食法推薦：配黃酒或薑茶 大閘蟹雖然好吃，但不宜過量進食。有專家提醒，蟹始終是寒涼食品，蟹膏亦很易令人食滯，故多數客人食蟹後，也會以薑茶驅寒暖胃。 專家指，食蟹配黃酒（即紹興酒），亦可發揮暖肚功效，更建議年長人士「少食多滋味」，一隻起，兩隻止，切忌狼吞虎噬。 英國註冊營養師潘仕寶則表示，成年人每天最多可進食一隻大閘蟹。因大閘蟹膽固醇偏高，故建議蟹迷食蟹的同時，需多吃水溶性纖維食物，如水果、麥皮、豆類、薏米等，有助降低血液膽固醇。 #大閘蟹 #nearD秋蟹 #蟹 #nearD好西 #秋蟹