鼎爺投資額達1500萬，開係中環嘅「鼎會館」，開業只有一年就宣布下月結業，本來計劃上市敲鑼計劃亦告終。 這間「鼎會館」採正規餐廳，開了只有一年， 結業比想像中快，鼎爺解釋：「結業不關員工事，不關客人事，是現在的大趨勢，中環、銅鑼灣好多店都企不住。」 部份網友評論： - 頂野廚房之後就當自己係廚神　開埋呢D鋪頭明昆水 - D人俾呢個價錢食普通野 本身肯俾呢個價就係想見識鼎爺既技術 價錢有一部分係俾見到鼎爺既 分店無佢出現,再用普通材料賣高價 食客唔係傻既 - 根本佢一開始唔應該攪生意