#詢問 咖啡豆保存 嗨各位 小妹目前在某咖啡廳吧台工作,最近一直在思考一個問題 每天收班時,義式磨豆機上面還有豆子 這兒⬇️ 目前是習慣將豆子放在裡面隔夜,隔天馬上就使用完了 1、請問這樣會對豆子有太大的影響嗎?例如氧化之類的 2、這樣有需要另外把剩下的豆子放在透明密封罐裡嗎?晚上就是保持空的狀態 原本義式磨豆機就是深色的,而放在透明密封罐裡還可能有日曬的問題 我有稍微上網查了一下,但是都沒有清晰的解答🤔 希望有經驗的大大給我些指點,或是有想法的也可以給我建議 謝謝你們🙏

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「大港盃」要送精品咖啡豆,人人有獎太扯了 十月底在高雄流行音樂重心登場的大港盃,賽前就大手筆開直播送出精品咖啡豆 cover.media/news/20200917/7855 晚上我要看直播啦! #手沖咖啡 #閒聊 #咖啡師

求推薦C/P高的濾紙! 單純美式咖啡機要用 就各路大神推薦 #手沖咖啡 #黑咖啡

#商品 全家Let's Café三款罐裝咖啡 平常還蠻喜歡買這種罐裝咖啡,趕時間的話抓一罐真的很方便 (・∀・`` 全家這三款罐裝我都還蠻喜歡的,兩罐是無糖的黑咖啡;一罐是咖啡拿鐵~本身有甜 黑咖啡是單品盧安達跟耶加雪菲,以咖啡味來說覺得盧安達更明顯些,有點果酸香氣帶有點回甘 耶加雪菲的酸味也是偏淡,喝起來會多了點淡淡的花香,甜味也比盧安達又再更多一點 兩款喝起來都完全沒有黑咖啡的苦澀味,喝起來很順口,連身邊不喝黑咖啡的朋友也都覺得不錯 喜歡咖啡味比較重些可以選盧安達;但我自己是更愛耶加雪菲,覺得多了股清爽感 咖啡拿鐵的奶味算是蠻重的,甜度落在手搖的半糖上下,奶味跟咖啡味道大概是6:4 濃郁的奶味中還是可以透出咖啡的香,入喉後會有點咖啡的微苦味 我自己是比較偏好喝黑咖啡,所以相較下這款比較少買,但也覺得是好喝的 btw現在有第二件七折優惠,想喝的人可以買來試試看。

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