食店介紹 . Fukuro . Crispy Caramel Butter Corn $88 Drunken Clams $118 Wagyu Steak $298 Agedashi Tofu $88 Eggplant $78 . 話說中環Soho有一間型格日式居酒屋 「Fukuro」😎 順帶一提「Fukuro」就是貓頭鷹的意思,所以他們餐廳logo 都是用貓頭鷹🦉 . Crispy Caramel Butter Corn🌽 基本上來得這裡的一定是點這個😛 粟米表層的焦糖令到外層香脆,而內裡的粟米粒又很juicy😋所以令到整體味道很有層次 . Drunken Clams 用上清酒、梅子煮的蛤,蛤的表面還灑上點七味粉,整體酒味不太濃烈,味道酸酸甜甜,可作開胃前菜😉 . Wagyu Steak 切片的和牛淋上醬油,還有用芥末等食材製成的醬汁,最後加上白芝麻😋牛肉肥瘦適中,吃落不會太韌,整體不錯👍🏼 . Agedashi Tofu 是一道比較傳統的日本美食,用上日本香菇和蝦油,還在金黃色的薄皮炸豆腐上放了鰹魚乾,但整體味道偏濃😅 . Eggplant🍆 用上味噌做醬料的一道菜,還在茄子上灑了很多蔥花😝但是味道都是偏濃😅 . 他與一般居酒屋有點不同,一般居酒屋多數只供應串燒及酒類,但他菜式比較多著眼海鮮的處理,而且款款菜式都宜配酒🍻 . 📍 中環蘇豪伊利近街1-5號地下 ⏰ 18:00- Late . #foodie #foodiehk #foodiegram #良心小店 #香港餐廳 #香港美食 #美食 #香港 #相機食先 #食好西 #中環美食 #中環 #hkig #foodphotography #central #centralfood #foodstagram #foodstyling #hkfoodie #foodporn #foodblogger #hkfoodblogger #sohohk #soho #蘇豪

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食店介紹🇯🇵 . 日本橋天丼 金子半之助(葵芳) . 上天丼 $118 . 近年在香港冒出了不同品牌的「天丼」 但每家的天丼飯都會有他們的獨特秘方,做出自家的特色😋這次本人去了這間號稱「日本第一天丼」的「金子半之助」🇯🇵 . 這家天婦羅的特色是用上胡麻油去炸😮所以店內充斥著麻油香🤤 . 上天丼的天婦羅有鱚魚、鳳尾蝦、帆立貝魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔、莢豌豆,真是十分豐富🤤而且丼飯散發著濃厚麻油香及炸到金黃色的天婦羅,最後再加入他們的特制醬汁一起吃,真的非常滿足😋 . 📍 葵芳興芳路223號新都會廣場1樓107-108號舖 ⏰11:30-21:00 . #日本橋天丼金子半之助 #金子半之助 #丼 #丼飯 #天婦羅 #天ぷら #foodie #foodiehk #foodiegram #香港餐廳 #香港美食 #美食 #香港 #相機食先 #食好西 #hkig #foodphotography #foodstagram #foodstyling #hkfoodie #foodblogger #hkfoodblogger #葵芳 #kwaifongfood #kwaifong #japanesefood

強烈推介! 喺 #長沙灣 既一間清新小店~ d餐具同裝修好靚~ 有張吊椅可以坐係上面影相 我叫左個柚子汁冷稻庭烏冬, 好好食, 柚子汁酸酸地好開胃!! Boholic Address: 長沙灣福華街561號君凱豪庭地舖及1樓 #長沙灣美食 #香港美食 #foodiegram #foodiehk #foodie #美食 #相機食先 #neard好西

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