安 這是茄子燜麵 想問一下，如果各位覺得醬色不夠會怎麼做？我因為想少洗鍋子所以不想炒糖色 為什麼要燜麵呢？因為我不想開另一個鍋子燒水:) btw 茄子是用牛油跟一點香油炸的，香 新生，初來乍到，請多多指教 #在家輕鬆做 #手作

#提問 台灣製 瞬熱型封口機推薦嗎？ 因為偶爾會做一些餅乾小點心之類的 一直以來都是用自黏袋包裝 如果送鄰居朋友的話 用自黏袋包還算可以 但是如果要寄送到外縣市的話 擔心自黏袋封口不好 會受潮影響食物 想問這款封口機有人使用過嗎？ 想買20cm封口寬度2mm 看評價都蠻好的 價格也不貴390就有了 還是台灣製造 也歡迎推薦其他好用的熱壓封口機～～～

#廚具 有關Panasonic 國際牌32公升電烤箱NB-H3203爐溫不是很穩定的問題⋯ 前陣子買了這台烤箱， 使用了一陣子發現爐溫不是很穩定⋯ （有買烤箱專用溫度計） 實際溫度會比設定的溫度高20-40度⋯ 例如我用130度預熱至180度時將東西放入烤箱， 這時烤箱會降溫至150-170度（溫度不是很穩定）⋯ 所以我很難抓我要的溫度⋯ 當然我在烤的過程中都沒有打開烤箱， 但每次烤，溫度都不是很穩定⋯ 因此都要在旁邊顧，不時調溫度⋯ 不知大家懂我說的情形嗎？請問大家也會這樣嗎？ 請問有什麼解決的方法嗎（調溫度我已經做了，就是很困擾溫度不穩定）？譬如說改機之類的？？？ 謝謝大家😭 #烹飪 #烘焙 #蛋糕