許多糖尿病人都存有只要是肚子餓,就代表低血糖了的觀念,特別是曾經發生過低血糖頭暈、手抖、心悸等症狀的病患,更是容易緊張到拚命找東西,特別含糖分的食物往嘴裡塞,但這種作法可能有一半的機率會出錯。 有些糖尿病患當血糖升高後,由於胰島素缺乏或胰島素抵抗,導致血糖無法進入細胞,使得血糖雖然升高,但細胞內卻缺乏糖分,因此出現「細胞飢餓」的症狀,進而誘發飢餓感,想要吃東西。 此外,如果是新確診的糖尿病患,在先前的血糖值一直比較高,而身體已經習慣高血糖的環境,一旦出現血糖降低的狀況,也容易產生飢餓感。 因此,當糖尿病患非正常進食時間出現飢餓感時,正確的做法是及時監測血糖,判定血糖高低,以避免盲目補充食物,反而更加增血糖飆高的風險。

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鳳梨為水果類,含有大量醣類,且屬中升糖指數(GI值65)的水果,容易讓血糖波動明顯,糖友每天需控制攝取量為2份量,且須減少攝取頻率,一份為1/10片(110克)的份量。

糖友進食水果,知道果糖含量嗎?

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