奇亞籽的五大好處 前面提到，奇亞籽中含有許多人體必需的營養成分，對於維持身體正常機能大有幫助。以下是我們根據營養師的建議整理出的奇亞籽五大好處。 好處一：增加飽足感，幫助體重管理 控制進食的時候最怕餓，但你知道有些食物是會越吃越餓的嗎？所謂吃的好，不如吃的巧。隨著低GI飲食的流行，越來越多人知道，選擇能增加飽足感的食物，幫助抑制饑餓感，才是體重管理有效的關鍵。 奇亞籽就是一個可以增加飽足感的食物。前面提過，奇亞籽有很好的吸水功能，吃到肚子裡之後，可以自行吸收水分，增加體積，進而提升飽足感。這麼厲害的吸水功能，是因為奇亞籽含有豐富的膳食纖維，不僅不含熱量，不會讓血糖上升，還可以有抑制饑餓感的功效。 好處二：幫助消化 一般人常常蔬菜吃得少，纖維攝取不足，造成便秘、消化不良等消化系統問題。奇亞籽中含有的豐富膳食纖維，可以幫助消化，維持消化道正常機能。 好處三：補充蛋白質 蛋白質是維持人體正常新陳代謝的重要營養素之一。一般人大多從奶蛋魚肉等食物中攝取蛋白質，也因此，吃素的人很容易會有蛋白質攝取不足的問題。想要從植物中補充蛋白質，奇亞籽是一個很好的選擇。在奇亞籽中，約有15%的蛋白質含量，而且屬於更容易吸收的植物性蛋白，又不用擔心會像吃肉一樣吃進太多脂肪熱量，因此不論是吃素或吃葷，都可以藉由吃奇亞籽來補充蛋白質。 好處四：補充omega 3 Omega 3是多元不飽和脂肪酸的一種，是人體必需脂肪酸之一，可以幫助維持體內膽固醇正常含量，但由於人體無法自行製造，必須從食物中攝取。一般食物中，omega 3含量最多的是深海魚油，不過植物中也有不少含有omega 3的營養來源，奇亞籽就是其中之一。奇亞籽含有18%的omega 3，是很好的天然omega 3營養來源，可以幫助您補充身體所需的脂肪酸。 還高，是很好的鈣質補充來源，可以幫助維持骨骼的健康。 奇亞籽的五大好處 前面提到，奇亞籽中含有許多人體必需的營養成分，對於維持身體正常機能大有幫助。以下是我們根據營養師的建議整理出的奇亞籽五大好處。 好處一：增加飽足感，幫助體重管理 控制進食的時候最怕餓，但你知道有些食物是會越吃越餓的嗎？所謂吃的好，不如吃的巧。隨著低GI飲食的流行，越來越多人知道，選擇能增加飽足感的食物，幫助抑制饑餓感，才是體重管理有效的關鍵。 奇亞籽就是一個可以增加飽足感的食物。前面提過，奇亞籽有很好的吸水功能，吃到肚子裡之後，可以自行吸收水分，增加體積，進而提升飽足感。這麼厲害的吸水功能，是因為奇亞籽含有豐富的膳食纖維，不僅不含熱量，不會讓血糖上升，還可以有抑制饑餓感的功效。 好處二：幫助消化 一般人常常蔬菜吃得少，纖維攝取不足，造成便秘、消化不良等消化系統問題。奇亞籽中含有的豐富膳食纖維，可以幫助消化，維持消化道正常機能。 好處三：補充蛋白質 蛋白質是維持人體正常新陳代謝的重要營養素之一。一般人大多從奶蛋魚肉等食物中攝取蛋白質，也因此，吃素的人很容易會有蛋白質攝取不足的問題。想要從植物中補充蛋白質，奇亞籽是一個很好的選擇。在奇亞籽中，約有15%的蛋白質含量，而且屬於更容易吸收的植物性蛋白，又不用擔心會像吃肉一樣吃進太多脂肪熱量，因此不論是吃素或吃葷，都可以藉由吃奇亞籽來補充蛋白質。 好處四：補充omega 3 Omega 3是多元不飽和脂肪酸的一種，是人體必需脂肪酸之一，可以幫助維持體內膽固醇正常含量，但由於人體無法自行製造，必須從食物中攝取。一般食物中，omega 3含量最多的是深海魚油，不過植物中也有不少含有omega 3的營養來源，奇亞籽就是其中之一。奇亞籽含有18%的omega 3，是很好的天然omega 3營養來源，可以幫助您補充身體所需的脂肪酸。 好處五：補充鈣質 鈣質對於成長中的小孩，以及有罹患骨質疏鬆風險的中老年人都非常重要。牛奶中的鈣含量最高，不過對於有乳糖不耐症的人來說，就不是那麼方便。這時除了補充鈣片之外，也可以從天然食品中攝取。其實，奇亞籽含有的鈣質比例比牛奶還高，是很好的鈣質補充來源，可以幫助維持骨骼的健康。 #健康 #superfood #養生