K11 MUSEA「名潮食館」近日出現超級傳播,政府專家顧問、港大微生物學系講座教授袁國勇下午到場調查後表示,相信今次的爆發是基於短距離空氣傳播,或因食具受污染後導致交叉傳播。 袁國勇指出,有關食肆分地下及一樓兩層,所有病例都與地下有關,而在量度過空氣流量後發現,輸送空氣管很窄,所釋出的鮮風量只有申請牌照時說明的三分一,很不理想。 他又說,該食肆內有部分地方空氣流量非常低,處於有關位置的食客會較易感染,加上環境較逼,當空氣循環很差時,很容易發生短距離空氣傳播,相信這個情況最有可能導致今次爆發。 袁國勇亦發現,在地下的茶水間,所有用過的碗碟會放在一地方,沒有將清潔與受污染的食具分開,會否由此引致交叉傳播,暫時未能肯定。 不過袁國勇說,暫時未能解釋為何商場內有其他店舖員工受感染,而這些患者並不相識,包括會調查他們會否同時光顧商場外同一食肆等,了解感染原因。 袁國勇又說,商場基本上安全,公用地方應該沒有問題,廁所抽風很好。他強調,食肆必須確保空氣流量充足並做好消毒,否則當食肆營業時間延長,食客增加時,可以很快出現爆發。他希望業界合作,包括增設「執枱專員」,否則可導致更多爆發。 #K11MUSEA #名潮食館 news.rthk.hk/rthk/ch/component/k2/1578148-20210301.htm

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上年冇出去拜年,大家都係用 PAYME、轉數快、支付寶同WECHATPAY 比利是,我覺得幾好,一來可以唔洗拆,二來可以環保啲,不過派嗰個比人知幾錢可能會老尷。 不過我想問,習俗係過咗正月初七/十五先可以拆利是,咁電子貨幣點搞?? // 利是封回收重用大行動 每年農曆新年,傳統習俗均會「派利是」,但香港人每年使用3.2億個利是封,相當於砍伐16,300棵樹。「利是封回收重用大行動」讓大家過節之餘,亦不忘保護環境。綠領行動會把收集所得的利是封經社福機構的工場篩選處理變成「新生利是封」,並供市民領取。 // #利是封回收 #環保 #利是 #利是封 #習俗 #CNY #農曆新年 #正月 #春節 #牛年 #新春 #傳統 #綠領行動

簡鳩單單,爆腳。 #運動 #健身 #健康

#400次咖啡 我不如去飲屎水,仲要澳門嘢改個名就奶奶奶。 #COFFEE #nearDcoffee 近日在網上看到多段關於「韓國400次咖啡」做法教學影片。好奇睇完後發覺熟口熟面,很像澳門路環漢記的手打咖啡。再找多些資料發現原來是原於一個韓國綜藝節目內容。他們遠赴澳門拍攝路還漢記,需不懂韓文但知道他們把手打咖啡安了個新名字叫「400次咖啡」。而且其他中港台網紅更以「韓國大熱」「韓國超人氣」等標題發了不少教學影片。其實澳門的美食文化從來都很吸引。但奈何我們一直都沒有些創新的宣傳手法。本來是澳門地度創造出來的手打咖啡,比其他人改了個名字就變成了韓國400次咖啡。我終於明白有時候東西出產自哪兒並不重要,重點是改名。世衛係醒目的。

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