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一啖$50 真係唔係普通人嘅玩意 我正正就係唔係普通人 所以我買了 #超市買呢D #一田 #海膽

今晚打邊爐 仲準備左啲海膽Sashimi 🥰🥰🥰 我已經忍唔住想食一口 👍🏻👍🏻 #海膽 #SASHIMI #海鮮 #nearD好西

🥂懲罰超黃邊爐+爆丼🍽 ——————————————— 呢間餐廳以抗爭為主題,牆壁印上「Be Water🌊」、「HongKonger 🇭🇰」等字眼,不時播住鼓舞嘅廣東歌, 作為香港人嘅你一定會好有共鳴💛 💗海膽親子爆丼($189) 用上加拿大同馬糞海膽,味道甘甜冇腥味,入口融化🤤圓潤飽滿有光澤嘅三文魚子脆卜卜,鹹鮮十足🐟玉子層次分明帶甜蛋香。赤醋飯濕潤度掌握得啱啱好。刺身佈滿飯面,非常足料🍚 🍲煲底二人火鍋套餐($799) 💗乾杯蠔 選用日本瀨戶內海蠔,味道鮮甜冇腥味,質感細膩飽滿🦪以西柚清酒調味,食落微酸開胃🍶再配鹹鮮嘅三文魚籽,口感更豐富 💗燒牛舌 牛舌大塊厚身,不過燒得過火,肉質偏乾唔夠爽彈,而且孜然粉太重蓋哂牛味👅 💗野菌黑松露湯鍋 以大量新鮮菇菌熬製,有冬菇、本菇、秀珍菇等等,湯底清澈唔油膩,帶陣陣黑松露香🍄 💗新鮮手切本地肥牛 肥牛厚薄適中,色澤紅潤,油花分佈均勻,肉質柔軟帶咬口,牛味明顯比冰鮮個d濃好多🐃 💗豬潤 豬潤洗得乾淨,口感爽脆微粉,味道甘香,唔會有血腥味同梳打粉味🐖 💗牛骨髓 牛骨髓粗身嫩滑,帶少少騷味🦴 💗鮮打墨魚丸 墨魚丸爽口彈牙,面頭有少量蟹籽點綴🐙 💗花樣油條 將爽彈嘅墨魚膠釀入香脆嘅油炸鬼中。記住唔好淥太耐,咁先有雙重口感🍤 💗自家製鮮蝦腐 外層先經油炸,口感好似魚腐,食落軟熟甜甜地🦐 💗油麥菜 新鮮翠綠嘅油麥菜食落軟滑清甜冇苦澀味🥬 💗白桃烏龍 白桃嘅果香同烏龍嘅茶香平衡得宜🍑 💗巨蜂梳打 巨蜂唔會似藥水味,配埋梳打夠哂清涼🍇 味道指數:😋😋😋😋 扺食指數:💲💲💲💲💲 環境指數:😍😍😍😍 💰人均消費:$201- $400 📍煲底海鮮火鍋料理Meet At Pot  尖沙咀金馬倫道38-40號金龍中心3樓 #hkfoodie #香港美食 #美食推薦 #吃貨 #打卡 #黃店 #相機食先 #丼 #刺身 #火鍋 #食好西 #尖沙咀美食 #打邊爐 #海膽 #肥牛 #蠔 #neard好西

🥂可食用的藝術壽司🍽 ——————————————— 呢間餐廳嘅時令食材由北海道、豐州、九州等日本市場直送🇯🇵配角亦絕不馬虎,壽司飯採用北海道産七星米💮配上獨家調製壽司醋同豉油㊙️亦有世界級清酒供應🍶今次係晚市時段揀咗$880嘅’神樂’ Omakase,包括有前菜、刺身、和食料理、壽司等16道料理 💗兵庫縣生蠔 蠔身雪白飽滿,質地嫩滑,帶海水鹹味,略為偏腥🦪 💗煙燻醬油漬寒鰤魚 鰤魚肉質軟熟,配上醬油味同煙燻香,濃味鹹香之選🪵 💗象拔蚌刺身 象拔蚌口感爽脆,以偏酸嘅柚子醋同青檸調味,非常開胃🍋 💗深海池魚 深海池魚肉質細緻爽口,魚味特別濃郁🌊 💗汁煮八爪魚 八爪魚肉質帶嚼勁且不韌,連大根都吸收哂甜醬油汁🐙 💗旨煮鮟鱇魚肝 魚肝經法國紅酒慢煮,質感綿密接近入口即融,味道甘甜🍷 💗沙甸魚紫菜卷 魚肉捲住漬蘿蔔同蔥,咬落爽脆清新🐠 💗拖羅 拖羅油脂分佈平均,肉質軟滑筋少,加入紫蘇葉中和油膩感,再用香脆紫菜包住🌿 💗燒大蝦 大蝦肉質彈牙,配上用牛油炒過嘅枝豆、洋蔥、冬菇粒同紅蘿蔔粒,燒得非常惹味🍤 💗金目鯛壽司 金目鯛肉質爽滑,配上清甜嘅柚子啫喱,味道更清爽🍊 💗剝皮魚配魚肝壽司 剝皮魚肉質特別Q彈,配上甘香嘅生魚肝,完全唔會腥🐟 💗活赤貝壽司 赤貝爽口鮮甜🐚 💗白蝦伴海膽壽司 來自日本富山縣白蝦,每隻都晶瑩剔透,再配上幼滑細膩嘅日本海膽🦐 💗炙燒赤鯥壽司 赤鯥經炙燒後肉質變得更緊實,味道鮮美🍣 💗麵豉湯 麵豉湯加入蝦頭、豆腐粒同大蔥煲成成,飲落特別鮮味🍲 💗茶碗蒸 蒸蛋口感滑溜,清甜高湯味伴隨蛋香,配料有雞肉、蟹柳絲、冬菇同秋葵🥚 💗蔥吞拿魚蓉手卷 吞拿魚腩蓉幼細香滑,魚油脂香配上蔥香,以紫菜飯捲包住🌯 味道指數:😋😋😋😋 扺食指數:💲💲💲💲 環境指數:😍😍😍 💰人均消費:$101- $200 📍神樂Sushi Kagura 尖沙咀金馬倫道58-60號國鈀大廈地下B鋪 #hkfoodie #omakase #打卡 #香港美食 #美食推薦 #吃貨 #相機食先 #日本菜 #壽司 #刺身 #食好西 #廚師發辦 #蠔 #黃店 #尖沙咀美食 #海膽 #nearD好西

🥂高質精緻Omakase🍽 #悲傷小姐愛日餐 #悲傷小姐出沒尖沙咀 ——————————————— 呢間餐廳全名係「寿司を食って、蕎麦で〆る。日本酒もある、長い名前のレストラン。」,意思係「食完壽司後以蕎麥麵作結,還有日本酒提供,店名很長的餐廳。」🇯🇵多款食材由日本直送,加入創意料理方式。今次試咗最新菜單<献立>,$1480盡享🔟道菜式。 💗鯛魚酒盗最中餅 香脆嘅最中餅放入醃漬半年嘅魚腸同幼滑嘅忌廉芝士,味道咸香滿溢,非常開胃🧀 💗刺身~貝 岩手縣米崎蠔雪白飽滿,食落新鮮爽滑,完全唔腥🦪 💗刺身~魚 九州真錭:肉質爽彈,魚味清淡,加入少量脆卜卜嘅烏魚子🐟 千葉縣金目調:肉質爽口,輕輕火炙魚皮迫出油份更香口🐠 飛魚:肉質結實有咬口,魚味適中🦈 💗鮑魚茶漬飯配香海苔 以茶味香濃嘅靜岡抹茶打成泡泡置於櫻花蝦飯面🍵加入爽嫩嘅南非鮮鮑片、鹿兒島海苔同芝麻,再淋上清甜嘅鰹魚湯🫖另配陣陣柚子香嘅自家製醃漬白蘿蔔,感覺清爽 💗時令壽司 四貫 愛知縣象拔蚌壽司:口感爽脆鮮嫩,味道鮮甜🐚 愛知縣蜜柑鯖魚壽司:肉質軟熟,魚味突出。由於以蜜柑飼料餵飼,帶超微果香🍊 蒜頭醬漬火炙右口魚邊: 食落入口溶化,帶脂厚油香🔥 大拖羅壽司:肉質肥美細膩,油脂香四溢🍣 💗究極海膽 放上一整行北海道浜中海膽,色澤鮮艷,質感軟滑綿密,味道甘甜🟠 💗豪快~和牛粒 熊本A4和牛粒油脂分佈均勻,肉質粉嫩鬆化,肉味香濃🐂配上廣島蠔乾、忌廉芝士同最中餅🍘口感非常豐富。沾醬分別有山椒汁同加入沙甸魚磨成嘅黃芥末 💗藏味噌漬龍蝦配龍蝦蛋黃醬 龍蝦肉質厚身爽牙,以藏味噌醃製,再點上甘香嘅龍蝦膏蛋黃醬🦞另配菠蘿乾同沙甸魚乾,底下嘅水耕菜沙律中和整體極濃郁嘅味道🥗 💗十割蕎麥麵 京都蕎麥麵100%以蕎麥粉製造,口感特別煙韌有嚼勁🥢蕎麥汁以魚仔乾、蟹仔乾同蝦仔乾熬製,可加入wasabi、蔥花同青檸汁一齊食,味道清爽鮮香🧊 💗是日甘味 甜品名為夜空,上層係松竹梅白壁藏「澪」氣泡清酒🍶下層加入蝶豆花同金箔。寒天口感Q彈,入口陣陣酒香同檸檬香,味道清新酸甜🍋 味道指數:😋😋😋😋😋 扺食指數:💲💲💲💲 環境指數:😍😍😍😍😍 💰人均消費:Above $800 📍SuSoShu  尖沙咀亞士厘道17-19號1樓 #hkfoodie #omakase #香港美食 #美食推薦 #吃貨 #相機食先 #日本菜 #壽司 #刺身 #食好西 #廚師發辦 #和牛 #拖羅 #尖沙咀美食 #海膽 #蕎麥麵 #龍蝦 #nearD好西

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