栗子腰果煲牛蒡 [2人份] 預備時間：2.5小時 材料： 腰果 2 両 栗子 半磅 馬蹄 半磅 新鮮淮山 1條 甘筍 2 個 牛蒡 2 條 粟米 2 條 陳皮 1 個 做法： 做法： 1. 陳皮用清水浸軟，刮瓤；腰果用熱水汆2分鐘 2. 將栗子烚約十分鐘，剝殼，然後用濕布包着栗子，容易剝皮 3. 牛蒡和淮山分別去皮，切段。牛蒡和淮山未用時放入鹽水，避免氧化變黑 4. 甘筍去皮切件；粟米切件 5. 馬蹄切去頭尾，放入鹽水，避免氧化變黑 6. 將所有材料以約2,000毫升水用大火煲滾15分鐘，然後以細火再煲1.5小時。 #素食 #vegan #素菜 #neard好西 #素湯推介 #秋天 #湯水 #廿四節氣
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Good Good 食評 (上集) 上星期奶奶終於去咗食Good Good ！ 真係好好食呀，我們一人叫咗一個飯 share嚟食，有招牌good good 飯 同豆腐漢堡扒飯。 個good good飯好多料，全部都係我中意食既野！佢啲玉子整得滑，最中意佢啲金菇，炸過嚟，口感有啲似瑤柱，意想不到咁好食！ 個豆腐扒飯醬汁一流，同豆腐好夾。因為係用豆腐做，所以佢唔會好實，鬆鬆地咁，撈飯好正！ 睇佢ig話以後冇good good 飯，真係好唔捨得！😭 呢次係人生第一次食，亦係最後一次食good good飯了...... #奶奶好推薦 #素食餐廳 #vegan #素食 #goodgood #neard好西 #食評 #西營盤 #greenmonday #西營盤美食
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