烤魚料理第一次發文有點緊張😅 不是大廚每個人口味不同單純分享美食以下正文味噌烤魚吃膩了在網上搜到加美乃滋的版本意外喜歡材料有 1.醬料: 紅味噌適量美乃滋(日本kiwpie)~怕太肥只加約味噌的0.1 少許清水~讓它有點稠稠的 2.魚片大家可以用自己喜歡的，我用比目魚片 3. 調味料: 蔥絲蒜末黑胡椒粒做法: 魚片退冰擦乾後雙面均勻抹上醬料1 醃個30分烤箱200C 預熱灑上調味料3在表面 ~烤25分 (本人喜歡焦香) 烤箱都熱了就順道加碼杏鮑菇跟青椒😆 加美乃滋多一層溫醇香氣跟味噌融合恰道好處 ~喜歡吃魚的朋友不妨試試看 #烹飪 #在家輕鬆做

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#食譜香蕉巧克力美式鬆餅淋上焦糖海鹽今天突然好想吃鬆餅看到家裡有香蕉又有我剛煮好的焦糖海鹽醬就來做個巧克力鬆餅吧！之前有分享過美式鬆餅的配方今天做巧克力的所以就再加7克的黑巧克力粉用不沾鍋煎很簡單就可以做出好吃又方便的鬆餅了！淋上焦糖海鹽醬焦甜味讓鬆餅吃起來更有層次當早餐或下午茶防疫在家吃超棒！鬆餅糊準備食材： ✔️中筋麵粉77g ✔️泡打粉5g ✔️糖25g ✔️鹽少許 ✔️蛋25g ✔️牛奶97g 做法： 🔺平底鍋均勻倒入油再放入一匙麵糊 🔺小火麵糊會開始表面冒泡然後再翻面想看料理製作的影片歡迎追蹤IG:chiao_cooking 這裡會分享我的日常食譜和新料理想看什麼料理或有任何問題也歡迎私訊小盒子

奶油擠花大家好👋🏻 想跟各位前輩請教，下圖的這種擠花要怎麼做？我試了很多次，使用圓的花嘴，擠成圓球，用湯匙壓一角，結果邊邊還是沒辦法圓圓厚厚呈現花瓣的感覺😰 #鮮奶油

#提問台灣製瞬熱型封口機推薦嗎？因為偶爾會做一些餅乾小點心之類的一直以來都是用自黏袋包裝如果送鄰居朋友的話用自黏袋包還算可以但是如果要寄送到外縣市的話擔心自黏袋封口不好會受潮影響食物想問這款封口機有人使用過嗎？想買20cm封口寬度2mm 看評價都蠻好的價格也不貴390就有了還是台灣製造也歡迎推薦其他好用的熱壓封口機～～～