11月16日 好長時間無再post野食相。 今日尼個係法國18世紀 貧民既一個湯 只係用 牛油 麵粉 磨姑 薯仔肉 炒出來既一個飽肚之湯
11月16日 好長時間無再post野食相。 今日尼個係法國18世紀 貧民既一個湯 只係用 牛油 麵粉 磨姑 薯仔肉 炒出來既一個飽肚之湯
8月18日 深夜放毒時段及8月19日的早餐 可作早餐。輕食。宵夜之選 2至3人份量 可選擇配三文治方包 1粟米罐頭5分1 2紅腰豆罐5分1 3黃蓮豆罐頭5分1 薯仔200克 4西生菜6分1 雞柳5條 5芝士1塊 6原味沙律醬1枝 總消費大約100港元。 係食材1至6其實可以大約做4至5次沙律。 有人問難道要食4至5次沙律會厭。家人或伴侶會投訴。 為節省大家銀彈同時不要浪費食材。 所以以下係我個人心得分享 6原味沙律醬其實係可以演變成。蜜糖沙律醬。芥末沙律醬。千島醬。他他醬。洋蔥沙律醬等等。 沙律除了我以上1至5所買蔬菜。可以有更多配搭。例如果仁類。蕃茄。牛油果。西瓜。雞蛋等等。 今次沙律我選用雞柳。但各位都可以選用其他肉食。例如咸火腿。火腿肉。煙三文魚。呑拿魚。蝦。元貝。 若有任何疑問。歡迎查詢。私底下pm我。我會盡快回覆。 享受烹調。人人做大廚。 #鬍鬚佬 #鬍鬚佬烹飪廚房
9月14日 近派繁忙中 YouTube channel 暫時會延遲 下星期開拍 洋蔥磨姑粟米湯 威士忌酒香辣鴨 香草海鹽焗烏頭 蒜香翠玉炒蝦仁 洋蔥泡菜炆牛骨 今日有影片分享 如何分辨真假香印提子 topick.hket.com/article/2731517【香印當造】日本香印分真假靠睇3點%E3%80%80果欄老闆教揀提子：愈多白霧愈新鮮 #鬍鬚佬烹飪廚房 #neard好西 #近廚得食 #小廚師 #海鮮套餐 #食譜 #是日晚餐 #好煮意 #是日午餐 #鬍鬚佬
youtu.be/ZxooR6ffXi0 今日同大家分享下 西餐範疇其實好多時會用到酒精去煮湯 係香港 我地經常所知道既有忌廉薯仔湯。洋蔥湯。南瓜湯。 好多人問鬍鬚佬有無啲家庭入門板。又合適香港人既西餐湯。 唐芹1束 薯仔2大隻 紅羅白1條 白洋蔥1隻 粟子肉10粒 台灣啤酒2罐 豬肉碎100 克 牛油30克溶液混合麵粉30g簡稱”麵撈” 將以上食材切細細粒。炒至軟身。不必有色。加上兩罐啤酒中細火慢燉。20分鐘。湯狀況稠身加入800毫升水。倒入豬肉碎攪拌。大火滾起加入麵撈。煮熟後事成熄火。按個人喜好加入黑椒碎。鹽。香草等香料。合適配搭硬身麵包。 #鬍鬚佬烹飪廚房 #neard好西 #近廚得食 #小廚師 #海鮮套餐 #食譜 #是日晚餐 #好煮意 #是日午餐 #鬍鬚佬
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Hello!!大家好。 歡迎加入鬍鬚佬烹飪廚房。 我係鬍鬚佬。 每逢星期一會分享我既家庭菜。 亦都會交流心得。 亦會有不同食譜分享比大家。
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