最近玩摩卡壺 玩出好多特調 #咖啡廳 #咖啡 #手沖咖啡 #精品咖啡

#詢問 咖啡豆保存 嗨各位 小妹目前在某咖啡廳吧台工作，最近一直在思考一個問題 每天收班時，義式磨豆機上面還有豆子 這兒⬇️ 目前是習慣將豆子放在裡面隔夜，隔天馬上就使用完了 1、請問這樣會對豆子有太大的影響嗎？例如氧化之類的 2、這樣有需要另外把剩下的豆子放在透明密封罐裡嗎？晚上就是保持空的狀態 原本義式磨豆機就是深色的，而放在透明密封罐裡還可能有日曬的問題 我有稍微上網查了一下，但是都沒有清晰的解答🤔 希望有經驗的大大給我些指點，或是有想法的也可以給我建議 謝謝你們🙏

「大港盃」要送精品咖啡豆，人人有獎太扯了 十月底在高雄流行音樂重心登場的大港盃，賽前就大手筆開直播送出精品咖啡豆 cover.media/news/20200917/7855 晚上我要看直播啦！ #手沖咖啡 #閒聊 #咖啡師