youtu.be/ZxooR6ffXi0 今日同大家分享下 西餐範疇其實好多時會用到酒精去煮湯 係香港 我地經常所知道既有忌廉薯仔湯。洋蔥湯。南瓜湯。 好多人問鬍鬚佬有無啲家庭入門板。又合適香港人既西餐湯。 唐芹1束 薯仔2大隻 紅羅白1條 白洋蔥1隻 粟子肉10粒 台灣啤酒2罐 豬肉碎100 克 牛油30克溶液混合麵粉30g簡稱”麵撈” 將以上食材切細細粒。炒至軟身。不必有色。加上兩罐啤酒中細火慢燉。20分鐘。湯狀況稠身加入800毫升水。倒入豬肉碎攪拌。大火滾起加入麵撈。煮熟後事成熄火。按個人喜好加入黑椒碎。鹽。香草等香料。合適配搭硬身麵包。 #鬍鬚佬烹飪廚房 #neard好西 #近廚得食 #小廚師 #海鮮套餐 #食譜 #是日晚餐 #好煮意 #是日午餐 #鬍鬚佬
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9月1日 收工後 肚仔餓 麻婆豆腐話容易煮。 非也 可以係由豆瓣醬加豆腐豬肉碎加豆腐。 輕輕一炒又可以做個家常菜。 家庭師奶又可以去超市。買包麻婆豆腐醬。 買啲豬肉碎豆腐加包醬汁。又可以做個家常菜。 但鬍鬚佬話你知。 麻婆豆腐可以用花椒油。黃豆醬。蠔油。辣椒油。川式麻辣醬汁。自行配搭麻婆豆腐嘅。麻。辣。香。色 成為你屋企人獨一嘅菜式。 #鬍鬚佬 #是日午餐 #好煮意 #是日晚餐 #食譜 #海鮮套餐 #小廚師 #近廚得食 #neard好西 #鬍鬚佬烹飪廚房
早上好~加油工作~哈哈😊
Hello!!大家好。 歡迎加入鬍鬚佬烹飪廚房。 我係鬍鬚佬。 每逢星期一會分享我既家庭菜。 亦都會交流心得。 亦會有不同食譜分享比大家。
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