安 這是茄子燜麵 想問一下,如果各位覺得醬色不夠會怎麼做?我因為想少洗鍋子所以不想炒糖色 為什麼要燜麵呢?因為我不想開另一個鍋子燒水:) btw 茄子是用牛油跟一點香油炸的,香 新生,初來乍到,請多多指教 #在家輕鬆做 #手作
安 這是茄子燜麵 想問一下,如果各位覺得醬色不夠會怎麼做?我因為想少洗鍋子所以不想炒糖色 為什麼要燜麵呢?因為我不想開另一個鍋子燒水:) btw 茄子是用牛油跟一點香油炸的,香 新生,初來乍到,請多多指教 #在家輕鬆做 #手作
#提問 台灣製 瞬熱型封口機推薦嗎? 因為偶爾會做一些餅乾小點心之類的 一直以來都是用自黏袋包裝 如果送鄰居朋友的話 用自黏袋包還算可以 但是如果要寄送到外縣市的話 擔心自黏袋封口不好 會受潮影響食物 想問這款封口機有人使用過嗎? 想買20cm封口寬度2mm 看評價都蠻好的 價格也不貴390就有了 還是台灣製造 也歡迎推薦其他好用的熱壓封口機~~~
#廚具 有關Panasonic 國際牌32公升電烤箱NB-H3203爐溫不是很穩定的問題⋯ 前陣子買了這台烤箱, 使用了一陣子發現爐溫不是很穩定⋯ (有買烤箱專用溫度計) 實際溫度會比設定的溫度高20-40度⋯ 例如我用130度預熱至180度時將東西放入烤箱, 這時烤箱會降溫至150-170度(溫度不是很穩定)⋯ 所以我很難抓我要的溫度⋯ 當然我在烤的過程中都沒有打開烤箱, 但每次烤,溫度都不是很穩定⋯ 因此都要在旁邊顧,不時調溫度⋯ 不知大家懂我說的情形嗎?請問大家也會這樣嗎? 請問有什麼解決的方法嗎(調溫度我已經做了,就是很困擾溫度不穩定)?譬如說改機之類的??? 謝謝大家😭 #烹飪 #烘焙 #蛋糕
疫情下的廚房戰利品-特福調理機 最近除了出門採買食材幾乎天天待在家 在家時間長沒有出去亂逛反而一直逛網拍 幫廚房夥伴們添購了新朋友-特福調理機 打果汁、冰沙完全沒有問題 還可以現磨豆漿、米漿覺得很棒 以前早上還蠻習慣去永豆買豆漿的 買特福之後都是早上起床自己打 晚上也會用這台直接打玉米濃湯 很方便 這幾天想用特福做看看義大利麵醬 這樣就只要自己開火煮麵條就好 不知道大家疫情有沒有也買了什麼廚房家電 有不錯好用的 也讓我參考參考 覺得開始自煮之後就忍不住買了很多廚房東東XD #租屋
料理還有這些選擇!這些你都學會了嗎?初學者也輕鬆學會的簡單料理...
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