驚蟄忌燥熱 湯水袪濕最重要 在「驚蟄」中，飲食主要以清淡為主，少食肥甘厚味。並以疏肝健脾的食物為主，如芹菜、山藥、薏米等。 湯水方面，馬中醫建議可以煲煮「健脾袪濕湯」，先準備乾淮山8錢、炒扁豆 5錢、生熟薏米各5錢、陳皮1塊和瘦肉，淮山可以先浸泡半小時，再將瘦肉洗淨，汆水後備用；最後將所有材料放入煲中，加入適量清水，大火煲滾後轉中小火煲約一個半小時即可，但他提醒此湯水不適合有感冒症狀人士。 另外亦可以選擇煲茶，只需要將1至2錢的菊花加上適量普洱茶葉，放入茶壺中，加入熱水泡3分鐘即可，菊花疏肝明目，普洱茶溫暖養胃。至於穴道保養方面，行間穴可以預防肝火過盛，足三里穴就可以健脾養胃。 #驚蟄 #湯水