烤魚料理第一次發文有點緊張😅 不是大廚每個人口味不同單純分享美食以下正文味噌烤魚吃膩了在網上搜到加美乃滋的版本意外喜歡材料有 1.醬料: 紅味噌適量美乃滋(日本kiwpie)~怕太肥只加約味噌的0.1 少許清水~讓它有點稠稠的 2.魚片大家可以用自己喜歡的，我用比目魚片 3. 調味料: 蔥絲蒜末黑胡椒粒做法: 魚片退冰擦乾後雙面均勻抹上醬料1 醃個30分烤箱200C 預熱灑上調味料3在表面 ~烤25分 (本人喜歡焦香) 烤箱都熱了就順道加碼杏鮑菇跟青椒😆 加美乃滋多一層溫醇香氣跟味噌融合恰道好處 ~喜歡吃魚的朋友不妨試試看 #烹飪 #在家輕鬆做

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省錢外宿自炊~黑晶爐小火鍋一直外食真的太貴了，跟室友認真討論，合資買了台黑晶爐(❁ ́◡`❁) (因為她一直說想要不挑鍋的爐) 不過我們兩個之前住家裡的時候都很少煮菜，就先煮個簡單火鍋試試看(* ́∇`*) (我覺得以第一次自己做菜來說成果讚讚~雖然就都是把東西丟下去而已哈哈，紀念一下上傳IG) 新買的爐火力旺旺的，湯很快就滾了轉保溫涮肉~ 然後我們在買之前有爬過幾篇網路上的租屋爐具介紹~ 大概整理幾點給大家看 ̇ ̊ʚ( ́◡`)ɞ ̊ ̇ 1、黑晶爐因為不挑鍋的關係，陶瓷、煎鍋、鐵板、石板、不沾鍋都可以放上去用，適合有想要研究各種料理的人，買鍋不用受材質限制 2、瓦斯爐有明火很多房東也不給用，黑晶爐沒有明火，房東不會擋XD 3、要煮比較大量的湯或是炒菜的話，黑晶爐導熱效果比較好，也有看到別人分享煎東西(火腿、吐司之類的)煮起來的速度優於其他常見爐具，熱度也比較強所以如果想要用途多元，又比較大量煮+要聚餐的話，就很適合用黑晶爐品牌我們是選飛利浦，感覺黑晶爐就他們最有名又看到好市多優惠只到12/30，就火速下手了(ฅ'ω'ฅ) 如果也有不挑鍋的考量，我覺得也可以試試看! 祝我們廚藝都愈來愈好~(^_−)☆ #電陶爐

小資自製早午餐台北的早午餐好貴，小資族想每個禮拜吃真的是吃不消，但說真的早午餐這種東西，我覺得說穿了就是擺盤好看一點的早餐店ＸＤＤ只要用比較有儀式感的擺盤或者料理方式就可以大大提升用餐體驗，剛好室友上個月買了一台布魯諾電烤爐，直接借來用，早午餐做起來！！食材成本計算如下（室友男生份量）：吐司一片 4元培根兩片 16元火腿兩片 34元德腸兩根 32元雞蛋一顆 5元蘿蔓半株 20元（蘿蔓好貴QAQ）紅蘿蔔、小黃瓜少許 5元好市多芝麻醬算3元果汁一杯 10元媽媽贊助蜂蜜少許共129元成品看起來還不錯吃吧！！！！！吃完才發現蘋果沒用到XDDDDDDDD 出門吃早午餐，從出門、等位子、等餐至少也要一小時起跳，自己從備料到全部做完只花了45分鐘，還不用出門當破口。結論：有個好室友真的很重要（疑？

疫情下的廚房戰利品-特福調理機最近除了出門採買食材幾乎天天待在家在家時間長沒有出去亂逛反而一直逛網拍幫廚房夥伴們添購了新朋友-特福調理機打果汁、冰沙完全沒有問題還可以現磨豆漿、米漿覺得很棒以前早上還蠻習慣去永豆買豆漿的買特福之後都是早上起床自己打晚上也會用這台直接打玉米濃湯很方便這幾天想用特福做看看義大利麵醬這樣就只要自己開火煮麵條就好不知道大家疫情有沒有也買了什麼廚房家電有不錯好用的也讓我參考參考覺得開始自煮之後就忍不住買了很多廚房東東XD #租屋

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料理還有這些選擇！這些你都學會了嗎？初學者也輕鬆學會的簡單料理...

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