我崇尚正常飲食，不想標籖自己，更從不會害怕進食任何食物，一直堅持淺嚐，用進食份量控制吸收。日常沒有太多複雜烹飪技巧，更無使用任何聲稱對控糖有幫助食材，唯一堅持烹調時不加糖及含糖量高的調味料。蓮藕炆排骨，用料：蓮藕、排骨，調味：南乳、豆鼓醬、紹酒、清水，味道淡香，對自己及家人健康都有保障。

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今天元宵節，祝大家元宵節快樂！想吃湯圓的話要注意熱量！

【如有得罪，多多包涵】糖尿病本身就是燒銀紙的長期病，特別是家境不太理想的一群病友，加上一年多的經濟不景，不難想像部份糖友已經感到百上加斤。其實一直以來，各種社交平台的糖友群組，都是以互相鼓勵及分享網上有用資訊為建群目的，但發現近日某些群組，成員除了不斷分享市面“所謂”適合糖尿病患者産品，似乎忘記了加入群組的初心，令小弟非常失望。我同意糖尿病患者除了需要面對醫學治療，飲食及運動尤其重要，我個人認為，對於新確診的糖友來説，正確有用資訊比到什麽地方買麵包蛋糕餅乾小食吃更加重要，而且我相信大部份糖友未必可以長期應付高昂副食品消費，近日我一直思考這樣對於控糖有什麽幫助？當一個人出現血糖問題(不論已確診或前期)，第一時間是盡快認識糖尿病，深入瞭解怎樣控制及穩定血糖，立即學習改變飲食習慣，而不是該吃什麽小食來維持或滿足嘴饞。糖尿病出現，是為了提醒糖友是時候正視自己起居飲食、生活作息，從新回到健康路上，而不是換個食材，自己騙自己。如果不從控制飲食份量、增加運動量為原則，單靠用錢買來飽足感，齋口不齋心，那是“哄”糖而不是“控”糖吧。控糖是節制，控糖是習慣，控糖是利用最簡單原始方法令自己不被誘惑，控糖是我吃白米飯仍比你吃藜麥血糖還要漂亮、還要飽肚。