#提問#手工饅頭怎麼都揉不光滑 想要詢問有沒有人知道要怎麼把饅頭揉的光滑 麵團混合後有醒麵30分鐘再開始揉20-30分，但怎麼都沒辦法揉光滑 不知道是哪個環節出問題 想請問有沒有人知道 謝謝 #食譜 #在家輕鬆做

#廚具 有關Panasonic 國際牌32公升電烤箱NB-H3203爐溫不是很穩定的問題⋯ 前陣子買了這台烤箱， 使用了一陣子發現爐溫不是很穩定⋯ （有買烤箱專用溫度計） 實際溫度會比設定的溫度高20-40度⋯ 例如我用130度預熱至180度時將東西放入烤箱， 這時烤箱會降溫至150-170度（溫度不是很穩定）⋯ 所以我很難抓我要的溫度⋯ 當然我在烤的過程中都沒有打開烤箱， 但每次烤，溫度都不是很穩定⋯ 因此都要在旁邊顧，不時調溫度⋯ 不知大家懂我說的情形嗎？請問大家也會這樣嗎？ 請問有什麼解決的方法嗎（調溫度我已經做了，就是很困擾溫度不穩定）？譬如說改機之類的？？？ 謝謝大家😭 #烹飪 #烘焙 #蛋糕

省錢外宿自炊~黑晶爐小火鍋 一直外食真的太貴了，跟室友認真討論，合資買了台黑晶爐(❁ ́◡`❁) (因為她一直說想要不挑鍋的爐) 不過我們兩個之前住家裡的時候都很少煮菜，就先煮個簡單火鍋試試看(* ́∇`*) (我覺得以第一次自己做菜來說成果讚讚~雖然就都是把東西丟下去而已哈哈，紀 念一下上傳IG) 新買的爐火力旺旺的，湯很快就滾了 轉保溫涮肉~ 然後我們在買之前有爬過幾篇網路上的租屋爐具介紹~ 大概整理幾點給大家看 ̇ ̊ʚ( ́◡`)ɞ ̊ ̇ 1、黑晶爐因為不挑鍋的關係，陶瓷、煎鍋、鐵板、石板、不沾鍋都可以放上去用， 適合有想要研究各種料理的人，買鍋不用受材質限制 2、瓦斯爐有明火很多房東也不給用，黑晶爐沒有明火，房東不會擋XD 3、要煮比較大量的湯或是炒菜的話，黑晶爐導熱效果比較好，也有看到別人分享 煎東西(火腿、吐司之類的)煮起來的速度優於其他常見爐具，熱度也比較強 所以如果想要用途多元，又比較大量煮+要聚餐的話，就很適合用黑晶爐 品牌我們是選飛利浦，感覺黑晶爐就他們最有名 又看到好市多優惠只到12/30，就火速下手了(ฅ'ω'ฅ) 如果也有不挑鍋的考量，我覺得也可以試試看! 祝我們廚藝都愈來愈好~(^_−)☆ #電陶爐