食店介紹⚠️伏⚠️ . Tony’s Hell . Secret Dinner $1276 . 原本打算與朋友開開心心吃餐晚餐...怎知道演變成一個不愉快的晚上😩 . 頭盤: 雲吞皮配魚子醬蘋果粒,這一個我還可以接受,因為始終是頭盤🤦🏻‍♂️ . 湯: 紅菜頭湯,說實的像紅菜頭蓉加水而且湯沒有什麼味道可言🤦🏻‍♂️ . 沙律: 火龍果沙律...首先引人注目的地方一定是粉紅的的醬🤨入口後...心想出事了🤢藥水味⁉️沒說錯是藥水味呀❗️怎可能會發生這種事🤯究用什麼食材可以做到這種味道☠️中途忍受不了🤢最後衝進了廁所🚻... . 主菜: 大啡菇鰻魚漢堡,是用兩個大啡菇夾著鰻魚營造出漢堡的效果,想法是特別的,但食材品質影響到整碟菜色味道,鰻魚冇油脂味,大啡菇味又不突出😩 . 之後已經不知道在吃什麼了,只知道一堆菇和一堆沒有什麼肉的軟骨😑,醬料味道就像帶辣的甜醬😓 . 甜品: 一個圓錐形的朱古力,內裡包著Baileys 味道的物體,看似雪糕,但質感就像加了魚膠粉的雪糕🤨 . 這頓晚餐真的吃到我懷疑人生,全程都充斥著很多迷團,我究竟吃的是什麼東西🤨 . 餐廳負責人聲稱「為保持神秘,不能透露用什麼食材」即是由食客自行想像他是什麼就是什麼😳而Secret Menu 會兩個月換一次,而菜單內容亦是他自己創作出來的。 . Okay 保持神秘這個我算了,願意創新亦都是一個好事來的,但創作一道新菜色出來,並不是要試試味先呢? 好像之前說的藥水味沙律...這個是什麼玩法?還是我比較獨特,承受不了這種味道?🤦🏻‍♂️創作一道菜不是要迎合大眾的口味的嗎?藥水味我絕對相信不會是大眾喜愛的味道囉...😑 . 還有進入餐廳時職員幫忙為我們消毒,他給予我們一句「如有不適,可以向他們說聲」 最後我終於領略到這一句的含意了,因為我吃沙律途中已經感到不適☠️🤦🏻‍♂️ . 最後這餐要付$1276絕對不值得喔! . 📍佐敦文苑街38號地舖 ⏰17:00-23:00 Wed: Closed . #foodie #foodiehk #foodiegram #香港劣食 #劣食 #香港 #九龍 #kowloon #相機食先 #hkig #foodphotography #foodstagram #foodstyling #hkfoodie #foodblogger #hkfoodblogger #hotel #foodstylist #instafood #黃色經濟圈 #黃店 #黃藍是政見好食是良知

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甜點介紹🧁 . Sweet Fashion House . Milk Chocolate / Hazelnut🍫 $30 (50%off) Gariguette Cake🍓 $30 (50%off) Yuzu / Lemongrass🍋 $30 (50%off) Coconut / Rhubarb🥥 $30 (50%off) . 這間蛋糕甜品店「Sweet Fashion House」,是由法藉甜品師傅主理,每件甜品及蛋糕均是師傅手工製作😮每件都非常精緻🤤 . Milk Chocolate / Hazelnut蛋糕頂放置了一塊toffee caramel 和少量榛子粒🌰下面的蛋糕是由Madagascar milk chocolate 製成mousse,個人覺得味道略甜😅,但口感是都很滑溜😛 . Gariguette Cake 是用上Gariguette 的strawberry🍓而蛋糕內餡是用champagne cotton cheese cream做的,但個人覺得這個蛋糕比較普普通通😅 . Yuzu / Lemongrass 是四個蛋糕賣相之中最特別的一個🤩柚子外型,它是一個帶有柚子味和內有白巧克力mousse 的madeleine海綿蛋糕,而且加入了日本的lemongrass😋,口感滑溜的mousse內帶有酸酸甜甜的柚子味👍🏻 . Coconut / Rhubarb 是一個椰子mousse,上面塗有green apple 同rhubarb的vanilla 海綿蛋糕,味道不太甜,而且帶著陣陣椰子香味👍🏻 . 📍尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)香港麗思卡爾頓酒店9樓 ⏰11:00-19:00 #SweetFashionHouse #foodie #foodiehk #foodiegram #香港美食 #美食 #香港 #九龍 #kowloon #相機食先 #食好西 #hkig #foodphotography #foodstagram #foodstyling #hkfoodie #foodblogger #hkfoodblogger #hotel #cake #foodstylist #ritzcarlton #yuzu #coconut #instafood #甜品 #蛋糕 #柚子 #椰子

#香香試伏 #防疫期無啖好食#是日午餐 質素對唔上價錢 醬汁配唔到食材😖 🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️ 午餐偏愛西餐,感覺食物比茶記輕盈無咁飽滯。 Lunch set 有沙律意粉扒餐選擇,$158-258包餐湯,餐飲要另嗌,價位偏高。 是日為蕃茄忌廉湯,口感厚身稠密,茄膏味好重,無鮮茄嘅清新,味道偏酸。 黑麥包鬆軟,灑上松露茸,入口帶松露香,頗為驚喜,可惜鹽加得太多,整體偏鹹,淹沒咗原本嘅麥香。 鯰魚扒有兩塊,魚皮煎得香脆,但偏乾略腥; 旁邊橙色醬汁近似美式燒烤醬,幾惹味,但同魚肉唔算太夾; 另一種醬汁估計加咗羅勒,無咩味。 沙律墊喺魚身下,菜吸收魚油後更稔身香口,醬汁反而同蔬菜更相配; 水波蛋鹽落手太重,蛋白好鹹,勝在火喉恰到好處,蛋黃嘅流心爆汁口感扳回不少分數。 咖啡豆果香偏重,入口偏酸,無烘焙香,唔啱我口味。 環境尚算舒適,但呢個價錢對應呢個質素,應該無第三次。 🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️ #食在九龍城 #cafeceres

前陳根記大廚主理🙊 口味偏甜,符合返香港大眾口味,更帶出食材鮮味,作為下酒菜岩哂👍🏻 係選址隔涉左少少,輕鐵鳴琴站行過去最近~~~ ⚜️新恆福 (屯門) 屯門楊小坑村1號地舖

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