秋風起🍂弄麵包🍞 我真的很久很久沒有用麵包機弄麵包了。想一想，計一計，上一次我自家製作麵包已經是去年2021年的事了。昨天，看著秋風起，我就心血來潮，決定重出江湖，做麵包起來。 我選擇了做朱古力榛子醬麵包，因為這是以往我最成功之作，食譜是最容易記得的，食材也是非常簡單找到拿來的。始終長時間疏於練習的關係，我希望先挑戰比較有把握的麵包，這樣才不會換來慘痛的失敗，也不會令我不敢再作出嘗試。 結局呢，麵包是弄了出來，可是酵母份量還是控制得不好，以致麵包發酵得不夠，變得有點笨重，不夠鬆軟。幸好，味道依然如以往般的有保證，濃郁香甜剛到位。我當然收貨了，而且不太成功的表現也給了我下一次再努力，要改善進步的動力。 我在想，寫作也是要保持多寫、多練習，一旦停寫太久，再拾筆寫起來就會變得困難。所以，就算弄麵包不是什麼特別的題材，我還是寫了下來，算是美食札記，也是寫作功課。只管努力去寫吧！ ⭐如果喜歡我寫的文字，請讚好👍🏻追蹤❤及分享😊 #紋鬼阿布豬 #小小作家 #喜歡寫作 #文字創作 #原創寫作 #網誌 #寫作 #創意寫作 #寫文章 #故事 #隨筆 #作家 #豬 #自製麵包 #麵包製作 #麵包 #朱古力包 #甜包 #美食 #麵包機 #懶人麵包 #麵包食譜 #食材 #發酵 #酵母 #練習 #美食札記 #寫作功課 #努力進步 #秋風起