💟請follow @ ig: jessicab1213 寧靜地享受Omakase Lunch 每次食🍣Omakase都會好期待 ，因為每一道菜都會係一個小驚喜，同時睇住廚師嘅用心製作，食到嘅唔止係美味，仲帶誠意呀🥰 今次呢間壽司惠，位於灣仔謝菲道，一打開門就進入左一個日本寧靜嘅空間咁呀⛩ 👧🏻Caca今次食乜野？ #Omakase Lunch Set($498) 前菜 🥢茶碗蒸-滑蛋配以百合、滑蛋、海帶 🥢酸海帶 🍣壽司12貫 #右口魚 -第一道由清甜開始 #真鯛 -較淡味嘅魚，要準備入正題喇！ #帆立貝 -帶有海水味嘅帆立貝好fresh呀！ #深海池魚 -多一點魚鮮味。 #白蝦 -竹炭鹽令白蝦嘅味道更鮮甜突出。 #喜之次 -帶一點油脂，肉質更滑。 #北寄貝 -有別於一般壽司店食到紅白色嘅🥢北寄貝，爽口得來帶有淡淡海水味。 #三文魚子 -即刨柚子皮於三文魚子上，完全無平時三文魚子嘅微腥，反而更酸甜好味，好有智慧嘅做法呀👍🏻 #海膽 師父將海膽以紫菜包住，讓你手接住的鮮味，只溶係口呀！🙈 #鰤魚 -淡淡煙燻味、肉質有咬口。 #赤身醬油漬 -油感、醬感豐富。 #中拖羅 -肥美不太膩。 甜品 🍈哈蜜瓜 ☕️最後來一杯麵鼓湯，暖暖胃，完美！ #壽司惠 @sushikei 📍灣仔謝斐道161號 #灣仔餐廳 #灣仔美食 #小吃貨caca #hkfoodie #hkkOL #hkresturant #香港餐廳推介 #日本餐廳 #Omakase #jessicab食買玩 #食好西