了 十月底在高雄流行音樂重心登場的大港盃,賽前就大手筆開直播送出精品咖啡豆 cover.media/news/20200917/7855 晚上我要看直播啦! #手沖咖啡 #閒聊 #咖啡師

咖啡價格 請問精品咖啡大概多少屬於合理價格? 雖然一分錢 一分貨 不要貪小便宜 但也不能當盤子啊! 比較多在喝 耶加雪菲 #手沖咖啡

#器材 松屋 嗨各位 小弟我最近想來研究松屋式 然後就去找了些器材 想問有沒有人知道哪裡有在賣這個蓋子的 感謝感謝 #手沖咖啡 #咖啡 #詢問

買完咖啡豆歸家 #手沖咖啡 #degas兩個禮拜

咖啡旅行組 想問看看有沒有愛喝咖啡 有買過旅行組的人🥺 大家有推薦的款式或是牌子嗎? 上網看看好像比較少人用旅行組的 男朋友家已經有一台咖啡機了,想說買一個旅行用的出門讓他也能用🥲 #手沖咖啡

最近玩摩卡壺 玩出好多特調 #咖啡廳 #咖啡 #手沖咖啡 #精品咖啡

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