/ DIY 黑糖發糕 / . 🧧農曆新年今年特別快就到， 又係時候為家中準備賀年糕點， 外間嘅口味普遍偏甜感覺唔太健康， 今年決定自己動手做👩🏻‍🍳～ . 就試吓整囡囡 Kaylie Yip最愛食嘅 #黑糖發糕 🥧,食完個個發大財啦 💰～ . 今次特意選用 #太古原蔗黑糖，源自毛里裘斯，由原蔗搾汁、除雜結晶、無添加製成，份外天然健康。保留甘蔗原有的特色 - 蔗香、清甜 每粒糖粒都是淡淡的天然啡黃色，帶有甘蔗香味，為糕點增添一份天然香甜味。新包裝更加入文青元素 ，甘蔗圖畫配搭大地原色包裝袋充滿文青風，易撕拉鏈封口，保持新鮮～🤎 - 材料： 太古原蔗黑糖 - 160g // 低筋麵粉- 280g // 無鋁泡打粉-10g //熱開水-200g 1. 低筋麵粉+無鋁泡打粉，過篩備用 2. 熱開水+黑糖，攪到糖溶解 3. 將太古原蔗黑糖煮溶，再將黑糖水加入粉攪拌均勻 4. 粉漿過篩，讓口感更細緻 5. 倒入杯模約8分滿 6. 放入大滾中的蒸鍋，蓋上鍋蓋，蒸15~18分鐘 7. 起鍋放涼一點就完成囉~ - 啱啱蒸完嘅黑糖發糕發到漲卜卜， 口感軟糯鬆軟，甜度剛剛好， 仲食到黑糖清香甜美， 自己整健康D、好味D， 仲可以同小朋友互動增進感情甜到入心， 你地都一齊動手試吓整啦 ～ 📍銷售點 ： 各大超市均有發售:百佳、惠康、華潤萬家、一田、AEON、HKTVMALL Taikoo Sugar #太古糖 #原蔗糖系列 #天然無添加 #hkfoodblog #healthylifestyle #簡易食譜 #健康生活 #健康食 ============ 🍰Follow ME 🍰 ► Facebook: @annielittlecake ► Instagram: @annie_littlecake ► YouTube: @annielittlecake ► ᴏᴘᴇɴʀɪᴄᴇ ɪᴠ