氣炸懶人版口水雞 普遍認知下說到川菜,大家馬上聯想到就是辣。 其實川菜的特色不是只有辣,它是由多種辛香料交織而成有豐富口味和層次的,像口水雞就是很好的例子。 唇齒舌間好像可以吃出似曾相似的熟習味道,但又說不出具體是哪味。 那種頗具深度有噌次的滋味,用料雖雜卻意外的和諧平衡。 今天就用氣炸鍋做一下簡易版口水雞 詳細請參考影片 youtu.be/pf8Z8V0eJik

氣炸懶人版口水雞

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尖沙咀依間「蟹仙海鮮仙房蒸氣石鍋」,生猛海鮮即蒸即食,好新鮮,仲有員工幫你蒸,唔洗自己落手落腳。 尊貴海鮮套餐,包括有越南頂角膏蟹、澳洲青年龍蝦、原條深海東星斑、越南大虎蝦、台灣九孔鮑魚、大西洋活青口、紐西蘭刀貝蚌、紐西蘭月亮貝、韓國慶南蠔、有機蔬菜籃;越南頂角膏蟹蟹膏飽滿,味道咸鮮;澳洲青年龍蝦肉質肥美,口感爽彈;原條深海東星斑肉質肥瘦適中,配以蒸魚豉油,味道咸香帶鮮;越南大虎蝦肉質彈牙,味道鮮甜;台灣九孔鮑魚、大西洋活青口食落鮮味十足;紐西蘭刀貝蚌、紐西蘭月亮貝肉質厚肉,味道甜鮮;韓國慶南蠔肉質肥美,食落好Juicy;有機蔬菜籃,包括有粟米、娃娃菜、生菜,味道清甜,食落好新鮮。 粥底,份量多,配料包括有豬骨、芋頭、粟米、香蔥、菜甫,粥感綿滑,食落口感好豐富,味道清鮮。 炸魚皮,口感香脆,配以炸蒜食用,味道更加香口。 越南雪燕燉官燕,份量多,椰汁味道香甜,雪燕、官燕口感滑溜。 醬料,包括有辣椒、炸蒜、蒜蓉、香蔥、豉油。 #neard好西 #優惠 #春節 #飲食優惠

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