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朋友帶我去義大利餐廳食午餐,餐廳環境闊落,餐廳大部分都係義大利人 (講英文就得啦),啲職員真係超熱情勁nice,感覺就好似去咗義大利咁。當日去到全餐廳滿座,仲等咗一陣位,最後安排去吧枱坐,望出去原來仲有個小露台 睇咗一陣餐牌,主食就嗌咗【Pennoni Arrabbiati Puttanesca】灑上香濃芝士粉,橙橙紅紅嘅粗管型意大利粉,加埋肉粒,仲有好多蕃茄,用咗辣蕃茄醬,味道帶少少辣,意粉口感煙煙韌韌 朋友嗌咗杯餐前開胃酒【Aperol Spritz】坐係吧枱位置可以近距離睇住調酒師,調配酒,呢杯酒鮮豔橙紅色,加入氣泡酒及氣泡水,入口清爽,仲有淡淡橙皮苦味,好特別 飲完開胃酒,當然要嗌番隻燒春雞【Polletto Al Mattone】燒到金黃色,外層皮香脆,內裡肉質嫩滑,落埋檸檬汁一齊食就最正 另外再嗌咗個沙律【Puntarelle Chicory Tips】配上咸咸嘅銀魚柳,而Puntarelle Chicory野菜食落口感爽脆,味道帶有少少苦味,但越食就越唔覺得苦,都幾特別 呢個甜品,大人小朋友都愛【Chocolate Fondue With Macine Cookies, Banana, Hazelnut Biscuit】用個大碗放住溶咗嘅朱古力,碟邊仲配有香蕉、士多啤梨、Macine Cookies(就好似個冬甩咁香口酥脆)、Hazelnut Biscuit (外脆內軟)、小泡芙,浸一浸朱古力,放入口,甜到入心好味道 我就嗌咗杯餐後檸檬甜酒【Limoncello】聽講義大利每次食完晚餐都會飲番一杯,檸檬甜酒內有檸檬皮、酒精、水和糖,味道甜甜 AMA Ristorante by The Amatricianist 灣仔莊士敦道208號25樓 #amarestauranthk #AMARistorante #italianrestaurant #italianchef #italian #AperolSpritz #Aperol #Limoncello #PuntarelleChicory #dessert #hkitalianrestaurant #WanChai #hkfood #foodblogger #foodie #景觀餐廳 #foodies #hkfoodies

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