自製月餅仍然被疫情綁住的假期，在家度過還是要來些儀式感因為...

自製月餅仍然被疫情綁住的假期，在家度過還是要來些儀式感因為自己不喜歡吃蛋黃((有沒有人跟我一樣🙌🙌 所以不做蛋黃酥好喜歡這次的手作月餅紫薯芋泥酥抹茶紅豆酥來來來～～～找亮點⬇️⬇️ 再來個剖面照吧～～雖然熱量爆表，但手作的真的真的太好吃了，每天都要來個綜合版🤤🤤 大家的中秋節都怎麼度過呢～～月餅明年再見啦～～這是我的IG，記錄廚房日常，不定期分享食譜，歡迎追蹤 instagram.com/love_to_cook0610 #甜點 #美食 #烘焙

#提問關於司康裂痕請問為什麼烤出來的司康從上面裂開而不是旁邊呢？有冰也有用模具壓還是這樣😭 這是今天烤的我有加一點肉桂粉顏色看起來比較深吃起來就是司康的口感但從上面裂開真的好難看啊！做成這樣心好痛😭

#廚具有關Panasonic 國際牌32公升電烤箱NB-H3203爐溫不是很穩定的問題⋯ 前陣子買了這台烤箱，使用了一陣子發現爐溫不是很穩定⋯ （有買烤箱專用溫度計）實際溫度會比設定的溫度高20-40度⋯ 例如我用130度預熱至180度時將東西放入烤箱，這時烤箱會降溫至150-170度（溫度不是很穩定）⋯ 所以我很難抓我要的溫度⋯ 當然我在烤的過程中都沒有打開烤箱，但每次烤，溫度都不是很穩定⋯ 因此都要在旁邊顧，不時調溫度⋯ 不知大家懂我說的情形嗎？請問大家也會這樣嗎？請問有什麼解決的方法嗎（調溫度我已經做了，就是很困擾溫度不穩定）？譬如說改機之類的？？？謝謝大家😭 #烹飪 #烘焙 #蛋糕

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