食譜分享-美式軟餅乾最近天氣越來越冷了，很適合開始補充一點熱...

#料理幫室友帶便當紀錄最近天氣冷了一直下雨想每天吃火鍋😆（圖文不符進入主題～今天煮了 1.鮭魚炒飯搭配豬肉餅炒飯跟著肉餅裡面都混了很多蔬菜花椰菜米、紅蘿蔔炒飯是懶人福音👍👍 2茭白筍炒蛋、舞菇炒雞肉紅蘿蔔真的是買一次用很久的蔬菜上一次煮飯買的用到這次還沒用完😵 不過作為配角紅蘿蔔真的很百搭雖然我不愛吃✌️✌️✌️但是處理好放在冷凍要煮就有很方便👍 雖說想吃火鍋但是連叫外送要下樓去警衛室拿外賣都懶😅還是在家自己做大餐好了牛排～茭白筍炒蛋（無紅蘿蔔版本青江菜炒舞菇桌子有點髒哈哈最近很喜歡全家的蜜桃氣泡飲不會太甜👍👍👍 有什麼比在家吃飽飽的假日開心呢 😊😊😊 #食譜 #在家輕鬆做

#圖草莓拿破崙➕杏仁瓦片今天是使用偷吃步步驟～直接去材料行買酥皮也可以跟著我一樣做出好吃拿破崙！😜 材料非常EZ ✏️ 兩顆蛋黃～細砂糖30克牛奶300克🥛 玉米粉和低筋麵粉都各18克無鹽奶油30g 起酥片看你要用多少～ 👩🏻‍🍳 以下是卡士達醬做法～ 1.先把牛奶煮小滾備用 2.蛋黃+細砂糖攪拌均勻 3.曬入玉米粉和低筋麵粉 4.沖入1/5的熱牛奶混合均勻後再回倒入牛奶中中小火要一直攪拌！然後稠稠的後再加入無鹽奶油～包上保鮮膜之後冰冰箱冷藏備用以下是起酥片我總共烤了8片要拿叉子戳洞洞防止膨脹烤箱要預熱！ 180度上下火烤20分🔥 （送進烤箱一定要把他用其他烤箱壓住）上下面我都有用烘焙紙之後再拿出灑上糖粉 180度上下火再烤15分烤出來～我其實有烤焦一些但用刀子再切除即可接下來就可以裝飾了！超級療癒💚💙💛💜 接下來剩下的蛋白我覺得好浪費我就用剩下的兩顆蛋白細砂糖40克低筋麵粉20克無鹽奶油25克杏仁片170克 👩🏻‍🍳 1.先把蛋白加砂糖 2.步驟一混合均勻後加入低筋麵粉攪拌均勻 3.倒入加熱後的無鹽奶油 4.倒入杏仁片拌一拌拿湯匙把麵糊鋪上烤盤越薄越好杏仁片要黏著烤箱160度上下火烤25分鐘要預熱‼️非常重要～雖然看起來很醜！但很脆很好吃！很快就被吃光光🤣🤣🤣🥰🥰🥰 我參考的影片 youtu.be/BXxsrOyxcsk youtu.be/sZOA83C8RRQ 我還有其他作品唷～～有空可以來看看😃 instagram.com/yuan.yuankitchen/p/CYQRPlVp2Ns/?utm_medium=copy_link #食譜

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