[ #親子廚房] #浪漫粉紅系 #壽司🍙 透過參與 #烹飪,小朋友的自信心能被提升,而且能從中教導小朋友珍惜食物和增加責任感。 另外,小朋友親自製作自己的食物能提升對食物的興趣。 壽司~大家都吃得多,但有吃過粉紅色的壽司嗎? 今次我選用了 #日本#十八穀米,包括大麥、玉米、黑米、糯米、黑大豆、紅豆、糯米、鴿小麥、發芽糙米、紅米、藜麥、黑芝麻和白芝麻等,營養價值豐富,而且能造出浪漫系粉紅色的壽司飯,吸睛度瞬間被提升! 🌟材料: 1)十八穀米1包(日本超市有售) 2)白米1杯(廣東話的1嘜米) 3)壽司紫菜一包 4)日本醃黃蘿蔔一盒 5)青瓜2條 6)蟹柳10條 7)壽司醋 🌟步驟: 1)先把十八穀米用水浸一小時 2)把十八穀米和白米混合放入飯煲煮熟 3)蒸蟹柳蒸6-8分鐘 4)把青瓜洗淨和切條備用 5)飯煮熟後,加入10-20ml壽司醋(多少根據個人喜好)搞伴 6)把飯平舖在壽司紫菜上 7)在飯面放上日本醃黃蘿蔔、青瓜和蟹柳 8)把壽司卷成條狀,然後切開一個個 ❤️後記: 1)小朋友可穿上 #日本服飾,感受 #日本文化,令他們更投入。 2)小朋友特別喜愛吃自己製造的食物,可乘機改善偏食的習慣。(可嘗試加入平時不愛吃的食物,讓小朋友嘗試進食) 3)此壽司卷除色彩繽紛外,十八穀米含有豐富 #膳食纖維#健康#美味。 😊歡迎俾個like專頁得到更多免費資訊,謝謝您😊 ❤️我是前教師和各大親子網站的駐站博客,好歡迎您 like and follow了解更多育兒教育資訊、親子食譜和好去處等❤️ ~Facebook page: facebook.com/Miss.swanswan ~Instagram: (更多孖寶和孖媽的生活趣事) instagram.com/little_twin_stars82 ❤️停課不停煮(我係小廚神篇)~個個係屋企都變廚神~無焗爐都整到朱古力曲奇餅😋😋🍪🍪 m.facebook.com/story.php?story_fbid=227944695306092&id=103297544437475 ❤️停課不停煮(繼續做廚神)~~今次整左個幸褔梳乎厘pancake~真係幾鬆軟好味😋😋 m.facebook.com/story.php?story_fbid=233394461427782&id=103297544437475 ❤️停課不停煮(再戰廚房)~早餐食太陽蛋🍳、炒蛋食到厭~不如試下一千次梳乎厘蛋蛋🥚 m.facebook.com/story.php?story_fbid=256907749076453&id=103297544437475 ❤️停課不停煮~(#有營 #健康 #素菜 #漢堡包🍔🥑🥚🧀🍅) m.facebook.com/story.php?story_fbid=286724022761492&id=103297544437475 ❤️停課不停煮(益力多水果奶凍) facebook.com/103297544437475/posts/314124616688099

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【洛神花冬瓜】 洛神花除了可以沖茶之外 還可以用來當前菜或者裝飾😉 將洛神花與冰糖一起蒸燉 調教好一個偏清甜的甜度 再將挖至圓形的冬瓜用熱水 浸熟,然後放到洛神花汁中浸著 並雪一天入味及上色就可以 做出一個天然色的小前菜。 記得有一次的比賽,我就用了這個 洛神花冬瓜來作我碟上的小裝飾點綴 但在我的食譜上是沒有寫上這東西😄 評審當時是這樣問我 評審 : 這是紅酒嗎? 我 : 不是 評審 : 這是什麼? 我 : 現在是六月,給評審們消暑的 評審 : OK 然後評審品嘗完說 評審 : 很爽很清甜 好飲,這是什麼? 我 : 洛神花冬瓜😁 評審 : 好好好 真的好 很不錯👍 所以有時候比賽節奏就是 花一點心思,花一點心意 大膽一點把創意呈現出來 這才是評審想看見的 飲食文化在創新及在進步。 希望大家喜歡✌ 記得點讚,收藏,和分享啊😄 : : : ᴛʜᴀɴᴋs ғᴏʀ ғᴏʟʟᴏᴡ _______________________◆ 【my youtube channel】 youtube.com/channel/UCnnVE2mW0-3ISsbIc002moQ _______________________◆ #影視食譜 #食左先講 #相機食先 #手機食先 #香港美食 #自家煮 #洛神花 #吃貨 #好味 #食評 #廚師 #料理 #下廚 #美食 #晚飯 #晚餐 #食譜 #煮 #hkfoodshare #chinesefood #hkfood #foodie #food #cook #chef

停課不停玩(我係小廚神篇)~個個係屋企都變廚神~無焗爐都整到朱古力曲奇餅😋😋🍪🍪 材料: 🌟低筋麵粉70g 🌟牛油90g 🌟朱古力粉40g 🌟 糖25g 🌟蛋一隻 1) 先把90g牛油在室溫放軟,切粒,壓軟 2) 把25g糖放入牛油後攪伴 3)再加雞蛋攪伴 4)分兩次加入麵粉攪伴至沒粒粒 5)加入40g朱古力粉攪伴 6)放在保鮮紙上,再包實至圓柱體 7)放入4度雪櫃至少45分鐘 8)拿出切成一塊塊,鋪在牛油紙上 9)在平底鑊蓋蓋焗10分鐘後,把曲奇反轉另一面焗多5分鐘 ❤️後記:初時用了大火,後改小火,所以第一面的邊有少少燶,建議可先用中火加熱後,後改小火。因沒有焗爐,不能監控溫度,建議多留意鑊中曲奇的變化。 ❤️味道:不太甜,外脆內軟,有些似 Brownie😋 😊歡迎俾個like專頁得到更多免費資訊,謝謝您😊 ❤️您們的支持是我繼續寫blog的動力,非常感謝您們like了我的fb專頁和ig❤️ ❤️我是前教師和各大親子網站的駐站博客,好歡迎您 like and follow了解更多育兒教育資訊、親子食譜和好去處等❤️ ~Facebook page: facebook.com/Miss.swanswan ~Instagram: (更多孖寶和孖媽的生活趣事) instagram.com/little_twin_stars82 #我係小廚神,#停課不停玩,#無焗爐都焗到曲奇,#好難買麵粉呀 ,#小朋友都煮到野食架,#曲奇餅

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