烤魚料理 第一次發文有點緊張😅 不是大廚 每個人口味不同單純分享美食 以下正文 味噌烤魚吃膩了 在網上搜到加美乃滋的版本 意外喜歡 材料有 1.醬料: 紅味噌適量 美乃滋(日本kiwpie)~怕太肥只加約味噌的0.1 少許清水~讓它有點稠稠的 2.魚片 大家可以用自己喜歡的，我用比目魚片 3. 調味料: 蔥絲 蒜末 黑胡椒粒 做法: 魚片退冰擦乾後雙面均勻抹上醬料1 醃個30分 烤箱200C 預熱 灑上調味料3在表面 ~烤25分 (本人喜歡焦香) 烤箱都熱了就順道加碼杏鮑菇跟青椒😆 加美乃滋多一層溫醇香氣跟味噌融合恰道好處 ~喜歡吃魚的朋友不妨試試看 #烹飪 #在家輕鬆做