省錢外宿自炊~黑晶爐小火鍋 一直外食真的太貴了，跟室友認真討論，合資買了台黑晶爐(❁ ́◡`❁) (因為她一直說想要不挑鍋的爐) 不過我們兩個之前住家裡的時候都很少煮菜，就先煮個簡單火鍋試試看(* ́∇`*) (我覺得以第一次自己做菜來說成果讚讚~雖然就都是把東西丟下去而已哈哈，紀 念一下上傳IG) 新買的爐火力旺旺的，湯很快就滾了 轉保溫涮肉~ 然後我們在買之前有爬過幾篇網路上的租屋爐具介紹~ 大概整理幾點給大家看 ̇ ̊ʚ( ́◡`)ɞ ̊ ̇ 1、黑晶爐因為不挑鍋的關係，陶瓷、煎鍋、鐵板、石板、不沾鍋都可以放上去用， 適合有想要研究各種料理的人，買鍋不用受材質限制 2、瓦斯爐有明火很多房東也不給用，黑晶爐沒有明火，房東不會擋XD 3、要煮比較大量的湯或是炒菜的話，黑晶爐導熱效果比較好，也有看到別人分享 煎東西(火腿、吐司之類的)煮起來的速度優於其他常見爐具，熱度也比較強 所以如果想要用途多元，又比較大量煮+要聚餐的話，就很適合用黑晶爐 品牌我們是選飛利浦，感覺黑晶爐就他們最有名 又看到好市多優惠只到12/30，就火速下手了(ฅ'ω'ฅ) 如果也有不挑鍋的考量，我覺得也可以試試看! 祝我們廚藝都愈來愈好~(^_−)☆ #電陶爐

點心～ 在家無聊就來手作一下 以下分享 _ 這是前天炸的地瓜球 好吃 今天做南瓜球👇 非常的硬🤣 不過也是有人捧場的啦🤣 謝謝大家的觀看 #第一次在烹飪版發文 如有奇怪的地方請見諒⋯ #在家輕鬆做

#圖 草莓拿破崙➕杏仁瓦片 今天是使用偷吃步步驟～ 直接去材料行買酥皮 也可以跟著我一樣做出好吃拿破崙！😜 材料非常EZ ✏️ 兩顆蛋黃～ 細砂糖30克 牛奶300克🥛 玉米粉和低筋麵粉都各18克 無鹽奶油30g 起酥片看你要用多少～ 👩🏻‍🍳 以下是卡士達醬做法～ 1.先把牛奶煮小滾備用 2.蛋黃+細砂糖攪拌均勻 3.曬入玉米粉和低筋麵粉 4.沖入1/5的熱牛奶混合均勻後再回倒入牛奶中 中小火要一直攪拌！然後稠稠的後再加入無鹽奶油～包上保鮮膜之後冰冰箱冷藏備用 以下是起酥片 我總共烤了8片 要拿叉子戳洞洞防止膨脹 烤箱要預熱！ 180度上下火烤20分🔥 （送進烤箱一定要把他用其他烤箱壓住） 上下面我都有用烘焙紙 之後再拿出灑上糖粉 180度上下火再烤15分 烤出來～ 我其實有烤焦一些 但用刀子再切除即可 接下來就可以裝飾了！ 超級療癒💚💙💛💜 接下來剩下的蛋白我覺得好浪費 我就用剩下的兩顆蛋白 細砂糖40克 低筋麵粉20克 無鹽奶油25克 杏仁片170克 👩🏻‍🍳 1.先把蛋白加砂糖 2.步驟一混合均勻後加入低筋麵粉攪拌均勻 3.倒入加熱後的無鹽奶油 4.倒入杏仁片拌一拌 拿湯匙把麵糊鋪上烤盤 越薄越好 杏仁片要黏著 烤箱160度上下火烤25分鐘 要預熱‼️非常重要～ 雖然看起來很醜！ 但很脆很好吃！ 很快就被吃光光🤣🤣🤣🥰🥰🥰 我參考的影片 youtu.be/BXxsrOyxcsk youtu.be/sZOA83C8RRQ 我還有其他作品唷～～ 有空可以來看看😃 instagram.com/yuan.yuankitchen/p/CYQRPlVp2Ns/?utm_medium=copy_link #食譜